Ei bine, acum știu ce se întâmplă când nu urmezi acest program la curent. Aseară m-am simțit atât de blah din punct de vedere fizic și psihic după muncă și cumpărături în ploaie înghețată, încât am decis să-mi înlocuiesc antrenamentul de seară cu o baie de detoxifiere foarte lungă. Acest lucru părea bine, având în vedere că probabil mă confruntam cu cea mai gravă cocoșă de simptome, iar corpul meu trebuia să se odihnească. Nu regret.

zile

Dar astăzi, am uitat să iau suplimentul PGX cu stomac, la prânz - o salată verde închisă cu creveți și sparanghel - și acum mă simt gata să scot, să cumpăr și să cobor un borcan întreg de unt de migdale. Dacă nu ar fi întâlnirile și știința că voi putea să mă duc acasă și să pregătesc o cină bogată în proteine, aș face exact asta.

Ce anume am voie să mănânc? Totul, cu excepția zahărului, amidonului, cofeinei, alcoolului și alimentelor procesate. Aceasta lasă alimente întregi, adică plante derivate direct din natură. În fiecare dimineață fac un shake proteic din nuci, unt de migdale și nucă de cocos, lapte de migdale și fructe congelate. Prânzul este o salată sau o supă de casă, umplută cu legume și o proteină precum pui la grătar, curcan, ouă fierte sau tofu. Gustările sunt nuci (migdale, pentru mine), iar cina este o proteină slabă însoțită de legume sotate. Rețetele sunt mai complexe - și mai delicioase! - Decât sună, dar acesta este esența.

Cu siguranță mă umplu și nici nu au un gust urât, dar tratarea poftelor emoționale/mentale este cu totul altă problemă. Aseară mi-aș fi dat brațul stâng pentru a comanda mâncăruri thailandeze sau chiar pentru a face niște floricele când am ajuns acasă, umed și epuizat. Ideea de a găti și, așadar, de așteptat o jumătate de oră întreagă pentru a mânca, a simțit o tortură. Bine, bine, am făcut gustări în timp ce găteam. Cine știa că fructele de pădure proaspete s-ar putea simți vreodată ca un fel furat? Și când m-am așezat să-mi iau adevărata cină, îmi pierdusem marginea super-iritată și mâniată.

De asemenea, a ajutat, după baia de detoxifiere, să îmi scriu experiența. Dr. Mark Hyman subliniază jurnalizarea, ideea fiind că trebuie să eliberăm toate sentimentele și gândurile noastre toxice împreună cu lucrurile fizice. Am scris în mod liber despre ziua mea fără judecată, m-am bătut pe spate pentru că am rămas cu programul până acum și am renunțat la orice altceva. Nu a fost o zi perfectă, dar ce zi este? Și oricum, dacă m-aș fi consolat cu pizza sau paste, nu ar fi rezolvat nimic - mi-ar fi calmat mintea hiperactivă în supunere temporară. Nu sunt suficient de iluzionat să cred că nu voi mai folosi niciodată mâncarea ca o cârjă, dar este plăcut să descopăr că pot lipsi de unele lucruri rele și să mă simt bine.