Afiliere

  • 1 Secțiunea de psihoneurobiologie, Centrul de Creier, Comportament și Metabolism, Universitatea din Lubeck, Lubeck, Germania.

Autori

Afiliere

  • 1 Secțiunea de psihoneurobiologie, Centrul de Creier, Comportament și Metabolism, Universitatea din Lubeck, Lubeck, Germania.

Abstract

Fundal: Întrebarea dacă există variații de zi în termogeneza indusă de dietă (DIT) nu a primit un răspuns clar. Mai mult, nu este clar dacă o potențială variație diurnă în DIT este păstrată în timpul nutriției hipocalorice.

termogeneză

Obiectiv: Am emis ipoteza că DIT variază în funcție de ora din zi și am explorat dacă această reglare fiziologică este păstrată după un nivel scăzut de calorii, comparativ cu aportul bogat în calorii.

Proiecta: În condiții de orbire, 16 bărbați cu greutate normală au fost supuși de două ori unui studiu de laborator de 3 zile, randomizat, încrucișat. Voluntarii au consumat un mic dejun predeterminat cu conținut scăzut de calorii (11% din necesarul zilnic individual de kilocalorii) și cină bogată în calorii (69%) într-o condiție și invers în cealaltă. DIT a fost măsurat prin calorimetrie indirectă, s-au determinat parametrii metabolismului glucozei, iar foamea și apetitul pentru dulciuri au fost evaluate pe o scară.

Rezultate: Consumul identic de calorii a dus la o creștere a DIT de 2,5 ori mai mare dimineața decât seara după mesele bogate în calorii și cu conținut scăzut de calorii (P Concluzii: DIT este clar mai mare dimineața decât seara, indiferent de cantitatea consumată de calorii; adică această ritmicitate fiziologică se păstrează în timpul nutriției hipocalorice. Micul dejun extins ar trebui, așadar, preferat față de mesele mari pentru a preveni obezitatea și vârfurile ridicate ale glicemiei chiar și în condițiile unei diete hipocalorice.

Cuvinte cheie: termogeneza indusă de dietă; ritmicitate diurna; consumul de alimente; metabolismul glucozei; bărbați cu greutate normală.