trebui

Cred că majoritatea oamenilor înțeleg numărarea caloriilor nu este un glonț magic de slăbit. Obțin că restricționarea caloriilor nu înseamnă neapărat o alimentație sănătoasă. Știu că, chiar dacă vă mențineți aportul la un număr foarte scăzut, cum ar fi 1.400 de calorii pe zi, nu vă faceți niciun fel de favoare dacă sunt un tip greșit de calorii. De exemplu, ai putea avea smântână cu o notă de cafea la micul dejun, o felie de pizza la prânz și spaghete cu pâine de usturoi la cină: 1.400 de calorii, nu? Dar toată lumea știe că nu este o dietă sănătoasă - carbohidrați grei, fără legume deloc.

Îmi pare rău, oameni buni! Sosul pentru pizza și spaghete este considerat doar o legumă pentru copiii cu vârsta sub 12 ani!

Pentru a fi sincer, termenul de calorie începe să-mi dea tensiune arterială crescută în aceste zile, din cauza nesfârșitelor bâlbâi despre ... ai ghicit: calorii. Spun asta prietenilor, familiei și clienților mei și ei spun „CE. Lindsay, spui că am numărat calorii fără motiv? ” La care răspund: „Absolut nu”. Iată afacerea: dacă v-ați înregistrat caloriile, atunci vreau să vă dau un punctaj maxim pentru munca dvs. Te tragi la răspundere? Minunat! Cu toate acestea, subliniind cât de multe calorii ați consumat la prânz? Nu e amuzant! Simt de la mulți oameni, în special cei care se străduiesc să gestioneze greutatea, că doar conceptul de numărare a caloriilor poartă tone de bagaje negative.

Iată câteva motive obișnuite pentru care numărarea caloriilor - și chiar cuvântul calorie în sine - are un rău rău:

  • Dietele care îți spun să mănânci 5 zile, să postesti 2 zile și să consumi mai puțin de 500 de calorii în zilele de post. Coșmar total.
  • Regimuri de suc și/sau curățare. Acestea implică întotdeauna calorii scăzute și promit o pierdere rapidă în greutate. Si ghici ce? Aproape întotdeauna se întorc.
  • Dietele care te îndeamnă să mănânci mai puțin de 1.200 de calorii pe zi pentru perioade lungi de timp. Din nou: coșmar total. Viața este menită să trăiești și trebuie să mănânci mâncare adevărată, bine?
  • Programele care vă sfătuiesc să fiți stricți de luni până vineri, apoi să beneficiați de o ofertă gratuită în weekend. La valoarea nominală, acest lucru ar trebui să fie suspect.
  • Practica de a restricționa caloriile pe tot parcursul zilei și apoi de a binging noaptea. În mod clar o rețetă pentru dezastru.
  • Practica restricționării caloriilor înainte de o cină, astfel încât să puteți mânca cât doriți la eveniment. Acest lucru nu numai că este mizerabil, numerele rareori se adună.
  • Practica exersării excesive pentru că ai mâncat prea mult cu o seară înainte. Vorbesc despre antrenamentele de pedeapsă. Acest obicei poate scăpa rapid de sub control.

Al doilea lucru pe care vreau să-l clar - toate caloriile nu sunt create egale; o calorie NU este o calorie. Dr. Robert Lustig, un endocrinolog pediatru de la Universitatea din California, conduce acest punct acasă în cartea sa Fat Chance. El clarifică ceea ce înțeleg acum majoritatea oamenilor conștienți de sănătate: grăsimile trans ar trebui eliminate din dietă; cu toate acestea, au aceeași cantitate de calorii (gram pentru gram) ca tipul de grăsime găsit în somonul sau avocado sălbatic din Alaska. Dar știm cu toții că somonul și avocado sunt bune pentru dvs., în timp ce grăsimile trans nu. De asemenea, putem susține același argument cu bomboane și fructe - gram pentru gram zahărul poate fi același, dar caloriile din fructe vor fi mult mai bune pentru tine decât caloriile din bomboane.

Deci primești toate astea. Acum ce? Voi oferi câteva exemple de când și când să nu număr caloriile. Puteți lua aceste informații și puteți decide dacă numărarea caloriilor este corectă sau greșită pentru dvs. și situația dvs.

Când se numără:

  • Dacă nu ați numărat niciodată calorii până acum. Înregistrarea cât de mult mănânci timp de cel puțin 3 zile consecutive poate oferi niște informații de bază excelente despre energia totală consumată, distorsiunea porțiunii (dimensiunile ridicole cu care ne-am obișnuit în ultimul deceniu sau cam așa) și vă oferă o bază bună pentru realizare alegeri logice de mâncare.
  • Dacă aveți obiective atletice specifice sau o afecțiune de sănătate care necesită un număr specific. De exemplu, cineva cu diabet zaharat de tip II trebuie să-și înregistreze sursele de alimente și carbohidrați și să le compare cu citirea glicemiei pentru a determina ce alimente contribuie la creșterea și scăderea acestora. De asemenea, un atlet care este serios în ceea ce privește antrenamentul de forță în timpul unei faze de construcție în masă este bine deservit prin înregistrarea consumului de alimente și sincronizarea meselor pentru a optimiza progresul.
  • Dacă răspunderea funcționează pentru dvs. Poate recunoașteți că o calorie nu este o calorie, iar disciplina înregistrării și urmăririi caloriilor vă menține pe linia dreaptă și îngustă.

Când să nu se numere:

  • Dacă aveți antecedente de binge eating sau tulburări de alimentație, nu luați în calcul caloriile. Scopul tău este să creezi o relație sănătoasă cu mâncarea și mâncarea. Pentru a face acest lucru, trebuie să construiți un plan solid de masă, nu să numărați caloriile. Obiectivul dvs. este să reduceți episoadele binging sau comportamentele nesănătoase - nu urmăriți ce intră și iese. Crearea unei relații durabile și satisfăcătoare cu mâncarea și mâncarea este prioritatea dvs. numărul unu. Orice altceva va cădea la locul său după aceea.
  • Nu numărați caloriile dacă vă stresează. Pentru unii oameni, înregistrarea și urmărirea pot fi distractive și motivante. Pentru alții, poate fi confuz și stresant. Este ca și cum ai face exerciții fizice: dacă totul îți provoacă stres, este puțin probabil să îl menții foarte mult timp.
  • Dacă ați încercat-o înainte și nu a funcționat, atunci ați fost acolo și ați făcut asta. Încearcă altceva. Sunt sigur că majoritatea tuturor au trecut prin faze de numărare atunci când a funcționat pentru o perioadă scurtă de timp, apoi a renunțat la acesta din orice motiv. Fii sincer cu tine însuți: atunci nu a funcționat pentru tine, probabil că nu va funcționa acum pentru tine.

Pentru a rezuma, luați în considerare reformularea modului în care vă gândiți la cuvântul calorie și reevaluați relația dvs. cu ideea de numărare a caloriilor. Amintiți-vă, doriți să veniți cu un plan de masă care vă convine cel mai bine. Trebuie să fie durabil și locuibil. Mai ușor de spus decât de făcut, știu; totuși, pentru a gestiona greutatea și a atinge obiective specifice, este ceva ce trebuie să faceți. Procesul dvs. trebuie să includă stabilirea obiceiurilor alimentare și a alegerilor alimentare pe care le puteți menține și bucura pentru tot restul vieții. Cu cât faci mai devreme, cu atât vei fi mai fericit.