DESCRIEREA POSTULUI

Poziție/Titlu: Dietetician înregistrat

Departament: Dietetic

REZUMAT:

dietician

Dieteticianul înregistrat raportează directorului administrativ șef și este responsabil cu furnizarea de consiliere de specialitate personalului unității pentru a stabili și întreține sisteme eficiente și eficiente pentru a opera departamentul de dietă și pentru a spori calitatea vieții locuitorilor noștri, oferind servicii nutriționale de calitate pe zilnic și asigurându-se că departamentul dietetic este întreținut într-un mod curat, sigur și sanitar, în conformitate cu cerințele federale, de stat și locale.

OBLIGAȚII ȘI RESPONSABILITĂȚI ESENȚIALE:

Elaborați planuri și evaluări de îngrijire dietetică.

Oferiți sfaturi și consultări de specialitate rezidenților, membrilor familiei și directorului serviciilor culinare.

  • Consiliați rezidenții cu privire la aprecierile și antipatiile dietetice, pofta de mâncare, obiceiurile alimentare și meniurile terapeutice.
  • Dezvoltați și monitorizați sisteme pentru a evalua eficacitatea departamentului dietetic și a asigura conformitatea cu cerințele federale, de stat și locale.
  • Evaluați alimentele pe baza adecvării nutriționale, a metodei de preparare, a gustului, a aspectului, a temperaturii de servire și a dimensiunii poțiunii.
  • Asistați directorul serviciilor culinare în ajustarea rețetelor pentru randamentul dorit.

GRADUL DE SUPRAVEGHERE:

Dieteticianul înregistrat raportează și primește îndrumări generale de la directorul administrativ șef.

CALIFICĂRI:

  • Trebuie să dețină, o diplomă de licență este dietetică de la un colegiu sau universitate acreditată.
  • Dețineți o licență activă actuală, neîncărcată, pentru a practica ca dietetician în stat.
  • Trebuie să cunoască practicile și procedurile dietetice, precum și legile, reglementările și liniile directoare care reglementează funcțiile dietetice în unitatea de îngrijire pe termen lung.
  • Trebuie să aibă pregătire sau experiență anterioară în controlul costurilor, gestionarea alimentelor și terapia dietetică.
  • Trebuie să posede capacitatea de a trata cu tact cu personalul, rezidenții și membrii familiei.
  • Trebuie să cunoască metodele și procedurile de servire a alimentelor, principiile de igienizare și principiile de manipulare sigură a alimentelor.

CERERI FIZICE ȘI MENTALE:

  • Trebuie să poată împinge, trage, mișca și/sau ridica minimum 30 de lire sterline la o înălțime de 2,5 picioare și să poată împinge, trage, mișca și/sau transporta o astfel de greutate la o distanță minimă de 50 de picioare.
  • Trebuie să poată să stea în picioare, să se îndoaie, să se ridice și să se miște intermitent pe tot parcursul zilei de lucru în zona de servicii dietetice și în întreaga unitate.
  • Trebuie să poată lucra în afara orelor normale de lucru, inclusiv nopțile, sărbătorile și weekendurile, după cum este necesar pentru a satisface cerințele de facilități și poziții.
  • Trebuie să fie lipsit de boli care pot fi transmise în îndeplinirea responsabilităților la locul de muncă în etapa de comunicabilitate.
  • Trebuie să fie capabil să se raporteze și să lucreze cu bolnavi, cu dizabilități, vârstnici, supărați emoțional și uneori cu oameni ostili în cadrul facilității.

MEDIU DE LUCRU:

Funcționează în birouri, în zona de servicii dietetice, precum și în întreaga unitate. Funcționează dincolo de orele normale de serviciu și la sfârșit de săptămână și sărbători, atunci când este necesar. Interacționează cu rezidenții, membrii familiei și personalul în toate condițiile și circumstanțele. Poate fi expus la deșeuri infecțioase, boli și condiții, inclusiv, dar fără a se limita la expunerea la virusurile hepatitei B.