Prima săptămână a lunii mai din Kârgâzstan este plină de sărbători, atât de multe, încât guvernul va declara adesea întreaga săptămână drept sărbătoare. Anul acesta, pentru că 1 mai a căzut într-o duminică, am avut sărbători în perioada 2-5 mai și din nou pe 9 mai. 2 mai a fost pentru observarea zilei de mai, 5 mai este ziua constituției, iar 9 mai este ziua victoriei. 3 și 4 mai am fost dați doar pentru că. Deci, toată echipa Osh s-a reunit pentru a ieși în țară pentru a face drumeții, explorare, timp pentru prieteni și, bineînțeles, carbohidrați.

Prima noastră oprire este întotdeauna piața Narodni sau Osh. Narodni este un lanț de magazine alimentare care au aproape tot ceea ce ați putea dori în mod rezonabil să cumpărați aici, de la brânză și iaurt la prăjituri și chiar ocazional prese franceze. Osh Market este „magazinul alimentar expat” din Osh care combină stocul unui magazin local cu o grămadă de sirop de arțar marca Shop-Rite, Dr. Ardei, crema de brânză Philly și alte bunătăți care se rotesc în funcție de sezon. Au chiar rösti înghețat, care îmi încântă partea elvețiană fără sfârșit, și un pollock din Alaska înghețat, care încântă partea mea din Alaska fără sfârșit. Astăzi, obiectivele noastre erau băuturi, gustări și prăjituri.

Apoi a intrat în taxiuri în sat. Ziua a fost spectaculoasă și aproximativ o oră de mers cu mașina a trecut fără evenimente datorită unor priveliști uimitoare ca acestea.

hills

Unul dintre obiectivele noastre a fost să facem drumeții și am făcut-o. În retrospectivă, probabil că nu ar fi trebuit să-l port pe Toms, dar este în regulă, pentru că „drumul” nu era prea stâncos și neuniform. Dar mai întâi, a trebuit să luăm ceai și primul kymyz al sezonului. Kymyz, dacă vă amintiți din blogurile mele din vara trecută, este laptele de cal fermentat, una dintre băuturile naționale din Kârgâzstan. Într-o zi fierbinte, kymyz proaspăt este una dintre cele mai răcoritoare băuturi, dar stomacul unora este sensibil la acesta, deci este mai bine să începeți doar cu un gust pentru prima dată.

În drumeția noastră, ne-am bucurat de o gustare perenă preferată, chipsuri și cremă. Smetana seamănă cu smântâna și este oriunde aici. Puteți amesteca amestecuri sub formă de pudră din SUA în ea pentru propriul fermă, ceapa franceză sau orice altceva doriți să obțineți obezitate. Merită cu adevărat.

Din păcate, am vărsat crema. Din fericire, am avut o fotografie pentru a ne distrage atenția.



Și când am ajuns înapoi în casă, ne aștepta o adevărată sărbătoare: dimdama. Dimdama este un fel de mâncare tradițional care este practic oile și cartofii prăjiți în ulei. Este fantastic de delicios (dacă este și grăsime pură și carbohidrați) și este extrem de inimă și sățioasă.

O mulțime de alimente kirghize folosește o mulțime de cartofi, pâine și carne și cred că acest lucru reflectă cantitatea de muncă fizică pe care ar fi trebuit să o facă nomada tipic kirghiză pentru o mare parte din istoria poporului kirghiz. Păstorii, fermierii și gospodinele au fost nevoiți să se îngrijească în permanență de turmele și culturile lor, să mulg vacile, să curățe casa (curățenia casei este un mare accent aici) etc. de sens în acest context cultural. Dacă vreunul dintre voi vine să mă viziteze, nu uitați că niciun carbohidrat nu va rămâne în urmă.

Cum a fost o zi de odihnă, am petrecut, de asemenea, un timp atât de necesar, relaxându-ne unul cu celălalt. Unul dintre colegii mei de site își termină serviciul în această lună, așa că mica noastră ieșire a servit, de asemenea, ca o felicitare și un refugiu de rămas bun pentru ea. Va fi primul voluntar care va completa doi ani de serviciu în Osh Oblast din 2009 (Osh nu a avut voluntari din 2010-2014), ceea ce este o realizare destul de uimitoare, iar munca ei a fost un ajutor imens pentru noi toți în stabilirea și lansarea propriilor noastre proiecte aici.

Și apoi, după toate acestea, a revenit în oraș și a revenit la muncă a doua zi ... chiar dacă pentru a ajunge la o altă sărbătoare a doua zi.