deficitul

Tiamina

Tiamina, cunoscută și sub numele de vitamina B1, are o serie de funcții esențiale în organism. Este un nutrient important pentru preluarea energiei din alimente și transformarea acesteia în energie pentru creier, nervi și inimă. Tiamina este necesară organismului pentru a prelucra grăsimile și proteinele - dar este cea mai importantă pentru procesarea carbohidraților (zaharuri și amidon). 1

Tiamina este prezentă în mod natural în unele alimente, inclusiv:

  • produse din cereale integrale precum cereale, orez, paste și făină
  • germene de grâu
  • carne de vită și porc
  • păstrăv și ton roșu
  • ouă
  • leguminoase și mazăre
  • nuci si seminte. 2

De asemenea, se adaugă la unele produse alimentare, cum ar fi pâinea 3 și este disponibil ca supliment alimentar.

În timp ce fructele, legumele și produsele lactate nu sunt foarte bogate în tiamină, ele pot deveni o sursă substanțială de tiamină atunci când sunt consumate în cantități mari. 2

Deficitul de tiamină

Deficitul de tiamină este frecvent la băutorii care consumă cantități excesive de alcool. Acest lucru se datorează:

  • hrana slabă și dieta care nu conține suficiente vitamine esențiale și
  • inflamația mucoasei stomacului datorită consumului excesiv de alcool, care reduce capacitatea organismului de a absorbi vitaminele. 4

Deficitul de tiamină poate provoca:

  • pierderea poftei de mâncare
  • constipație
  • oboseală și slăbiciune musculară.

Dacă persistă lipsa tiaminei, o afecțiune numită beriberi se poate dezvolta în următoarele săptămâni sau luni. 5 Există două tipuri de beriberi - beriberi umezi și beriberi uscați. Beriberi umezi afectează inima și sistemul circulator și, în cazuri extreme, pot provoca insuficiență cardiacă. Beriberi uscați afectează nervii și pot duce la scăderea forței musculare și, în cele din urmă, paralizie musculară. Dacă beriberi netratați pot pune viața în pericol. 5

În cazuri extreme, beriberi este asociat cu sindromul Wernicke-Korsakoff. Encefalopatia Wernicke și sindromul Korsakoff sunt două forme de leziuni cerebrale cauzate de deficitul de tiamină. Ambele sunt afecțiuni datorate leziunilor cerebrale care sunt adesea cauzate de consumul excesiv de alcool. 4

Wernicke - sindromul Korsakoff

Encefalopatia Wernicke este o formă de leziuni cerebrale grave rezultate din lipsa tiaminei care apare cel mai frecvent la persoanele dependente de alcool. Nu este o complicație de retragere, dar este adesea identificată la persoanele supuse retragerii de alcool. Poate coexista cu și ar trebui să se distingă de retragerea acută a alcoolului, pierderea funcției creierului din cauza bolilor hepatice și alte cauze de confuzie. 6

Encefalopatia Wernicke este de obicei reversibilă, dar dacă este netratată sau tratată necorespunzător poate duce la sindromul Korsakoff, o afecțiune cronică și invalidantă caracterizată prin pierderea severă a memoriei pe termen scurt și capacitatea afectată de a dobândi informații noi. Este important să ne amintim că sindromul Korsakoff nu este demență sau delir. 6

Simptomele sindromului Wernicke-Korsakoff includ:

  • confuzie mentală
  • paralizia nervilor care mișcă ochii
  • o capacitate afectată de a coordona mișcările în special ale extremităților inferioare.

Dacă sunteți îngrijorat de epuizarea vitaminelor ca urmare a consumului de alcool, discutați cu medicul dumneavoastră.