dieta

SFD: Am condus ateliere și lucrez îndeaproape cu clienții mei pentru a-i ajuta să se țină de ea. Dar poate că nu știi despre ce vorbesc. Ați fost prea ocupat încercând să rezolvați avantajele și dezavantajele dietei Keto, dieta South Beach, Atkins, grapefruit, biscuiți, proteine ​​bogate, grupa de sânge, carbohidrați răi/carbohidrați buni, frunze verzi, nuci de cocos și clopote (#thatsreal ) diete. Ei bine, permiteți-mi să vă prezint (ceea ce eu numesc) dieta fulgului de zăpadă.

În 1956, pionierul și doctoratul în nutriție, Roger Williams, a publicat „Individualitatea biochimică, baza conceptului genetotrofic”. În cartea sa, el a prezentat cercetări în sprijinul tezei sale că fiecare dintre noi are o anatomie, un metabolism, o compoziție a fluidelor corporale și o structură celulară unice - toate acestea pătrund și influențează sănătatea individuală. „Fiecare persoană”, a scris Williams, „are cerințe nutriționale determinate genetic și extrem de individualiste”.

În preșcolar, profesoara mea, dna. Duncan, ne-a învățat că fiecare fulg de zăpadă este diferit de toți ceilalți fulgi de zăpadă. (Rămâi cu mine floridianele). Ca un act adițional, ea a continuat să spună că eram ca niște fulgi de zăpadă, toți ușor diferiți în felul/modurile noastre unice. Prea tânăr pentru a înțelege metafora superioară, am aplicat acest lucru la masa. Părinții și frații mei au iubit carnea, eu am urât-o. Am fost aranjat în fiecare seară pentru a-mi termina porția de carne din adolescență înainte de a putea părăsi masa. A fost greu; părinții mei erau neînduplecați, la fel și eu. Dar acum, văzându-mă ca un fulg de zăpadă unic, cu propriile aprecieri și antipatii (susținut de știința fulgului de zăpadă a doamnei Duncan), această rezistență nocturnă la carne ar putea fi rezolvată. La urma urmei, acum aveam voie să fiu diferit, eram fulgul de zăpadă căruia nu-i plăcea carnea, nu era personal, era știință. Am adus această teorie acasă. Mama mea mi-a depus petiția sub „Vom vedea”. Am mâncat carne până m-am mutat. (P.S., de atunci am fost vegetarian întreg).

În practica mea, îi ajut pe clienți să descodifice ce alegeri dietetice funcționează cel mai bine pentru metabolismele lor unice, stilul lor de viață, obiectivele de sănătate pe termen scurt și mai lung. Mâncarea este, la urma urmei, medicament și, având din ce în ce mai multă presiune pe piață și lumina reflectoarelor asupra dietei zilei, trebuie să ne amintim că medicamentul unei femei poate fi otrava unei alte femei. Iată câteva lucruri de luat în considerare atunci când evaluați dacă un aliment, un grup alimentar sau o dietă sunt potrivite pentru dvs. și nevoile dvs. nutriționale unice.

Sfaturi pentru determinarea planului alimentar unic și bio-individual de sănătate

1) Ai încredere în intuiția ta. Dacă nu vă simțiți bine mâncând X, Y sau Z, atunci nu o faceți. Există cel puțin încă 1000 de modalități de a ajunge la starea dvs. de sănătate optimă. Acesta este lucrul minunat de a mânca bine.

2) Ia-ți temperatura energetică. Energia este primul loc pentru a începe atunci când vă adaptați SFD-ul. Energia dvs. este o poveste care vă permite să știți fie că vă descurcați destul de bine, fie că veți putea lucra mai mult la găsirea alimentelor potrivite și a combinațiilor de alimente care vă vor menține energizat pe tot parcursul zilei.

3) Care este strămoșul tău? Dacă sunteți nord-europeni, sunt mari șanse (dar nu 100%) să tolerați cantități moderate de lactate. De ce? Deoarece există de secole în dieta ta ancestrală. Dacă sunteți ascendenți, este de exemplu subsaharian african, în care dietele constau din fasole, cereale, proteine ​​animale, cartofi dulci și legume verzi (și fără lactate), se presupune că lactatele nu vor fi un superaliment. În acest caz, o treime din afro-americanii sunt intoleranți la lactoză.

4) Experimentați cu alimente (adăugând sau scăzând) într-un ritm pe care îl puteți măsura și evalua. Dacă lucrați la un nou și îmbunătățit, sau vă concentrați asupra unui obiectiv specific de sănătate, acordați timp pentru a determina ce funcționează și de ce înainte de a continua. Obiectivele dvs. de sănătate vor fi susținute prin îndeplinirea cerințelor nutriționale unice.

Dacă săriți de la o tendință dietetică la alta, veți fi condus de industria de marketing și nu de informațiile pe care doar corpul dvs. vi le poate (și vrea) să vă ofere. Suntem blocați de marketingul constant al modei din industria alimentară. Cercetările în știința alimentației și nutriției sunt cu ani-lumină în urmă. Așadar, în loc să vă îndreptați către următoarea tendință de dietă sau să așteptați un studiu final dublu-orb cu privire la beneficiile broccoli, faceți-vă o favoare, începeți să vă proiectați propria dietă fulg de zăpadă, de înaltă performanță și wellness. Înțelegerea faptului că corpul tău funcționează diferit față de oricine altcineva este eliberatoare. Este, de asemenea, o provocare pe care sper să o îmbrățișați cu aceste sfaturi, stilul dvs. unic de fulgi de zăpadă și entuziasmul întregului porc.

Începeți să descoperiți cel mai bun plan alimentar: trimiteți-mi un e-mail pentru o consultație gratuită de 30 de minute!