După ce a văzut cifra incredibilă a lui Gisele Bündchen în ultimii 20 de ani, deoarece a rămas practic nealterată de ravagiile timpului și de doi copii, nu va fi o surpriză pentru fanii modei că mănâncă o dietă sănătoasă. Dar, dacă rezoluțiile dvs. de Anul Nou implică tăierea biscuiților și a vinului în încercarea de a obține o cifră ca supermodelul dvs. preferat, vestea proastă este că este posibil să trebuiască să mergeți mai departe decât atât.

bundchen

Bundchen și Tom Brady la Met Ball 2012]

Bucătarul privat al familiei Bündchen-Brady, Allen Campbell, a dezvăluit ce gătește el pentru model, soțul ei de stea NFL și copiii lor - și este chiar mai sănătos decât v-ați putea imagina.

"Deci, 80% din ceea ce mănâncă sunt legume", a declarat el pentru Boston.com, relatează The Cut. "Cumpăr cele mai proaspete legume. Dacă nu este organic, nu o folosesc. Și cereale integrale: orez brun, quinoa, mei, fasole. Celelalte 20% sunt carne slabă: friptură organică hrănită cu iarbă, rață din când în când și apoi, și pui. În ceea ce privește peștele, gătesc mai ales somon sălbatic. Fără zahăr alb. Fără făină albă. Fără MSG. Voi folosi ulei de măsline crud, dar nu gătesc niciodată cu ulei de măsline. Gătesc doar cu ulei de cocos. Grăsimile precum uleiul de rapiță se transformă în grăsimi trans. Eu folosesc sare de sodiu din Himalaya ca sodiu. Nu folosesc niciodată sare iodată. Tom nu mănâncă noptiere, deoarece nu sunt antiinflamatoare. Deci, nu sunt roșii, ardei, ciuperci sau vinete. .Rosiile se scurge din când în când, dar poate doar o dată pe lună. Sunt foarte precaut în ceea ce privește roșiile. Acestea provoacă inflamații. Ce altceva? Fără cafea. Fără cofeină. Fără ciuperci. Fără lactate. Copiii mănâncă fructe. Tom, nu atât de mult. El va mânca banane într-un smoothie. Dar în caz contrar, preferă să nu mănânce fructe ".

Bucătarul - care nu a mai lucrat niciodată ca bucătar privat - a întâlnit cuplul în timp ce lucra la hotelul Gansevoort din Miami și a dezvăluit că copiii cuplului sunt la fel de sănătoși ca și ei.

„Vivi avea doar nouă luni când am început, așa că i-am făcut prima mâncare”, a spus el. „Și 90 la sută din timp mănâncă cu toții același lucru. Gătesc pentru copii, dar Gisele face prânzul lui Benny pentru a-l duce la școală. Își împachetează ea însăși. Ieri am făcut sushi vegetal pentru copii. Am făcut-o asta mult în ultima vreme. Este orez brun, avocado, morcov și castraveți. Copiilor le place stilul maki, așa că orezul este la exterior. Pentru gustări, fac rulouri de fructe din banane, ananas și spirulină. Spirulina este o alge. Este un super fruct. Îl deshidratez. Deshidrat o mulțime de lucruri. Am trei dezhidratatoare în bucătăria lor. De asemenea, fac granola crudă și prăjituri cu ciocolată crudă. "

Dar ce zici de acele zile în care au nevoie doar de puțină mâncare confortabilă? Este permisă o prăjitură confortabilă de cioban sau un măr gigant? Nu chiar.

"Tocmai am făcut acest fel de mâncare cu quinoa cu verdeață ofilită. Folosesc varză de coș sau elvețiană sau sfeclă verde. Am adăugat usturoi, prăjit în ulei de nucă de cocos. Și apoi niște migdale prăjite, sau acest sos de caju cu curry de lime, lemongrass și puțin de ghimbir ", a spus el. "Asta este doar mâncare de confort pentru ei."

Descriindu-i pe angajatori ca fiind „cu adevărat relaxați”, Campbell a dezvăluit că creează un meniu cu câteva zile înainte, astfel încât familia să aibă șansa de a vedea ce planifică, înainte de a cumpăra ingrediente locale sezoniere la piețele fermierilor din apropiere sau la Alimente integrale. Departe de a fi descurajat prin crearea de hrană pentru un cuplu care se bazează pe corpul lor pentru cariera lor, Campbell a spus că exact asta face lucrarea sa atât de satisfăcătoare.

„Dacă aș găti pentru oricine altcineva care nu mi-ar respecta și aprecia mâncarea la fel de mult ca ei, nu ar fi la fel de plăcut pentru mine”, a adăugat el. "Cred că asta mă face fericit la sfârșitul zilei. Eu ajung să fac cu adevărat ceea ce vreau, iar ei să beneficieze."