diversificarea

Cererea consumatorilor de proteine ​​determină activitatea în întreaga industrie a produselor naturale, o mare parte din inovație și creștere continuând să se întâmple în spațiul de nutriție sportivă și de gestionare a greutății. Această cerere, asociată cu un interes tot mai mare pentru formate de livrare convenabile, aruncă o lumină asupra estimărilor de creștere ale BNJ între categorii. Nu este o coincidență faptul că cele două categorii care au avut cea mai puternică creștere în ultimii ani sunt, de asemenea, acaparatoare. Deși reprezintă cea mai mică cotă de piață din vânzările anuale, cea mai puternică creștere din industrie în 2015-2018 a venit din categoria băuturilor sportive funcționale, alcătuită în principal din băuturi proteice RTD și care au un CAGR de 15%. Barele și gelurile nutritive au avut performanțe puternice și în același interval de timp, cu un CAGR de 8%.

Aceasta, desigur, nu înseamnă că pudra de proteine ​​devine formatul de livrare de ieri. Categoria de pulbere de nutriție sportivă are acum peste 5 miliarde de dolari în vânzări anuale și a avut o creștere de 6,7% în 2018. Cu toate acestea, diferențierea devine din ce în ce mai importantă pentru producătorii de pulberi de proteine, băuturi și bare pentru a rămâne relevante pentru consumatorul activ de astăzi. Clientul țintă pentru produsele proteice s-a schimbat cu siguranță de la utilizatorul de gimnastică și, odată cu această schimbare, a apărut un interes crescut pentru diverse ingrediente și afirmații. Diferențiatorii cheie pentru proteine ​​includ acum etichete curate, pe bază de plante și provenite în mod responsabil.

Nutrition Business Journal tocmai a lansat aceste statistici și alte statistici în raportul său 2019 NBJ Sports Nutrition and Weight Management Report, sursa de bază pentru date și informații din industria nutriției sportive și a gestionării greutății.