Poftiți Oreos ȘI gogoși? Aveți amândouă! Gogoasa în sine îmi amintește de partea de biscuiți de ciocolată a unui Oreo, în timp ce glazura are gustul ca „cea mai bună” parte a unui Oreo: acea umplutură delicioasă de cremă! Aceste gogoși sunt atât de bogate și pline de proteine ​​încât am fost total mulțumit la doi, chiar dacă aveam intențiile depline de a mânca întregul lot. De ce să mă simt vinovat? Fiecare gogoașă are doar 150 de calorii ... inclusiv toppingurile! Ca să nu mai vorbim, această rețetă este 100% fără lactate și poate fi fără gluten dacă utilizați cookie-uri Glutino.

fără

Gogoșele au fost făcute cu MyProtein Impact Whey Isolate in Chocolate Smooth, făină de nucă de cocos pentru a menține carbohidrații, Hershey’s Special Dark 100% Cacao, Pyure Organic Stevia Blend și câteva alte ingrediente de bază. Pentru o gogoșă mai moale, mai puțin „asemănătoare tortului”, folosiți făină de migdale în locul făinii de nucă de cocos (rețineți, acest lucru va crește conținutul de grăsime, dar va reduce carbohidrații). De asemenea, dacă utilizați cacao neîndulcit obișnuit în loc de Hershey's Special Dark 100% Cacao, nu vor avea gust la fel de mult ca Oreos. În cele din urmă, nu ezitați să utilizați de două ori mai mult (6 linguri) de stevia sau zahăr de copt în locul amestecului de stevia.

Glazura este cu adevărat gloria de încoronare a acestor gogoși demne de salivat. Am găsit o rețetă pentru înghețarea sănătoasă a cremelor de unt pe VeggieBalance.com și am decis să-i dau un vârtej folosind îndulcitorul Swerve Confectioner’s fără zahăr în loc de zahăr pudră. Rezultatul: uluitor. Are un gust exact ca glazura de unt cumpărată din magazin, dar are doar 20 de calorii pe lingură (comparativ cu 70 de calorii pentru versiunea cu conținut de grăsime completă, cu zahăr complet). Am menționat că nu conține zahăr?

Pentru înghețare, recomand cu tărie Swerve Confectioner’s Sweetener sau un alt îndulcitor sub formă de pudră (nu granulat) care nu este 100% stevie (prea amar). Dacă nu doriți să cumpărați îndulcitorul Swerve Confectioner’s, am auzit că este posibil să măcinați Truvia într-o pulbere folosind un blender, dar încă nu am încercat-o! Sau, dacă nu vă îngrijorează adăugarea de carbohidrați și zahăr, folosiți doar zahăr pudră.

Puteți folosi unt obișnuit la îngheț, dar am ales să folosesc Smart Balance Light Omega-3 Spread pentru a reduce și mai mult caloriile și grăsimile. În afară de asta, singurele alte ingrediente de care aveți nevoie pentru înghețarea fără cremă de lapte fără zahăr din această lume sunt amidonul de porumb (se poate folosi și amidon de cartofi sau amidon de tapioca), extract de vanilie și lapte de migdale neîndulcit (sau lapte la alegere)! Uimitor. S-ar putea să faceți un lot uriaș de îngheț, deoarece veți dori să-l împrăștiați pe tot.

Nu în ultimul rând, veți avea nevoie de niște Mini Oreos sau prăjituri Glutino fără gluten pentru topping. În mod surprinzător, Oreos nu conține lactate și se întâmplă să conțină aditivi mult mai puțin ciudați decât prăjiturile sandwich „fără zahăr” ... deci de ce nu? Nu trăiești decât o singură dată și aceste gogoși au încă doar 4 grame de zahăr fiecare.

Acum, sunt sigur că ești pe moarte pentru rețetă, așa că iată-l! Nu uitați să comentați mai jos dacă încercați aceste 😉