Prezentare generală

Webcast-urile vă permit să vizionați videoclipuri de antrenament pe diferite subiecte după cum doriți. Faceți clic pe un subiect de mai jos pentru a vizualiza difuzările web SNT. Pentru cea mai bună experiență de vizionare, utilizați Internet Explorer.

școlii

Pentru întrebări despre transmisiile noastre web, contactați Molly Gregory, 608-267-9276. Pentru întrebări despre un anumit subiect, găsiți specialistul în directorul personalului nostru.

Subiecte Webcast

Revizuirea administrativă

Descrierea titlului

Standarde și obiective profesionale

Asigurați-vă următoarea revizuire administrativă (RA). Aflați la ce să vă așteptați înainte, în timpul și după AR. Identificați zonele programului administrativ și documentele care vor fi revizuite de consultantul în programul nutrițional (NPC).

PS: Administrare 3260

Aflați despre ce să vă așteptați de la secțiunea Model de masă și Calitatea nutrițională din Revizuirea administrativă (RA). Aflați ce informații colectează nutriționistul în sănătate publică (PHN) și cum să vă pregătiți pentru examinarea la fața locului.

PS: Operațiuni 2100

Creanțe

Descrierea titlului

Standarde și obiective profesionale

Aflați cum să depuneți lunar cereri de rambursare ale Programului de nutriție pentru copii, utilizând procesul de solicitare a site-ului.

Drepturi civile

Descrierea titlului

Standarde și obiective profesionale

Această transmisie web oferă o prezentare generală a cerințelor privind drepturile civile pentru programele USDA pentru mesele școlare.

Specificații dietetice

Descrierea titlului

Standarde și obiective profesionale

Nivelurile ridicate de plumb în apa caselor, școlilor și centrelor de îngrijire a copiilor reprezintă o preocupare crescândă în statul și comunitățile noastre. Acest webcast explică importanța modului în care o dietă sănătoasă poate ajuta la reducerea absorbției plumbului.

Acest webcast abordează viitoarele ținte de sodiu și prezintă o varietate de idei cu privire la restricția de sodiu.

Certificare directă

Descrierea titlului

Standarde și obiective profesionale

Aflați cum să solicitați acces la programul de certificare directă și cum să creați, să încărcați și să descărcați un fișier student. De asemenea, examinăm cerințele importante și cele mai bune practici.

PS: Administrație 3120

OBIECTIVE: Elective

Ergonomie

Descrierea titlului

Standarde și obiective profesionale

Descoperiți ergonomia în lumea serviciilor alimentare de la școală. Înțelegeți elementele de bază ale ergonomiei și modul în care aceasta afectează lucrătorul din serviciile de alimentație școlară. Vor fi discutate câteva idei pentru reducerea sau eliminarea factorilor de risc.

PS: Administrare 3400

OBIECTIVE: Elective

Obiectivul acestui înalt este un concierge general despre ergonomie în serviciul alimentar școlar. Ne concentrăm și extindem aspectele de bază ale ergonomiei și modul în care afectăm activitatea serviciului alimentar școlar.

PS: Administrare 3400

OBIECTIVE: Elective

De la fermă la școală

Timp/Descriere

Standarde și obiective profesionale

PS: Nutriție 1200

OBIECTIVE: De la fermă la școală

Management financiar

Descrierea titlului

Standarde și obiective profesionale

Aflați cum să completați raportul financiar anual al serviciului alimentar și să alocați în mod corespunzător toate costurile și veniturile la programele de servicii alimentare din cadrul SFA.

Acest webcast discută reglementările USDA privind veniturile neprogramate. Aflați ce este un aliment nonprogram, cum să completați instrumentul USDA pentru venituri alimentare neprogramate pentru a determina conformitatea cu raportul de venituri necesar și ce trebuie făcut dacă nu este în conformitate.

Componente alimentare

Timp/Descriere

Standarde și obiective profesionale

Aflați despre componenta cerealelor pentru micul dejun și prânz. Înțelegeți cum să identificați un produs întreg bogat în cereale, un desert pe bază de cereale și să creditați cerealele folosind diferite metode (Anexa A, etichete CN, Declarații de formulare a produselor și rețete standardizate).

PS: Nutriție 1110

OBIECTIVE: Elective

Acest webcast este înregistrat și scris în spaniolă și oferă o imagine de ansamblu asupra componentei de cereale (el grano).

PS: Nutriție 1110

OBIECTIVE: Elective

Aflați despre componenta fructelor pentru micul dejun și prânz în acest curs auto-ghidat de învățare electronică. Înțelegeți cantitățile zilnice și săptămânale, creditarea și sucurile și smoothie-urile. Rețineți că nu există sunet pentru acest curs.

PS: Nutriție 1110

OBIECTIVE: Elective

Un curs de autoevaluare despre componenta fructelor. Reparați informații despre cerințele enumerate de patronul comerțului și acreditării, inclusiv acreditarea jocurilor și a bătăilor. Nu există sunet pentru acest curs.

PS: Nutriție 1110

OBIECTIVE: Elective

Aflați despre componenta carne/componentă alternativă la carne pentru micul dejun și prânz. Sunt discutate produsele alimentare, rotunjirea, creditarea și documentația.

PS: Nutriție 1110

OBIECTIVE: Elective

Acest webcast este înregistrat și scris în spaniolă și oferă o prezentare generală a componentei carne/carne alternativă (la carne).

PS: Nutriție 1110

OBIECTIVE: Elective

Aflați despre componenta laptelui pentru micul dejun și prânz în acest curs auto-ghidat de e-learning. Înțelegeți cerințele privind varietatea de lapte, laptele în alte programe finanțate de federal și modul în care această componentă se aplică smoothie-urilor. Nu există sunet pentru acest curs.

PS: Nutriție 1110

OBIECTIVE: Elective

Un curs de autoevaluare a componentelor sticlei. Revizuiți cartușele comide și cerințele acestei componente. De asemenea, acoperă zona în unele dintre celelalte programe finanțate de guvernul federal și repaires ca acreditare pentru zona batidos. Nu există sunet pentru acest curs.

PS: Nutriție 1110

OBIECTIVE: Elective

Aflați despre componenta vegetală pentru micul dejun și prânz în acest curs auto-ghidat de e-learning. Informațiile de creditare, subgrupurile și barurile de salate vor fi discutate. Rețineți că nu există sunet pentru acest curs.

Un curs de autoevaluare despre componenta legumelor. Voi revizuiți patronii de comenzi, acreditarea, subgrupurile de verzi și cum să încorporați o bară de învățământ în linia de serviciu. Nu există sunet pentru acest curs.