Oamenii îl critică pe CEO-ul Twitter pentru planul său de dietă de o masă pe zi, susținând că are o tulburare de alimentație

dieta

EJ Dickson

Cele mai recente povești ale lui EJ Dickson

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Reddit
  • E-mail
  • Afișați mai multe opțiuni de partajare
  • Tumblr
  • Fixați-l
  • LinkedIn
  • WhatsApp
  • Imprimare

În loc să mănânce trei mese complete și o mână de gustări pe zi, așa cum recomandă majoritatea nutriționiștilor, CEO-ul Twitter, Jack Dorsey, mănâncă o masă între 18:30 și 21:30.

Burhaan Kina/Hindustan Times/REX Shutterstock

Executivi din Silicon Valley: ei fac cele mai îndrăznețe lucruri! Se injectează cu sângele de douăzeci de ani cu piele de rouă, în efortul de a-și recâștiga vioiciunea tinerească. Cumpără câini și spun inexplicabil oamenilor că sunt lupi. Și se ridică în timpul interviurilor podcast și încep lupte ciudat de inflamatorii cu scafandrii thailandezi de salvare.

O idiosincrasie din Silicon Valley, care a fost expusă recent, este dietele ciudate. Marți, o piesă pufoasă a CNBC despre „obiceiurile personale de sănătate” ale CEO-ului Twitter, Jack Dorsey, a atras unele controverse când Dorsey a împărtășit practica sa de a face băi de gheață zilnice și de a folosi un birou cu infraroșu, precum și dieta sa bizară: în loc să mănânce trei mese complete o mână de gustări pe zi, așa cum recomandă majoritatea nutriționiștilor, Dorsey mănâncă o masă între 18:30 și 21:30, care constă de obicei din „pește, pui sau friptură cu salată, spanac, sparanghel sau varză de Bruxelles”. urmat de câteva fructe de padure mixte pentru desert (quelle indulgence!). Dorsey a mai spus pentru CNBC că doar mâncarea unei mese pe zi i-a permis „să se simtă mult mai concentrat. … Aveți acest punct de vedere foarte concentrat în ceea ce privește această unitate. ”

Legate de

CEO-ul Twitter, Jack Dorsey: Interviul Rolling Stone
Trump începe Twitter Beef cu Ann Coulter

Legate de

Cele mai mari colaborări ale lui Bob Dylan
Bruce Springsteen despre „Născut pentru a fugi”: „Ne-am dus la extreme”

Această practică de a mânca o singură masă pe zi nu este nemaiauzită: este cunoscută sub numele de post intermitent, un tip de dietă în care oamenii întârzie sau se abțin de la o masă sau o serie de mese. Postul intermitent cuprinde o gamă destul de largă de diete, cum ar fi dieta 5: 2 (o dietă în care consumați doar 500-600 de calorii două zile pe săptămână, consumând normal celelalte cinci zile) și dieta 16/8 (unde mâncați doar în timpul unei ferestre de 8 ore în timpul zilei, sărind peste micul dejun și apoi repede timp de 16 ore). Este probabil cel mai cunoscut ca metodă de scădere în greutate, datorită unor celebrități precum Terry Crews și Hugh Jackman, care o susțin public și numeroase mărturii la prima persoană și fotografii înainte și după pe site-urile web de sănătate care atestă cu eficacitate eficacitatea sa.

Postul intermitent este extrem de popular printre tipurile de CEO din Silicon Valley și acoliții lor, dintre care mulți lucrează ore grele și sunt în permanență în căutarea ultimului supliment pentru creșterea creierului sau a unei diete sau a unei tendințe de sănătate care vizează creșterea productivității lor. În plus față de practicarea unor diete și posturi restrictive, mulți dintre acești tehnologi vor urmări meticulos nivelul glucozei sau cetonele ca o modalitate de a asigura performanțe optime. Această practică este adesea menționată ca „biohacking”, un termen care conferă în mod aparent o patină de autoritate științifică și credibilitate autoregistrării obsesive și auto-monitorizării - chiar dacă, așa cum au subliniat unii critici, un astfel de comportament este adesea simptomatic al alimentării dezordonate. comportamente.

Se pare că Jack Dorsey ar putea avea o tulburare alimentară gravă. Mersul de 5 mile pe zi consumând o singură masă pe săptămână și fără mese în weekend nu este un hack de wellness ... este o boală. https://t.co/KGQtDGgSnR

- Caroline Moss (@CarolineMoss) 9 aprilie 2019

CEO-ul twitter jack dorsey a făcut un interviu despre el

și este încă un alt exemplu sumbru al unui tip din Silicon Valley care nu își dă seama că are o tulburare de alimentație.

mănâncă o masă cu conținut scăzut de carbohidrați pe zi în timpul săptămânii și posteste tot weekendul.

- Gavia Baker-Whitelaw (@Hello_Tailor) 9 aprilie 2019

Deși postul intermitent este un termen larg care se aplică diferitelor planuri de alimentație care variază în termeni de restrictivitate, modul în care Dorsey îl practică - mâncând doar o masă relativ scăzută de calorii pe zi - este extrem de riscant. Pe lângă efectele pe termen scurt asupra sănătății - cum ar fi amețeli, amețeli, dureri de cap și oboseală -, pe termen lung, ar putea face ravagii asupra organelor interne, inclusiv a ficatului și a rinichilor. Este, de asemenea, extrem de riscant pentru persoanele cu tulburări de alimentație sau pentru cei vulnerabili la dezvoltarea acestora, spune Michele Kabas, LCSW, specialist certificat în tulburări de alimentație. „Postul este, cred, o formă de alimentație dezordonată”, spune ea. „Este o modalitate prin care crezi că ai grijă de corpul tău, chiar și în timp ce ignori indicațiile de foame ale corpului tău”.

La fel ca dietele keto sau paleo, postul intermitent este extrem de restrictiv, iar o dietă restrictivă poate fi declanșatoare pentru cei care se luptă cu alimentația dezordonată. În plus, „un aspect important al alimentației dezordonate este exercitarea controlului asupra dietei și, dacă nu altceva, postul intermitent poate oferi acest sentiment de control”, spune Kabas.

Această dorință de control - asupra consumului de alimente, a productivității cuiva, chiar și a mișcărilor intestinale - a creat condițiile pentru ca „biohacking-ul” din Silicon Valley să prospere și pentru ca dietele de modă, cum ar fi postul intermitent, să ia avangarda conversației culturale, indiferent de indiferent dacă sunt sau nu sănătoși. „În Statele Unite suntem atât de dezordinați în atât de multe feluri în ceea ce privește mâncarea ... dacă spunem,„ Uite, ar trebui să restricționezi pentru asta sau să restricționezi pentru asta, „ceea ce aud oamenii este„ Nu mânca ”,” Maya Feller, MS, RD, CDN, un nutriționist din Brooklyn, spune. "Și intră în acest model de" hrăniți de foame, hrăniți de foame "și, în majoritatea cazurilor, nu este absolut benefic."

În mod ironic, dacă obiectivul dvs. este pierderea în greutate, postul intermitent s-ar putea dovedi, de asemenea, ineficient: întrucât „de multe ori când restricționați, creați posibilitatea apariției excesului” atunci când ciclul rapid se termină, spune Kabas. Cu alte cuvinte, chiar dacă nu consumați nicio calorie în cea mai mare parte a zilei, dacă mâncați o tonă de alimente zaharate sau rafinate când postul este terminat, atunci ar putea în cele din urmă să anuleze efectele autoreglării mai devreme.

În cele din urmă, nu există, de fapt, o mulțime de dovezi clare că postul intermitent vă poate ajuta să pierdeți în greutate și nici nu este clar dacă este deosebit de bun pentru sănătatea majorității oamenilor. În timp ce există o mână de studii pe animale, care sugerează că poate ajuta la reducerea simptomelor tulburărilor autoimune, cum ar fi lupusul, studiile clinice bune care implică subiecți umani sunt puține și sunt între ele. Chiar dacă postul intermitent funcționează pentru unii oameni care încearcă să slăbească pe termen scurt, planul de masă este atât de restrictiv încât este „pur și simplu de nesuportat” pentru marea majoritate a oamenilor pe termen lung. „Când oamenii spun„ Vreau să postesc intermitent ”, eu spun„ Ei bine, să aruncăm o privire la alte lucruri care sunt mai durabile pentru stilul tău de viață ”, spune Feller.

Feller adaugă că, dacă nu încercați postul intermitent sub supraveghere medicală sau nu aveți resursele disponibile (un bucătar, nutriționist etc.) pentru a planifica mese bine echilibrate, este puțin probabil să vă puteți îndeplini nevoile nutriționale zilnice. Dacă ai nevoie de o singură masă pe zi, așa cum este Dorsey, de exemplu, acea masă „trebuie să fie aproape perfectă pentru a obține vitaminele, mineralele, grăsimile și carbohidrații de care ai nevoie, așa că pentru majoritatea oamenilor”, ea spune. „Aș fi îngrijorat de deficiențele de vitamine și minerale”. Un alt efect secundar potențial: constipația, din cauza lipsei de fibre în dieta zilnică, subliniază ea.

Deci, dacă sunteți interesat de postul intermitent și nu sunteți directorul general al unei corporații de mai multe miliarde de dolari și nu aveți un bucătar privat care să vă pregătească mese nutritive și perfect compuse, consultați-vă cu un medic înainte încercați - sau, mai bine, nu luați deloc indicii despre stilul de viață de la CEO-urile excentrice din Silicon Valley. Pentru că atunci când începem să ne uităm la oameni care lucrează zile de 22 de ore și fac băi de gheață pentru distracție pentru indicii noastre de sănătate și wellness, atunci ce naiba facem chiar?