Studenții noștri, facultatea și personalul contribuie la rezolvarea problemelor legate de producția de alimente, siguranța alimentară, aplicațiile pentru sănătate și prevenirea bolilor.
Programe dietetice
Programe de știință alimentară
Programe de științe nutriționale
Cine suntem noi
Departamentul de Știința Alimentelor și Nutriția Umană la Michigan State University oferă programe academice recunoscute la nivel național, cercetare și informare comunitară. Departamentul nostru găzduiește aproape 40 de facultăți, peste 40 de studenți și peste 500 de studenți.
Lucrăm pentru a rezolva problemele contemporane în producția de alimente, calitate și siguranță, funcția nutrienților și sănătatea și prevenirea bolilor cronice.
Există, de asemenea, multe oportunități interdisciplinare în cadrul Departamentului de Știința Alimentelor și al Colegiului de Agricultură și Resurse Naturale.
Publicații recente
Compararea factorilor de concentrație a rădăcinilor de antibiotice pentru salată (Lactuca sativa) măsurată în soluri rizosferice și în vrac.
Autor: Shen Y, Li H, Ryser ET, Zhang W
Impactul porumbului Bt asupra cererilor de asigurare legate de aflatoxină în Statele Unite.
Autor: Yu J, Hennessy DA, Wu F
Cercetătorii MSU examinează modul în care oamenii reinventează tehnicile pe care le-au învățat prin animații educaționale
Publicat pe 7 octombrie 2020
Videoclipurile animate SAWBO produc rezultatele dorite chiar și atunci când utilizatorii s-au abătut ușor de la procese
AgBioResearch continuă să lucreze pe fondul pandemiei COVID-19
Publicat pe 23 septembrie 2020
„Vacile trebuie încă mulse” - Doug Buhler, MSU AgBioResearch
MSU a acordat o subvenție de 2,1 milioane de dolari pentru a studia efectele chimice asupra sănătății femeilor după sarcină
Publicat pe 22 septembrie 2020
O echipă de oameni de știință condusă de cercetătoarea MSU, Rita Strakovsky, a primit o subvenție NIH de cinci ani și 2,1 milioane USD pentru a studia efectele pe termen lung ale expunerii la ftalat asupra mamelor la patru până la șapte ani după naștere.
Cercetătorul Universității de Stat din Michigan primește subvenții pentru studierea dezvoltării mușchilor pieptului de curcan
Publicat pe 29 iulie 2020
Gale Strasburg, profesor la Departamentul de Științe Alimentare și Nutriție Umană al Universității de Stat din Michigan, va examina modul în care temperatura afectează calitatea cărnii cu o subvenție de 500.000 USD USDA NIFA
Oferirea de educație practică la nivel global în zonele cu cea mai mare nevoie
Publicat la 1 iulie 2020
Cercetătorii MSU, Julia Bello-Bravo și Barry Pittendrigh, furnizează cunoștințe care îmbunătățesc viața studenților slab alfabetizați din țările în curs de dezvoltare prin animații prin intermediul unui program numit Animații Științifice Fără Frontiere.
Evenimente
ODEI prima marți: cu Dr. Julie Plasencia de la Universitatea din Kentucky
9 martie 2021 17:00 - 18:00 Online
Dă Green Day
16 martie 2021 12:00 AM - 23:59
La stiri
MSU a acordat o subvenție de 2,1 milioane de dolari pentru a studia impactul chimic asupra sănătății femeilor după sarcină
Publicat pe 23 septembrie 2020 de Fox 47 News
SAWBO RAPID abordează impactul economic al COVID-19
Publicat pe 22 septembrie 2020 de Consiliul Chicago pentru afaceri globale
MSU a acordat o subvenție de 500.000 de dolari pentru programul de procesare a alimentelor
Publicat pe 16 septembrie 2020 de Farm Progress
Divizia Proteine și Coproduse Divizia pentru realizarea pe viață - Keshun Liu
Publicat pe 7 august 2020 de American Oil Chemists 'Society
- Mâncare pentru gândire Știința și politica nutriției Swiss Re
- Consum dietetic de magneziu și sănătatea inimii Jurnalul Nutriției și Științei Metabolismului Alimentelor
- Departamentul de Nutriție, Știința Alimentelor și Hospitality Records South Dakota State University
- Seminarii dealerilor de furaje Departamentul de științe animale
- Divizia Nutriție Epidemiologie și Știința Datelor Friedman School of Nutrition Science and Policy