Deoarece mania pentru show-urile de gătit nu dă niciun semn de diminuare, poate că la fel de bine BBC continuă să o contrabalanseze cu un număr aproape egal de documentare pentru slăbit - cel mai recent și poate cel mai interesant de folositor fiind Tel Dieta perfectă pentru tine?, BBC Knowledge.

dietă

În ciuda titlului hokey, care evocă acele tomuri cele mai bine vândute false care promit să vindece obezitatea în funcție de grupa de sânge sau de semnul stelar, acesta este un alt model ferm bazat pe știință Orizont proiect care va merita vizionat prin cele trei episoade ale sale.

BBC a strâns un grup mare de oameni grav supraponderali și a îmbolnăvit o mulțime de specialiști în hormoni, genetici, oameni de știință comportamentali și nutriționiști pentru a testa o nouă teorie despre cauzele variabile ale problemei de a mânca.

Primul este că unii oameni nu se satură de omonii pe care intestinul îi produce în mod obișnuit pentru a semnala saturația. Cei din grupul care au testat scăzut pentru acest răspuns hormonal au fost numiți în secret Feasters - oameni cărora le este greu să nu mai mănânce, deoarece încet se simt plini. Destul de sigur, într-o atmosferă tipic veselă Orizont experimentând alături de oameni cu profiluri normale de hormoni intestinali, ospătarii au mâncat masiv o cină de sushi nelimitată.

A doua grupare secretă a fost cea care a indicat că depășește de obicei după o supărare sau în timpul stresului. Oamenii de știință au făcut ca acest grup și un grup de control să susțină un test de conducere, pe care toți erau condamnați în secret să-l eșueze, apoi le-au oferit bufetelor iepurașilor săraci de stres. Consumatorii emoționali au mâncat de patru ori mai mult decât grupul de control.

Din nou cu hormonii, echipa a identificat și alte persoane a căror semnalizare bio-chimică este necorespunzătoare. În loc să producă prea puțini hormoni precum Feasters, produc prea mulți de genul greșit, ceea ce îi determină să favorizeze anumite alimente bogate în calorii, chiar și atunci când au avut destule.

Oricât de fascinant ar fi fost toate acestea, partea grea este încă să vină: dietele pe care experții le-au conceput pentru a depăși aceste comportamente hard-cablate reușesc în sălbăticie? Feasters, de exemplu, au fost acum trimiși acasă cu diete bogate în proteine, cu indice scăzut de glicemie, consumând alimente care tind să stimuleze producția de hormoni mai scăzută în intestin, rămânând acolo mai mult timp și ținând mâncătorul plin mai mult timp.

Craverii vor suferi o producție de cetonă de două zile aproape repede, oferindu-le cinci zile pentru a-și onora poftele, în timp ce sperăm să piardă în greutate.

Emoționalele vor merge pe calea mai tradițională, cu conținut scăzut de calorii, de grupă.

Este un ceas fascinant și plin de umor, cu informații teribile online despre companion, inclusiv un test de auto-diagnosticare, astfel încât spectatorul să poată face dieta. Va funcționa? Dovada budincii va fi ... ei bine, dacă nu ați mâncat budinca, vine episodul trei.

2000 de tatuaje dar nu mă judeca, TV3, ora 21.30

Un alt subiect inepuizabil de dezbatere - meritele și altfel ale tatuajelor - este explorat la marginile sale extreme în acest documentar, care întâlnește oamenii care se luptă cu faptul că cerneala evidentă poate afecta modul în care alții percep și tratează o persoană.