O dietă ketogenică poate ajuta unii oameni să piardă în greutate. Studiile care examinează efectul dietelor ketogene arată rezultate contradictorii. Acest lucru face ca dietele ketogenice să fie un subiect extrem de controversat.

dieta

Ce este o dietă ketogenică?

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați (LCD) vizează restricționarea consumului de carbohidrați, crescând în același timp consumul de proteine ​​și/sau grăsimi. Cel mai extrem LCD este dieta ketogenică (KD), care crește aportul de grăsimi și scade aportul de carbohidrați. Dovezile arată că o KD poate duce la pierderea în greutate și la creșterea energiei, deoarece o KD mută corpul într-o stare metabolică denumită ketoză. Efectele pe termen lung ale LCD-urilor și KD-urilor sunt controversate cu constatări contradictorii care rezultă din multe studii diferite.

Dieta ketogenică poate îmbunătăți sănătatea?

Într-un studiu, șoarecii au fost folosiți pentru a testa LCD (70% Kcal din grăsimi), un KD (89% Kcal din grăsimi) și o dietă de control „normală” (65% Kcal din carbohidrați) pentru a compara efectul fiecărei diete și diferențele dintre ele. Șoarecii din grupurile LCD și KD au primit semnificativ mai multe calorii din grăsimi animale, dar și din proteine. Acest studiu a constatat că durata de viață a șoarecilor KD a fost semnificativ crescută în comparație cu grupul de control (creștere de 13,6%). O constatare de interes special este că grupul de șoareci supuși KD a arătat, de asemenea, o incidență scăzută a tumorilor în momentul decesului. Aceste constatări sugerează că un KD poate crește durata de viață și reduce riscul de a dezvolta tumori, în special sarcoame histiocitice.

Lecturi suplimentare

  • Ce este dieta ketogenică?
  • Dieta ketogenică și epilepsie
  • Eficacitatea dietei ketogene
  • Indicații dietetice cetogenice și contraindicații
  • Efecte secundare ale dietei ketogene
  • Cetoza și dieta Keto
  • Cele mai bune și cele mai rele alimente de mâncat pe dieta ketogenică

Un alt raport a arătat că o dietă KD a îmbunătățit, de asemenea, memoria la șoarecii în vârstă, precum și îmbunătățirea rezultatelor acestora la testele comportamentale (care evaluează coordonarea, forța și rezistența). De asemenea, s-au efectuat analize de fiziologie și metabolism, ceea ce a relevat că șoarecii cu LCD au fost mai grei decât ambele grupuri, în ciuda faptului că au același aport caloric. Șoarecii KD au o masă slabă mai mare comparativ cu celelalte grupuri la vârsta de 26 de luni, iar șoarecii LCD au avut mai multă grăsime comparativ cu celelalte grupuri. Testele metabolice au raportat că șoarecii de pe KD au afectat toleranța la glucoză în comparație cu grupul de control, cu toate acestea, acest lucru nu a afectat semnalizarea insulinei acestor șoareci. De fapt, pAS-160 (un mediator al sensibilității la insulină) a fost crescut la șoarecii KD, indicând o creștere a sensibilității la insulină. Rezultatele acestui studiu sugerează schimbări metabolice în KD și LCD, dar că efectele ar putea fi amestecate pozitive și negative. Se demonstrează că durata de viață este îmbunătățită de un KD, în plus, KD încetinește declinul cognitiv și îmbunătățește funcția motorie a șoarecilor în vârstă. Șoarecii supuși unui LCD au avut o longevitate similară cu șoarecii KD, deși KD a fost semnificativ mai eficient în conservarea performanței fiziologice la o vârstă avansată.

Sunt dietele ketogenice potrivite pentru oameni?

Studiile au arătat că LCD-urile sunt asociate cu mortalitatea crescută în populațiile nord-americane și europene și că consumul ridicat de carbohidrați este asociat cu mortalitatea crescută în populațiile multinaționale și asiatice. Aceste rezultate contradictorii pot fi un produs al proiectului experimental, deoarece aceste studii raportează doar aportul de carbohidrați dintr-o anumită populație, ceea ce înseamnă că datele nu pot fi aplicate persoanelor care diferă de subiectul testat (adică cineva de altă naționalitate). Multe studii de această natură nu iau în considerare sursa de carbohidrați pe care o consumă subiecții, ceea ce poate afecta și rezultatele.

O meta-analiză a consumului de carbohidrați și a mortalității din toate cauzele a raportat că aproximativ 40-50% din câștigul de energie ca carbohidrați este nivelul optim pentru a minimiza riscul de mortalitate. De asemenea, s-a remarcat faptul că în comunitățile americane consumul scăzut de carbohidrați (70%) este asociat cu un risc crescut de mortalitate și o durată de viață mai scurtă. Important, meta-analiza a arătat că pacienții care au înlocuit carbohidrații cu grăsimi și proteine ​​derivate de la animale au avut un risc de mortalitate mai mare decât cei care au înlocuit carbohidrații cu grăsimi și proteine ​​derivate din plante.

Astfel, studiile asupra longevității umane continuă să favorizeze dietele compuse din aproximativ 50% carbohidrați și surse vegetale de grăsimi și proteine.

Dieta ketogenică poate ajuta la gestionarea durerii?

Se raportează că boala boală ajută la durere, deoarece au efecte hipoalgezice și antiinflamatoare. Studiile au urmărit să evalueze efectul unei KD asupra durerii. S-a efectuat un test pe placă cu șobolani care au fost hrăniți cu KD și șobolani cu o dietă normală mai mare în carbohidrați (grupul de control), acest experiment a arătat că șobolanii cu KD au avut o latență crescută la durerea termică în timpul testului.

O posibilă explicație pentru această constatare este că metabolismul cetonic produce mai puține specii reactive de oxigen (ROS) comparativ cu metabolismul glucozei. ROS contribuie bine la inflamație. În timpul studiilor de rozătoare, s-a demonstrat că KD reduc ROS în creier și în modele de scleroză multiplă. S-a demonstrat că KD reduce inflamația ficatului la pacienții obezi cu afecțiuni hepatice grase (varianta nealcoolică). În plus, metabolismul ketolitic crește nivelurile de adenozină, care are efecte antiinflamatorii. Efectele unei BK asupra durerii neuropatice au fost evaluate în timpul mai multor studii. Din păcate, descoperirile sugerează că un KD nu s-ar putea îmbunătăți în mod semnificativ la durerea neuropatică. Mai multe cercetări în acest domeniu ar trebui să îmbunătățească modelele utilizate și ar putea oferi rezultate semnificative.

Surse

  • Roberts, M., și colab. (2018). O dietă ketogenică extinde longevitatea și sănătatea la șoarecii adulți. Metabolism celular.https: //dx.doi.org/10.1016%2Fj.cmet.2017.08.005
  • Masino, S. și Ruskin, D. (2013). Dietele ketogenice și durerea. Journal of Child Neurology.https: //dx.doi.org/10.1177%2F0883073813487595
  • Seidelmann, S. și colab. (2018). Aportul și mortalitatea în carbohidrați din dietă: un studiu prospectiv de cohortă și meta-analiză. The Lancet Public Health.https: //doi.org/10.1016/S2468-2667 (18) 30135-X

Lecturi suplimentare

Samuel Mckenzie

Sam a absolvit Universitatea din Manchester cu un B.Sc. (Hons) în Științe biomedicale. Are experiență într-o gamă largă de subiecte de științe ale vieții, inclusiv; Biochimie, Biologie moleculară, Anatomie și Fiziologie, Biologie a dezvoltării, Biologie celulară, Imunologie, Neurologie și genetică.

Citații

Vă rugăm să utilizați unul dintre următoarele formate pentru a cita acest articol în eseu, lucrare sau raport:

Mckenzie, Samuel. (2019, 02 iulie). Dieta și îmbătrânirea ketogenică. Știri-Medical. Adus pe 17 decembrie 2020 de pe https://www.news-medical.net/health/Ketogenic-Diet-and-Aging.aspx.

Mckenzie, Samuel. „Dieta și îmbătrânirea ketogenică”. Știri-Medical. 17 decembrie 2020. .

Mckenzie, Samuel. „Dieta și îmbătrânirea ketogenică”. Știri-Medical. https://www.news-medical.net/health/Ketogenic-Diet-and-Aging.aspx. (accesat la 17 decembrie 2020).

Mckenzie, Samuel. 2019. Dieta și îmbătrânirea ketogenică. News-Medical, vizualizat la 17 decembrie 2020, https://www.news-medical.net/health/Ketogenic-Diet-and-Aging.aspx.

News-Medical.Net furnizează acest serviciu de informații medicale în conformitate cu acești termeni și condiții. Vă rugăm să rețineți că informațiile medicale găsite pe acest site web sunt concepute pentru a sprijini, nu pentru a înlocui relația dintre pacient și medic/medic și sfaturile medicale pe care le pot oferi.

News-Medical.net - Un site AZoNetwork