Noul centru de inovare va oferi clienților din Japonia și Coreea soluții multifuncționale cu un portofoliu larg de ingrediente.

dupont

DuPont Nutrition & Health (DuPont) a anunțat astăzi deschiderea noului său centru de inovație în prefectura Kanagawa, Japonia, la sfârșitul acestei veri.

Centrul de inovare și aplicare, Japonia, situat în Parcul Științific Kanagawa, va oferi soluții și inovații pentru clienții din Japonia și Coreea, în principal în industriile de panificație, băuturi și produse lactate. Facilitatea va permite clienților să lucreze direct cu oamenii de știință DuPont pentru a dezvolta soluții folosind gama noastră largă de produse de amestecuri de sisteme personalizate și suplimente alimentare, astfel încât proprietarii de mărci să răspundă nevoilor în schimbare ale piețelor lor locale.

„Acest centru de inovare este conceput pentru a oferi clienților noștri o implicare mai profundă în procesul de dezvoltare, ceea ce ne va ajuta să oferim soluțiile exacte pe care le urmăresc într-un interval de timp mult mai scurt”, a declarat Kobus de Klerk, lider global în inovare, Nutriție și sănătate . „Interacțiunea față în față ne va ajuta să îmbunătățim relațiile cu clienții noștri și să le oferim beneficiile complete ale soluțiilor multifuncționale DuPont și a gamei noastre complete de ingrediente.”

Centrul de inovare se întinde pe aproape 700 de metri pătrați, fiind cel mai mare din Japonia printre companiile internaționale de ingrediente.

Mai multe caracteristici și capabilități unice au fost încorporate în designul facilității, care va oferi noi inovații în multe industrii. Laboratorul de panificație oferă echipamente de ultimă generație pentru prepararea diferitelor pâini și chifle, prăjituri la abur și gogoși. Zona de lactate prezintă capacitatea de a face diferite tipuri de iaurturi, băuturi fermentate, băuturi și înghețate. În laboratorul de micro-teste, pot fi efectuate teste de stabilitate pe enumerarea probioticelor cu prototipuri de produse ale clienților formulate cu tulpini de la DuPont ™ Danisco®. În laboratorul de amestec uscat, amestecurile de sisteme personalizate pot fi create cu un granulator, un comprimat comprimat și o tigaie rotativă.

„În timp ce această facilitate ne oferă un potențial de inovație incredibil, adevăratul accent se pune pe clienții noștri și pe furnizarea de soluții pentru a rezolva provocările pieței cu care se confruntă”, a declarat Nobuaki Tsukagoshi, lider în vânzări din Japonia, Nutrition & Health. „Japonia are cea mai veche populație din lume. Acest centru de inovare ar servi, de asemenea, ca centru pentru dezvoltarea alimentelor pentru seniori, care va permite altor piețe să valorifice capacitățile noastre puternice de inovare, în special în spațiul pentru alimente pentru seniori. ”