dieta

Pentru pacienții cu cancer, consumul de tipuri și cantități potrivite de alimente este esențial pentru restabilirea unei părți din vitalitatea bolii.

Cu toate acestea, cancerul și tratamentele împotriva cancerului pot schimba modul în care organismul procesează substanțele nutritive, poate afecta apetitul pacientului și poate provoca alte efecte secundare care duc la probleme alimentare.

Chiar dacă nutriția capătă o importanță sporită pentru pacienții cu cancer, aceștia se confruntă adesea cu provocări dietetice care pot diminua rezultatele tratamentului. Pe o notă mai pozitivă, se adună dovezi că dieta poate preveni cancerul și reapariția cancerului.

O dietă pe bază de plante bogată în fructe și legume, de exemplu, a fost găsită în studiul Women’s Healthy Eating and Living (WHEL) pentru a reduce recurența cancerului atunci când este combinată cu exerciții fizice moderate și regulate. Sfaturile nutriționale furnizate aici sunt destinate pacientului tipic cu cancer, cu o gamă normală de efecte secundare ale tratamentului.

Este posibil să nu aveți aceste probleme de alimentație - sau deloc. De asemenea, ar trebui să vă dezvoltați un plan de nutriție individualizat cu ajutorul unui dietetician înregistrat. Studiile au demonstrat beneficiul consilierii dietetice pentru reducerea simptomelor legate de tratament și îmbunătățirea calității vieții.

Sfaturi nutriționale pentru cancer pentru a mânca corect în timpul tratamentului

Potrivit unui grup de experți convocat în numele Societății Americane a Cancerului (ACS), obiectivele îngrijirii nutriționale în timpul tratamentului împotriva cancerului ar trebui să fie:

  • Prevenirea sau rezolvarea deficiențelor nutriționale
  • Obțineți sau mențineți o greutate sănătoasă
  • Păstrați masa corporală slabă
  • Minimizați efectele secundare legate de nutriție
  • Maximizați calitatea vieții

Aceste linii directoare nu sunt cu totul diferite de cele recomandate pacienților care nu au cancer. Dar aportul alimentar necesar pentru a le satisface este adesea destul de diferit pentru un pacient cu cancer.

De exemplu, deși majoritatea oamenilor li se spune să limiteze alimentele precum laptele, brânza și ouăle, pacienții cu cancer, deoarece deseori necesită proteine ​​și calorii suplimentare, este posibil să fie nevoie să mănânce mai multe dintre aceste alimente.

Majoritatea dintre noi ni se spune să limităm sosurile și sosurile, dar acestea ar putea ajuta pacienții cu cancer care au probleme cu mestecarea și înghițirea.

În schimb, consumul de alimente bogate în fibre - un obicei recomandat populației în general - nu este recomandat pentru anumiți pacienți cu cancer, inclusiv pentru cei cu diaree, crampe și probleme de digestie.

Pacienții cu cancer, care sunt mai vulnerabili la infecțiile de origine alimentară, ar trebui să ia, de asemenea, precauții speciale în bucătărie. Frecați bine fructele și legumele crude înainte de a le consuma, gătiți bine carnea și ouăle și evitați alimentele nepasteurizate.

Ghiduri pentru mezoteliom

O treime din totalul deceselor provocate de cancer în SUA sunt asociate cu dieta și tiparele de exerciții, conform Societății Americane a Cancerului (ACS).

Ca răspuns, ACS a stabilit orientări nutriționale specifice pentru supraviețuitorii cancerului.

În timp ce aceste linii directoare sunt aceleași cu cele recomandate pentru prevenirea cancerului la populația generală, după cum notează ACS, riscul de reapariție a cancerului și de boli cronice în rândul supraviețuitorilor înseamnă că „orientările stabilite pentru prevenirea acestor boli sunt deosebit de importante pentru supraviețuitorii cancerului. ”

Orientările Societății Americane de Cancer

  • Obțineți și mențineți o greutate sănătoasă.
  • Efectuați o activitate fizică regulată.
  • Obțineți un model dietetic bogat în legume, fructe și cereale integrale.

Alimente de mâncat

ACS definește o dietă sănătoasă ca fiind bogată în alimente vegetale și săracă în alimente procesate și carne roșie.

Orientările specifice includ următoarele:

  • Mănâncă cel puțin 2,5 căni de fructe și legume în fiecare zi. Aceste alimente ar trebui să fie incluse în fiecare masă și, de asemenea, consumate pentru gustări. Consumați o mare varietate de fructe și legume și evitați sucurile de fructe care nu sunt 100% suc.
  • Alegeți cereale integrale în locul cerealelor rafinate. Alimentele din cereale integrale sunt cele obținute din întreaga semință de cereale. În comparație cu cerealele rafinate, cerealele integrale au o densitate calorică mai mică și mai mare în fibre, vitamine și minerale.

Alimente de limitat

  • Limitați consumul de carne procesată și carne roșie. Carnea procesată include produse precum slănină, cârnați și hot dog, în timp ce carnea de vită, porc și miel sunt considerate cărnuri roșii. Înlocuiți carnea procesată și cea roșie cu pește, păsări de curte și fără carne bogată în proteine, cum ar fi fasolea.
  • Limitați consumul de alcool la 2 băuturi pe zi (bărbați) și 1 băutură pe zi (femei). O băutură standard este echivalentul a 12 uncii fluide de bere, 5 uncii lichide de vin sau 1,5 uncii fluide de băuturi alcoolice rezistente la 80.

În plus față de aceste orientări specifice, ACS recomandă, în general, recomandă alegerea alimentelor care vă ajută să vă mențineți o greutate sănătoasă.

Acest lucru necesită familiarizarea cu etichetele alimentelor și dimensiunile porțiilor. De exemplu, un aliment „cu conținut scăzut de grăsimi” nu este neapărat un aliment „cu conținut scăzut de calorii”. Alimentele bogate în calorii pot provoca supraponderalitate și obezitate, condiții care contribuie la până la 1/5 din toată mortalitatea legată de cancer.

Puteți citi toate liniile directoare ACS pentru nutriție și activitate fizică pentru prevenirea cancerului, inclusiv cercetări privind modul în care dieta și exercițiile fizice afectează riscurile pentru anumite tipuri de cancer, aici.

Probleme frecvente legate de consumul de cancer și cum să le rezolvați

Este posibil să aveți aceste probleme alimentare și alte probleme cauzate de tratamentul cancerului. Discutați cu un profesionist din domeniul sănătății despre orice probleme care vă afectează.

Pentru a vedea rețete și pentru a afla mai multe, consultați cartea gratuită de la Institutul Național al Cancerului, „Sugestii alimentare: înainte, în timpul și după tratamentul cancerului”.