Cartea lui Linn a generat o afacere de 40 de milioane de dolari, dar acum FDA poate interveni

Batman Robert

Dr. Robert Linn este un osteopat amabil, cherubin, din Radnor, Pa. Cu greu să rezolve o controversă care a implicat S.U.A. guvern, vedete precum Valerie Harper și Ed Asner și mii de americani necelebrati - câțiva dintre ei acum morți - care nu doreau decât să slăbească.

A fost Linn a cărui carte din 1976, The Last Chance Diet, a vândut 2,5 milioane de exemplare și a răspândit evanghelia dietei cu proteine ​​lichide. De atunci, peste 40 de milioane de dolari de proteine ​​lichide - piele și tendon de vacă predigestate chimic, aromă artificială și îndulcitor - au fost vândute, s-au pierdut milioane de lire sterline și Administrația pentru Alimente și Medicamente analizează peste 30 de cazuri de persoane care au murit în timpul dietei. FDA a decis să solicite avertismente pe etichetă împotriva utilizării nesupravegheate a lichidului și are în vedere o interdicție.

Linn, în vârstă de 43 de ani, cântărea 235 de lire sterline în urmă cu 11 ani. „Am fost gustător”, spune el. „Mai mult, în copilărie eram grasă. Copiii grași care devin adulți grași au o problemă și mai mare, deoarece au un număr mai mare de celule grase. ” Apoi, palpitațiile inimii l-au determinat să abandoneze un joc de golf în gaura 17 și să-și evalueze starea de sănătate. Experimentând cu diete, Dr. Linn a slăbit 65 de lire sterline în șase luni și a început să studieze bariatrica, jocul reducător. Acest lucru l-a condus la unele cercetări de la Harvard Medical School privind substanțele numite cetone. Când organismul consumă numai proteine ​​predigestate, arde grăsimile care produc aceste cetone. Acestea alimentează creierul cu energie, iar proteina previne deteriorarea țesuturilor, un pericol cu ​​postul total. Intră Dr. Linn, care recunoaște: „Nu am inventat roata. Tocmai am continuat să se rostogolească. ”

Începând cu o mică clinică din Philadelphia în 1973, Linn a început să le ofere pacienților săi proteine ​​lichide în doze de 60 de calorii de patru până la opt ori pe zi, adăugând-o cu cantități mari de alte fluide. Curând editorul Lyle Stuart a citit un articol despre Linn, l-a căutat și a pierdut 83 de lire sterline în 120 de zile. Stuart l-a convins pe Linn să scrie The Last Chance Diet.

A devenit un best-seller. Prolinn, o marcă fără prescripție medicală a elixirului proteic, a fost dezvoltat pentru medic (el a donat toate drepturile unei fundații nutriționale). În curând, 100 de concocții concurente au lansat o afacere majoră.

Linn - a cărui carte îi avertiza pe dietetici să-și consulte medicii - a deschis clinici de ramură cu covoare groase, asistente medicale subțiri și psihologi consultanți în New York, Washington și alte trei zone. Saloanele de reducere a proteinelor rivale au apărut peste tot.

Celebrități precum Harper, Asner, Vicki Lawrence și Richard Dreyfuss, cu toate acestea, au chugalugged lucrurile. Jacqueline Onassis ar fi aruncat-o pe fiica Caroline într-o clinică de dietă lichidă. Multe persoane care fac dietă, care nu doresc să plătească taxele de grăsime ale clinicilor (în medie 150 USD pentru prima examinare și 60 USD pe săptămână după aceea), au cumpărat singure proteina lichidă la 15 USD pe litru.

Dieta proteică în cel mai bun caz nu este panaceu. Efectele secundare includ flatulența (granulele de lecitină sau antiacidele pot ajuta, spune Linn, dar oricum „Este un preț mic de plătit pentru a te iubi din nou”) și respirația urât mirositoare. („Spuneți oamenilor că vă pare rău de respirație, dar că urmați o dietă.”) Bineînțeles, persoanele care nu acceptă antrenamentul lui Linn privind schimbarea obiceiurilor alimentare își recapătă rapid greutatea pierdută. Lyle Stuart a fost unul.

Când au fost dezvăluite decesele persoanelor care tin dieta cu proteine ​​lichide, FDA a intervenit. Comisarul Donald Kennedy crede că „dieta a fost cel puțin un factor care a contribuit sau o cauză”.

Linn, care a lucrat la absolvenți în nutriție, spune: „Anunțurile FDA au fost bune în sensul că vor opri persoanele supraponderale să cumpere aceste produse fără supravegherea medicală adecvată”. Jumătate dintre decese, spune el, au suferit de boli preexistente; are informații insuficiente despre restul. Cu toate acestea, el susține etichete puternice de avertizare asupra proteinelor lichide și poate face posibilă obținerea acestora numai cu permisiunea medicului.

Călătoriile constante ale lui Linn îi oferă mai puțin timp decât și-ar dori împreună cu familia - soția Diane, Laurie, 15, Danny, 13 și Ricky, 8. „Am devenit unul dintre cei mai mari experți în restaurante proaste și companii aeriene bune”, a spus el. spune. Viața pe drum a adăugat, de asemenea, o dimensiune incongruentă celorlalte probleme ale sale. În ultimul an a câștigat 18 lire sterline.