Un nou studiu arată că alimentele specifice care sunt furnizate fie de o dietă vegetală, fie de o dietă mediteraneană pot proteja intestinul împotriva tulburărilor inflamatorii, promovând selectiv creșterea bacteriilor antiinflamatoare.

intestinale

Cercetătorii au analizat probe individuale de fecale de la participanți din patru grupuri diferite: unul reprezentând populația generală, în timp ce ceilalți trei au reprezentat persoane cu trei tulburări inflamatorii intestinale diferite. Modelul rezultat al populațiilor microbiene a fost comparat cu obiceiurile alimentare, pentru a stabili corelații puternice între ceea ce au mâncat și structura rezultată a populației microbiene intestinale.

Microbiomul intestinal

Microbiomul intestinal este un termen care denotă întreaga populație de microbi multipli și diferiți care trăiesc în intestin. Modelul format din numărul relativ al diverselor tulpini bacteriene este diferit între diferite grupuri de oameni. Diferențele sunt dictate în parte de variațiile dietetice.

Microbii intestinali joacă un rol important în multe funcții fiziologice umane, inclusiv dezvoltarea și funcția sistemului imunitar, metabolismul corpului și funcția neurologică, precum și trăsăturile comportamentale. De asemenea, sa constatat că microbiomul intestinal nu are diversitatea obișnuită în tulburările inflamatorii și alergice, cum ar fi boala celiacă și boala inflamatorie a intestinului (IBD), dermatita atopică (eczema), diabetul, ateroscleroza și artrita psoriazică.

Tulburările intestinale sunt destul de frecvente în multe țări dezvoltate din Europa, numai cu IBD afectând aproximativ 3 milioane de persoane. Ele afectează semnificativ economia. Ele reprezintă, de asemenea, o povară pentru asistența medicală, cu o cheltuială directă de aproximativ 5,6 miliarde de euro pentru doar IBD. Obezitatea este o altă afecțiune care este răspândită în lumea dezvoltată. Peste jumătate din Europa este supraponderală sau obeză, iar costurile medicale rezultate ajung până la aproximativ 81 miliarde de euro în fiecare an.

S-a constatat că aceste boli sunt mai frecvente la persoanele care consumă în mod obișnuit anumite tipuri de alimente, ceea ce înseamnă că dieta este un factor de risc pentru aceste afecțiuni. Prezentul studiu s-a axat pe găsirea tipului de tip de consum alimentar legat de cea mai benefică structură a microbiomului intestinal și, astfel, explică modul în care dieta ne afectează sănătatea.

Studiul

Studiul a inclus patru grupuri diferite de oameni: populația în general; persoanele care suferă de tulburarea inflamatorie intestinală cronică numită boala Crohn; persoanele cu o altă tulburare intestinală similară numită colită ulcerativă; și persoanele cu sindrom de colon iritabil (IBS). Acest lucru i-a ajutat să descrie modelul microbian al individului. Acest lucru a fost apoi corelat cu rezultatele chestionarului privind frecvența alimentelor administrat aceluiași grup.

Descoperirile

Povești conexe

Analiza a arătat o legătură între 61 de produse alimentare diferite și modificări ale populațiilor bacteriene specifice. De asemenea, a evidențiat legătura dintre 49 de tipuri de modele alimentare și grupurile de bacterii.

Cercetările prezentate la Săptămâna UEG 2019 au arătat că alimentele precum leguminoasele, peștele, nucile, pâinea și vinul cresc nivelul microbilor prietenoși cu intestinele din colon. Aceste tulpini bacteriene sunt responsabile pentru sintetizarea unei game de substanțe nutritive utile, inclusiv acizi grași cu lanț scurt (SCFA), care sunt principala sursă de energie pentru bacteriile colonice. Mulți dintre metaboliții bacterieni participă, de asemenea, la o varietate de reacții biologice. Oamenii de știință consideră că acest lucru validează o abordare dietetică pentru tratarea unui spectru de tulburări intestinale - reglarea fină a bacteriilor intestinale prin furnizarea tipurilor de alimente potrivite.

Unele dintre cele mai importante momente includ:

  • Oamenii care au mâncat mai multă pâine, leguminoase, pește și nuci au avut mai puține bacterii aerobe care ar putea deveni dăunătoare.
  • Același tipar alimentar a fost legat de un nivel mai scăzut de markeri inflamatori în fecale, care la rândul lor reflectă mai puțină inflamație intestinală
  • Un procent mai mare de carne, carbohidrați rafinați și mâncăruri rapide a fost legat de un număr mai mic de bacterii utile și de o creștere a moleculelor care se găsesc în inflamație
  • Mai multe bacterii antiinflamatoare se găsesc la cei care includeau vin roșu, leguminoase, fructe și legume, cereale, nuci și pește.
  • O dietă bogată în alimente pe bază de plante crește producția de SCFA din bacterii și, astfel, îmbunătățește alimentarea cu energie a celulelor mucoasei colonice
  • Proteinele vegetale stimulează sinteza vitaminelor și aminoacizilor și ajută la degradarea alcoolilor zahărului din intestin. În plus, proteinele vegetale sunt, de asemenea, cheia excreției de amoniac din organism; amoniacul este altfel toxic pentru celulele vii.
  • Proteinele pe bază de plante și animale au efecte opuse asupra microflorei intestinale, primele prezentând efecte benefice așa cum este descris mai sus.

Luați acasă

Cercetătoarea Laura Bolte spune: „Am analizat în profunzime asocierea dintre tiparele dietetice sau alimentele individuale și microbiota intestinală. Conectarea dietei la microbiomul intestinal ne oferă mai multe informații despre relația dintre dietă și boli intestinale. Rezultatele indică faptul că dieta este probabilă. pentru a deveni o linie semnificativă și serioasă de tratament sau de gestionare a bolilor pentru bolile intestinale - prin modularea microbiomului intestinal. ”

Pe scurt, spune Bolte, putem maximiza sănătatea intestinelor bazându-ne dieta pe fructe și nuci, cu o proporție mai mare de legume și leguminoase în raport cu proteinele animale. În plus, ar trebui să rămânem la cantități moderate de alimente sănătoase de origine animală, inclusiv carne slabă și pește, produse lactate fermentate din lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Se recomandă și vinul roșu în cantități moderate. Cu toate acestea, carnea roșie și procesată și dulciurile trebuie luate numai în cantități mici. Acest tip de dietă este legat de beneficii pentru ecosistemul intestinal, conform studiului de față.

Bolte, L. și colab. 2019. Către recomandări dietetice antiinflamatorii bazate pe relația dintre alimente și compoziția microbiomului intestinal la 1423 de persoane. Prezentat la UEG Week Barcelona 21 octombrie 2019.

Dr. Leah Thomas

Dr. Liji Thomas este OB-GYN, care a absolvit Colegiul Medical al Guvernului, Universitatea din Calicut, Kerala, în 2001. Liji a practicat ca consultant cu normă întreagă în obstetrică/ginecologie într-un spital privat pentru câțiva ani după absolvire. Ea a consiliat sute de pacienți care se confruntă cu probleme legate de sarcină și infertilitate și a fost responsabilă de peste 2.000 de nașteri, depunând eforturi pentru a obține o livrare normală mai degrabă decât operativă.

Citații

Vă rugăm să utilizați unul dintre următoarele formate pentru a cita acest articol în eseu, lucrare sau raport:

Thomas, Leah. (2019, 21 octombrie). Cele mai sănătoase bacterii intestinale cu dietă vegetală sau mediteraneană. Știri-Medical. Adus pe 17 decembrie 2020 de pe https://www.news-medical.net/news/20191021/Healthiest-gut-bacteria-with-plant-based-or-Mediterranean-diet.aspx.

Thomas, Leah. „Cele mai sănătoase bacterii intestinale cu dietă vegetală sau mediteraneană”. Știri-Medical. 17 decembrie 2020. .

Thomas, Leah. „Cele mai sănătoase bacterii intestinale cu dietă vegetală sau mediteraneană”. Știri-Medical. https://www.news-medical.net/news/20191021/Healthiest-gut-bacteria-with-plant-based-or-Mediterranean-diet.aspx. (accesat la 17 decembrie 2020).

Thomas, Leah. 2019. Cele mai sănătoase bacterii intestinale cu dietă vegetală sau mediteraneană. News-Medical, vizionat la 17 decembrie 2020, https://www.news-medical.net/news/20191021/Healthiest-gut-bacteria-with-plant-based-or-Mediterranean-diet.aspx.

News-Medical.Net furnizează acest serviciu de informații medicale în conformitate cu acești termeni și condiții. Vă rugăm să rețineți că informațiile medicale găsite pe acest site web sunt concepute pentru a sprijini, nu pentru a înlocui relația dintre pacient și medic/medic și sfaturile medicale pe care le pot oferi.

News-Medical.net - Un site AZoNetwork