deschide

Există modalități de a deschide un restaurant atunci când nu aveți prea mulți bani sau dacă creditul dvs. a avut un succes. Dacă aveți o idee fantastică pentru un restaurant, dar nu aveți fondurile necesare pentru a vă dezvolta conceptul de luat masa, nu vă faceți griji. Chiar dacă ratingul dvs. de credit este scăzut, nu înseamnă că ar trebui să renunțați la vis.

Este posibil ca băncile să nu fie dispuse să-ți finanțeze visul, dar alții ar putea fi de acord cu noua ta idee fierbinte și ar putea fi interesați să facă o investiție. În afară de găsirea unui investitor netradițional, dorința de a regândi ideea de restaurant într-un concept diferit vă poate ajuta, de asemenea, să începeți. Începând cu un camion alimentar sau o companie self-catering, puteți demonstra băncilor, investitorilor și lumii în general că sunteți serios în ceea ce privește produsele alimentare și că aveți ceea ce este necesar pentru a fi un succes.

Costurile deschiderii unui restaurant nou

Deschiderea unui nou restaurant poate costa sute de mii de dolari. Acestea sunt cifrele unui mic restaurant, cum ar fi o cafenea sau o masă. Dacă nu aveți suficienți bani pentru a finanța costurile de pornire, aveți opțiuni de finanțare.

Finanțare pe baza structurii dvs. fiscale

Primul și cel mai important aspect este modul în care veți fi structurat ca entitate impozabilă: un proprietar unic, o societate cu răspundere limitată sau o corporație. Odată stabilit acest lucru, puteți determina abordarea de finanțare pe care să o luați.

Un proprietar unic s-ar concentra pe împrumuturi, în timp ce o corporație poate împrumuta sau emite capitaluri proprii/proprietate. De exemplu, este posibil să puteți împrumuta pe capitalul propriu al casei sau al altei proprietăți ca garanție sau puteți solicita împrumuturi negarantate. Dacă nu faceți un caz de afaceri convingător, băncile tradiționale probabil nu vor finanța visul restaurantului dvs. dacă aveți un credit prost. Cu toate acestea, alții pot privi dincolo de scorul dvs. de credit și vă pot oferi finanțare la rate de împrumut semnificativ mai mari.

Unele instituții oferă împrumuturi celor cu un credit slab. Împrumuturile fără verificare a creditului, cum ar fi avansul de numerar pe termen scurt sau împrumuturile „pe zi”, vin cu dobânzi ridicate, deoarece împrumutătorul își asumă un risc mai mare de a nu fi plătit. Mulți experți vă recomandă să evitați aceste tipuri de împrumuturi sau cel puțin să citiți cu atenție amprenta mică a contractului de împrumut, deoarece împrumuturile pot fi de natură prădătoare și pot duce împrumutatul într-o lungă spirală de datorii.

Împrumuturile cu rate personale, care vin cu cecuri de credit, sunt cel mai simplu tip de finanțare de rambursat, deoarece permit plăți lunare pe perioade mai lungi în condiții mai favorabile bugetului. În cele din urmă, puteți analiza obținerea unei linii de credit rotative, care este o linie de credit deschisă pe care creditorul o pune la dispoziția împrumutatului. Acest tip de împrumut este similar cu un card de credit, în cazul în care creditorul poate crește suma împrumutului dacă împrumutatul efectuează plăți consistente și în timp util.

Angel Investors

Termenul „investitor înger” se referă la o persoană sau companie care ajută la finanțarea unei idei sau a unui plan de afaceri. În mod tradițional, un investitor înger vă va oferi o anumită sumă de bani pentru afacerea dvs. în schimbul capitalului proprietar. În ciuda numelui îngeresc, aceste tipuri de investitori nu dau bani pentru că sunt drăguți. Acești investitori văd valoarea ideii dvs. de afaceri și cred că vor primi ceva în schimbul investiției lor.

Deoarece investitorii îngeri au degetele în multe plăcinte, nu întotdeauna oferă bani. De exemplu, un investitor înger te poate ajuta să compensezi costul lansării startup-ului tău prin refacerea spațiului într-o clădire pe care o dețin. În schimb, semnați un contract de închiriere pe termen lung cu investitorul, asigurându-vă că aceștia au un chiriaș pe termen lung în clădire care ar putea atrage alți chiriași.

Pregătiți un plan de afaceri

Există un om de afaceri bine-cunoscut în zona dvs., care investește în imobiliare sau în alte întreprinderi, gândiți-vă să contactați. Asigurați-vă că sunteți pregătit înainte de a contacta. Pregătiți un plan de afaceri scris bine gândit, care să vă prezinte conceptul, publicul țintă, costurile de pornire și vânzările proiectate. Aceasta ar trebui să includă tipul de restaurant pe care doriți să îl deschideți, publicul țintă identificat și un buget detaliat. De asemenea, includeți propriile calificări ca proprietar de afacere. Dacă nu aveți nicio experiență în restaurant, gândiți-vă la ce alte tipuri de experiență aduceți la masă, inclusiv orice lucru pro bono.

Pe de altă parte, ați putea fi un manager experimentat, sunteți minunat cu cifrele și aveți experiență în păstrarea cărților, sunteți un bucătar-șef fenomenal sau sunteți un individ ieșit care poate lucra în fața casei și poate funcționa gazda milostivă. Amintiți-vă, nu vindeți doar ideea dvs. de restaurant. De asemenea, vă vindeți și trebuie să demonstrați că sunteți capabil și informat cu un set de abilități de oferit.

Luați în considerare utilizarea unui camion alimentar

Un pic mai puțin descurajant decât deschiderea unui nou restaurant este lansarea propriului camion alimentar. Camioanele alimentare necesită o investiție inițială cuprinsă între 5.000 și 25.000 USD pentru un camion uzat și peste 100.000 USD pentru un camion nou. Frumusețea unui camion alimentar este că practic nu există cheltuieli generale. Nu trebuie să plătiți chirie sau electricitate. Nu este nevoie să păstrați o cantitate completă de băuturi alcoolice sau să angajați o grămadă de cookie-uri și servere. Marketingul se poate face exclusiv pe rețelele de socializare, negând necesitatea unui site web și a altor materiale publicitare tradiționale. Camioanele alimentare sunt încă mult de lucru și necesită aceeași atenție ca orice afacere mică, dar costurile inițiale de pornire sunt mult mai mici decât un restaurant tradițional.

Începeți cu o afacere de catering

Deschiderea unui nou restaurant necesită multă planificare și implementare, ca să nu mai vorbim de o infuzie de bani. O modalitate ușoară de a testa unitatea de a deține un restaurant este să faci niște lucrări în sistem self-catering. Evenimentele de catering, chiar și petreceri mici la domiciliu, necesită toate elementele conducerii unui restaurant, inclusiv planificarea meniului și stabilirea prețurilor, marketing, bugetare, pregătirea mâncării, servicii pentru clienți, asigurări și contabilitate. După câteva joburi de catering, dacă totuși vă simțiți încântați și dedicați să vă deschideți restaurantul, atunci mergeți mai departe și faceți pasul.