Mai multe articole

Ce înseamnă verificarea faptelor?

La Healthfully, ne străduim să oferim conținut obiectiv care să fie corect și actualizat. Echipa noastră analizează periodic articole pentru a asigura calitatea conținutului. Sursele citate mai jos constau din dovezi din reviste revizuite de colegi, organizații medicale importante, asociații academice și date guvernamentale.

echipei

Informațiile conținute pe acest site au doar scop informativ și nu ar trebui folosite ca înlocuitor al sfaturilor unui furnizor de servicii medicale profesionale. Vă rugăm să consultați medicul corespunzător cu privire la întrebările și preocupările de sănătate. Deși ne străduim să oferim informații exacte și actualizate, nu se oferă nicio garanție în acest sens.

Capacitatea de a urca pe un munte înzăpezit la viteze vertiginoase și o formă impecabilă necesită combustibil adecvat și adecvat, consumat în momente optime pe tot parcursul zilei. Schiorii olimpici necesită, prin urmare, un plan nutrițional conceput științific, care dictează ce mănâncă în timpul antrenamentului, în afara sezonului și înainte și după o cursă sau un eveniment olimpic.

Concepții greșite

O dietă numită Dieta de schi alpin a devenit populară în anii 1970. Această dietă nu a avut nicio legătură cu echipa de schi din SUA. Comercianții acestei diete bogate în proteine ​​și cu conținut scăzut de carbohidrați au susținut că adepții care au aderat la plan ar putea pierde 20 de kilograme în două săptămâni. Tot ce trebuia să faci era să trimiți 2 USD la o adresă din Alpine, California. În septembrie 1972, Divizia pentru Protecția Consumatorilor din Biroul Poștal al Statelor Unite a decis că aceste afirmații constituiau o reprezentare falsă. A fost emis un ordin de oprire prin poștă. Afirmațiile privind pierderea în greutate nu au fost singurele minciuni asociate cu această dietă, deoarece carbohidrații minimi și proteinele ridicate ale dietei indică faptul că nu ar furniza combustibil suficient pentru schiorii olimpici.

  • O dietă numită Dieta de schi alpin a devenit populară în anii 1970.
  • Afirmațiile privind pierderea în greutate nu au fost singurele minciuni asociate cu această dietă.

Funcţie

Cele mai bune suplimente de recuperare a triathletilor

Proteinele repară daunele musculare, dar autorii documentului de nutriție a schiurilor de fond a Federației Internaționale de Schi avertizează că proteinele joacă doar un rol mic în cheltuielile de energie. Carbohidrații, atunci când sunt depozitați în organism ca glicogen, sunt sursa primară de energie. Grăsimile oferă izolație în medii reci și pot fi o sursă suplimentară de energie pentru schiorii nordici, care concurează la probele la distanță. Schiurile olimpice de sex feminin pot necesita fier și suplimente. Un studiu din 1987 publicat în „Journal of Sports Science” detaliază starea de fier a schiorilor olimpici nordici și alpini, a schiorilor de viteză și a jucătorilor de hochei 1. Autorul principal DB Clement raportează că majoritatea sportivelor au avut un fel de deficit de fier. Deficitul de fier poate duce la anemie cu deficit de fier, care poate împiedica performanța sportivă.

  • Proteinele repară daunele musculare, dar autorii documentului de nutriție a schiurilor de fond a Federației Internaționale de Schi avertizează că proteinele joacă doar un rol mic în cheltuielile de energie.
  • Grăsimile oferă izolație în medii reci și pot fi o sursă suplimentară de energie pentru schiorii nordici, care concurează la probele la distanță.

Caracteristici

În 1985, echipa de schi din SUA a colaborat cu Shaklee, o companie de nutriție, care a lansat un studiu al obiceiurilor alimentare ale schiorilor olimpici. Rezultatele studiului au inspirat schimbări dietetice. Echipa consumă acum o dietă compusă din 55 - 60% carbohidrați, 25 - 30% grăsimi și 10 - 15% proteine, relatează scriitorul sportiv Bob Ottum, într-un articol prezentat pe site-ul Sports Illustrated.

Considerații

Suplimente pentru sportivi adolescenți

Echipa SUA de schi folosește suplimente nutritive în anumite situații, dar aceste suplimente trebuie aprobate de medicul echipei de schi. Suplimentele din grupa A sunt recomandate sub supraveghere și pot include antioxidanți, calciu, băuturi de înlocuire a electroliților și bare și geluri pentru sport. Suplimentele din grupa B necesită aprobare și sunt utilizate numai sub supraveghere strictă. Probioticele și fierul sunt exemple de suplimente din grupa B.

  • Echipa SUA de schi folosește suplimente nutritive în anumite situații, dar aceste suplimente trebuie aprobate de medicul echipei de schi.
  • Suplimentele din grupa A sunt recomandate sub supraveghere și pot include antioxidanți, calciu, băuturi de înlocuire a electroliților și bare și geluri pentru sport.

Prevenire/Soluție

Nutriția după eveniment are un rol cheie în prevenirea oboselii, bolilor și rănilor. Pagina de nutriție a echipei de schi din SUA conține un document care explică cerințele nutriționale post-cursă. Nutriționiștii echipei îi sfătuiesc pe schiori să consume o masă care conține proteine, carbohidrați și grăsimi la scurt timp după o competiție. Este necesar un consum imediat de carbohidrați pentru a preveni epuizarea glicogenului.