foame

„Este un fel de acțiune magică metabolică cu efect secundar al scăderii în greutate”, explică dieteticianul Bailey Bariatrics Rene Norman, RD/LD, despre o experiență pe care a văzut-o pacienții cu care se confruntă după o intervenție chirurgicală bariatrică - pierderea poftei de mâncare. Când vine vorba de foame, există indicii fizice și hormonale de mâncat, dar există și influențe sociale. Rene a atins acest lucru în postarea săptămânală Sfaturi din Rene pe Facebook, discutând despre două tipuri de foame. Pur și simplu, aveți foamea fizică (nevoia de a mânca) sau foamea la cap (dorința de a mânca). Echilibrarea celor două este un act de jonglerie pentru noi toți, dar lipsa poftei de mâncare după o intervenție chirurgicală de slăbire este atunci când Rene spune că este timpul să programăm masa.

„Majoritatea pacienților care trec prin gastrectomie cu mânecă sau prin operație de by-pass gastric Roux-en Y constată că pur și simplu nu le este foame după operație”, spune Rene. „Când un pacient se confruntă cu o pierdere rapidă în greutate după operație, corpul său trece printr-o mulțime de modificări hormonale și biochimice. Aceste modificări ajung să afecteze papilele gustative și capacitatea de a mirosi. Uneori, nimic nu mai are gust sau nu miroase bine. Când gustul și mirosul sunt modificate, atunci foamea se schimbă. ”

O pierdere a poftei de mâncare după operația de slăbire poate fi atribuită mai mult decât pierderea gustului și a mirosului. Comunicarea dintre creier și intestine atunci când alimentele sunt digerate este perturbată după o intervenție chirurgicală de slăbire, cred cercetătorii. „Cercetările actuale arată că atunci când îți îndepărtezi o mare parte din stomac și îți redirecționezi intestinele, alimentele nu mai lovesc receptorii nervoși care semnalează creierului pentru a produce substanțe chimice și hormoni care reglează zaharurile din sânge, tensiunea arterială, foamea și plinătatea, ”Explică Rene. „Acestea sunt schimbările metabolice pe care le experimentează pacienții după operație. Dezavantajul este că este destul de o provocare să găsești alimente și lichide după o intervenție chirurgicală pe care le poți tolera și, în cele din urmă, să îți placă ”.

Ca urmare, pacienții consideră că trebuie să programeze mesele și consumul de lichide pentru a se asigura că primesc nutriția corectă. „Aceasta înseamnă că pacienții trebuie să dezvolte un plan de proteine ​​și lichide pentru a obține o nutriție adecvată”, spune ea. „Imediat după intervenția chirurgicală, este recomandată administrarea de proteine ​​la fiecare două până la trei ore. Pacienții trebuie să se încadreze în lichide între consumul lor de proteine. ”

Rene vizitează pacienții înainte de operație despre programarea meselor. „Există un document pe care îl parcurgem, care oferă un eșantion de cum ar putea arăta o zi, odată ce pacienții pot avea proteine ​​moi și purificate”, adaugă ea. „Pacienții pot folosi acest lucru ca șablon pentru a arăta ziua pentru a planifica mesele.”

Un telefon inteligent poate fi, de asemenea, un instrument util pentru pacienți. „Unii pacienți descarcă aplicații pentru a le aminti ce și când să mănânce”, explică Rene. „O aplicație pe care o folosesc mai mulți dintre pacienții noștri este Bariatric Timer. Puteți seta timpii pentru proteine ​​și fluide. Această aplicație vă va aminti când să mâncați, când să nu mai mâncați, când să începeți lichide și când să opriți lichide. ” Alte modalități de a programa mesele sunt la fel de simple ca utilizarea unui calendar cu telefon inteligent sau Outlook pentru a configura un program nutrițional. „Găsirea unui sistem care să vă ajute să vă programați proteinele și fluidele vă va ajuta să obțineți o nutriție adecvată pentru a preveni deficiențele nutriționale.”

Dacă foamea nu s-a subvenționat complet după operație, Rene spune că sunt disponibile consultări dietetice postoperatorii pentru a ajuta pacienții. „Am descoperit că unii pacienți au ceva foame după operație”, adaugă ea. "Putem colabora cu pacienții în timpul unei consultații pentru a afla ce mănâncă în prezent și apoi să oferim sugestii cu privire la orice schimbări care îi pot ajuta să meargă pe drumul cel bun cu nutriția lor."

Pentru a programa o consultație dietetică, vă rugăm să sunați la 918-376-8410.