Cum să citiți acest articol
M.E.I. Abdelmageed, M.S. Babiker, Hyder O. Abdalla și Omer H. Arabi, 2020. Efectele pulberilor de alfa-tocoferol și semințe de plante medicinale asupra performanței broilerului. Jurnalul asiatic al științei păsărilor, 14: 17-23.

INTRODUCERE

efectele

În ultimele decenii, consumul de carne de pasăre a crescut enorm și, de asemenea, prognozele actuale și studiile de proiecție arată că piața păsărilor de curte va crește în viitor 1 .

Carnea proaspătă de pui și produsele din pui sunt universal populare, motivul important al succesului producției de carne de pasăre este imaginea sănătoasă și nutrițională a produselor din carne de pasăre 2. Pentru a îmbunătăți creșterea în greutate a păsărilor de curte și pentru a prelungi durata de valabilitate a ierburilor și condimentelor din carne de pasăre se poate folosi atunci când se discută despre utilizarea ierburilor și condimentelor ca aditivi pentru hrana animalelor, cercetătorii nu se pot baza decât pe vechile credințe cu privire la impactul asupra sănătății anumitor plante și plante. condimente sau componentele lor active. Pentru a justifica utilizarea ierburilor și condimentelor, avem nevoie de o dovadă științifică a efectului benefic al acestora asupra sănătății și performanței animalelor. Multe semințe au fost clasificate ca semințe de plante medicinale, cum ar fi; semințe negre 3, Clitoria Linn 4. Schinduf 5, Moringa 6 și flori de soare 7 .

Folosind chimenul negru Nigella sativa semințele din dietele pentru puii de carne îmbunătățesc creșterea în greutate, datorită rolului său în inhibarea creșterii bacteriilor intestinale 8, cu toate acestea, s-a observat că nu a existat nicio diferență (p> 0,05) între procentele medii de pansament, inimă, gizzard, ficat și splina de pui de carne hrănite cu diete cu sau fără supliment de semințe negre. El-Ghammry și colab. 9 au constatat, de asemenea, că puii de carne hrăniți conțin niveluri scăzute (0,2 și 0,4%) de semințe de chimen negru zdrobit, au arătat o scădere semnificativă a procentului de pansament, dar semnificativă (p 10-12 că adăugarea de 40 g kg ? 1 chimen negru la pui de carne rația a dus la creșterea greutății pulpei și a coapsei. A fost contradictoriu pentru Durrani și colab. 11 care au observat că păsările hrănite cu rații suplimentate cu chimen negru nu au evidențiat niciun efect semnificativ (p> 0,05) asupra grăsimii abdominale.

Clitoria ternatea este cunoscut sub numele de medicament de renume al ayurveda și raportat ca un tonic cerebral, tonic nervos și laxativ, din cele mai vechi timpuri „Shankhpushpi” 13. Extractele acestei plante au fost utilizate ca ingredient în Medhya-Rasayana, o rețetă de întinerire utilizată pentru tratamentul tulburărilor neurologice 4 . Clitoria ternatea folosește de mult timp laxativ, diuretic, antihelmintic, inflamație, durere, ulcer, febră și tonic în creier. Clitoria ternatea a studiat științific pentru diverse activități farmacologice, cum ar fi; antiinflamator, antipiretic, analgezic, larvicid, insecticid, antimicrobian, anxiolitic, antidepresiv, tranchilizant și sedativ 14 .

Utilizarea semințelor de schinduf Trigonella foenum-graecum Linn. în dietele de pui broiler crește performanțele 15. Cu toate acestea, Duru și colab. 16 au raportat că utilizarea semințelor de schinduf a scăzut greutatea corporală în ziua 42, comparativ cu martorul. Adil și colab. 17 au raportat că suplimentarea cu schinduf a avut un rol în îmbunătățirea performanței păsărilor de pasăre prin activitatea lor antibacteriană și efectul pozitiv asupra morfologiei intestinului.

Abbas și Ahmed 18 au studiat efectul utilizării Moringa semințe de făină pe performanța broilerului care a găsit adăugarea de Moringa oleifera pulberea de semințe nedecorticate (MOUSP) la puii de carne de dietă în mod semnificativ (p 0,05) efecte asupra creșterii în greutate, eficienței hranei, greutatea finală a corpului viu, procentului de pansament, greutate hepatică și greutate cardiacă Olugbemi și colab. 19 au raportat că a fost observată o reducere a performanței odată cu creșterea nivelului de incluziune a Moringa oleifera masa de frunze peste 5%.

Salari și colab. 20 au evaluat utilizarea diferitelor niveluri de floare de soare plină de grăsimi Helianthus annuus L. semințele la performanța broilerului incluse într-o dietă bazală au raportat că creșterea în greutate, aportul de hrană și raportul de conversie a hranei (FCR) au fost îmbunătățite (p 21 .

Malayoglu și colab. 22 au raportat că suplimentarea cu vitamina E la 200 mg la dietele pentru puii de carne a crescut semnificativ creșterea în greutate corporală, dar nu a afectat raportul de conversie a hranei (FCR), mortalitatea, caracteristicile carcasei sau greutățile organelor, cu excepția greutății splinei. Swain și Johri 23 au raportat că suplimentarea cu vitamina E la niveluri de 150 și 300 UI kg ? 1 a dus la creșteri semnificative ale creșterii în greutate corporală și ale raportului de conversie a hranei în comparație cu dieta de control (fără supliment VE) la puii broiler în a 42-a zi în condiții normale. Guo și colab. 24 a arătat, de asemenea, că adăugarea de vitamina E (100 mg kg ? 1) a îmbunătățit (p ? 1 rația așa cum se arată în Tabelul 1.

Analize statistice: Datele au fost analizate utilizând programul MSTAT.

Performanța păsărilor: Tabelul 2 a arătat aportul zilnic mediu de hrană (ADFI), câștigul mediu zilnic (ADG) și raportul global de conversie a hranei (FCR) pentru diferite tratamente.

A existat o diferență semnificativă între tratamentele la consumul mediu zilnic de hrană (ADFI). Păsările care au primit SES au înregistrat cel mai mare ADFI, în timp ce grupul a primit MORS a înregistrat cea mai mică valoare. Grupurile de păsări au primit SFS și CLIS au arătat o creștere a ADFI, în timp ce acele grupe de pui au primit BS, MORS, FENS și vitamina E au scăzut ADFI în comparație cu grupul de control.

De asemenea, rezultatele au fost de acord cu studiile revelate că semințele de schinduf au dat un efect nesemnificativ asupra ADFI comparativ cu controlul 29, scăderea greutății corporale 16. În timp ce rezultatele au fost contrazise, ​​autorii au raportat că adăugarea FENS la dieta pentru pui a condus la creșterea greutății corporale 30 a avut un efect semnificativ greutatea corpului viu, ADG, FCR și ADFI 31. Aceste discrepanțe se pot datora nivelului de semințe de schinduf în dietă.

Rezultatul a fost de acord cu Abbas și Ahmed 18, care au efectuat un experiment pentru a studia efectul încorporării pulberii de semințe MORS nedecorticate (MOUSP) în dietele broilerului (0, 0,37, 0,75 și 1,5%), performanța și caracteristicile carcasei. Autorii au observat că utilizarea de 1,5% MOUSP în mod semnificativ (p 32, care a raportat că creșterea incluziunii dietetice a mesei SFS cu supliment de amestec enzimatic a redus ADG și s-a deteriorat FCR. A concluzionat că includerea mesei de floarea-soarelui (0, 8, 16 și 24) %) în dietele pentru puii de carne au influențat negativ parametrii de performanță și carcasă. Rezultatele au fost de acord cu constatările recente care au arătat că includerea Vit E nu a avut niciun efect asupra performanței de creștere 33, în timp ce rezultatele nu au fost de acord cu mulți autori care au raportat că Vit E suplimentarea a îmbunătățit creșterea în greutate corporală și FCR 23.24 .

Nu au fost raportate îmbunătățiri ale caracteristicilor carcasei atunci când au fost incluse MORS 34. Rezultate similare au fost raportate în studiul actual. Cu toate acestea, contradicția a fost observată cu David și colab. 35, care au raportat că pulberea MORS din dietă a crescut DP. Asta poate din cauza variației nivelului de MORS în rațiile de păsări.

Rezultatele nu au fost de acord cu autorii care au raportat că nu s-au observat efecte semnificative ale BS dietetice asupra organelor interioare comestibile ale puilor de pui 29, procent de gizzard 36. Variația se poate datora diferențelor dintre originea semințelor negre și nivelul utilizat în experimente. Rezultatul a fost de acord cu raportul că procentele în greutate ale tractului gastro-intestinal și ale gizzardului nu au fost afectate de suplimentul alimentar din semințe de flori de soare 20 .

Tabelul 3 a arătat o creștere semnificativă a greutății relative a ficatului atunci când BS a fost inclus în dietă, în conformitate cu raportul anterior al Erener și colab. 29 și Abbas și Ahmed 36, cu toate acestea, rezultatele nu au fost de acord cu constatarea faptului că BS nu a avut niciun efect semnificativ asupra procentului de ficat și a concluzionat că adăugarea întregului zdrobit Nigella sativa semințele din dieta puilor broiler produc efecte adverse asupra performanței și calității carcasei 11,29. Contradicția rezultatelor actuale cu studiile anterioare se poate datora diferitelor doze, specii și rase ale păsărilor și/sau vârsta păsărilor. De asemenea, rezultatele au fost contrazise cu observația că SFS în dietă completă cu grăsimi a afectat procentul de greutate hepatică 20. De asemenea, rezultatele nu au fost de acord cu raportul potrivit căruia suplimentarea cu masă MORS nu a avut niciun efect (p> 0,05) asupra greutății ficatului la femelele (Ross 308) pui broiler 37 .

Rezultatele au fost de acord cu studiul anterior, care a raportat că semințele negre din dietă, Nigella sativa a crescut greutatea relativă a cecului (p 36, probabil datorită varietății și nivelului de semințe utilizate în studii. Rezultatele au fost de acord cu raportul că schinduful alimentar a crescut liniar lungimea relativă a intestinului subțire 38 .

Rezultatele au fost contrazise cu un studiu anterior care a constatat că suplimentarea alimentară cu vitamina E și seleniu nu afectează greutatea relativă a unor organe, cum ar fi; splină și ficat 23 care poate din cauza variației în vârstă a păsărilor și a nivelului de vitamina E din studiu. Studiul a recomandat includerea semințelor de plante medicinale și a vitaminei E în pui de carne pentru efectele lor pozitive asupra performanței generale a păsărilor și a organelor comestibile interioare.

Pe baza rezultatelor studiului, se poate concluziona că aportul mediu zilnic de furaje a crescut prin adăugarea de SFS, în cazul în care CLIS și a scăzut cu incluziunea BS, MORS, FNS și Vit E. Cel mai bun FCR înregistrat cu tratamentul BS care recomandă includerea în diete pentru puii de carne cu 5%.

DECLARAȚIE DE IMPORTANȚĂ

Acest studiu descoperă posibilul efect sinergic al Moringa, Incorporarea schindufului, semințelor negre și a vitaminei E în rația de pui de carne reduce consumul de furaje. Acest studiu îl va ajuta pe cercetător să descopere zona critică a consumului de furaje pe care mulți cercetători nu au putut să o exploreze. Astfel, este posibil să fi sosit o nouă teorie cu privire la includerea acestor semințe de plante medicinale în rațiile de pui și alte tipuri de includere.

MULȚUMIRI

Pentru personalul fermei Elbashair din zona Elshukaba din sudul orașului Wad Medani, Sudan.

REFERINȚE

Abbas, T.E. si eu. Ahmed, 2010. Chimen negru pentru hrana păsărilor. Lumea Poult. Știință. J., 23: 66-80.

Abbas, T.E. si eu. Ahmed, 2012. Utilizarea Moringa oleifera semințe în dieta puii de carne și efectele sale asupra performanței și a caracteristicilor carcasei. Int. J. Applied Poult. Rez., 1: 1-4.
Link direct

Abbas, T.E.E. si eu. Ahmed, 2010. Efectul suplimentării Nigella sativa semințe pentru dieta puii de pui de carne pe baza performanței și calității carcasei. Int. J. Agric. Sci., 2: 9-13.
CrossRef Link direct

Abu-Dieyeh, Z.H.M. și M.S. Abu-Darwish, 2008. Efectul hrănirii semințelor de chimen negru pudrate (Nigella sativa L.) privind performanța de creștere a puilor de pui de 4-8 săptămâni. J. Anim. Veterinar. Adv., 3: 286-290.
Link direct

Adil, S., S. Qureshi și R.A. Pattoo, 2015. O revizuire a efectelor pozitive ale schindufului ca aditiv furajer în producția de păsări de curte. Int. J. Poult. Sci., 14: 664-669.
CrossRef Link direct

Akhtar, MS, Z. Nasir și A.R. Abid, 2003. Efectul hrănirii cu pulbere Nigella sativa L. semințe pentru producția de ouă de pasăre și adecvarea lor pentru consumul uman. Arhive veterinare., 73: 181-190.
Link direct

Al-Homidan, A., A.A. Al-Qarawi, S.A. Al-Waily și S.E.I. Adam, 2002. Răspunsul puilor de pui la dietă Rhazya stricta și Nigella sativa. Fr. Poult. Sci., 43: 291-296.
CrossRef Link direct

Dar, B.H. și G. Blunden, 2003. Proprietăți farmacologice și toxicologice ale Nigella sativa. Fitoter. Rez., 17: 299-305.
CrossRef PubMed Link direct

Alloui, N., B.S. Aksa, M.N. Alloui și F. Ibrir, 2012. Utilizarea schindufului (Trigonella foenum-graecum) ca promotor al creșterii pentru puii broiler. J. World's Poult. Rez., 2: 25-27.
Link direct

Anonim, 2011. OECD-FAO perspective agricole 2011-2020. Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică/Organizația pentru Alimentație și Agricultură, Roma, Italia.

Aydin, R., M. Karaman, T. Cicek și H. Yardibi, 2008. Chimen negru (Nigella sativa L.) suplimentarea în dieta găinii ouătoare influențează pozitiv parametrii de producție a ouălor, calitatea cojii și scade colesterolul din ouă. Poult. Sci., 87: 2590-2595.
CrossRef Link direct

Ayssiwede, S.B., A. Dieng, C. Chrysostome, W. Ossebi, J.L. Hornick și A. Missohou, 2010. Digestibilitatea și utilizarea metabolică și valoarea nutrițională a Leucaena leucocephala (Lam.) Lasă făina încorporată în dietele găinilor senegali indigeni. Int. J. Poult. Sci., 9: 767-776.
CrossRef Link direct

Azoua, H.M., 2001. Efectul suplimentelor de ardei iute și semințe de schinduf asupra dietelor pentru puii de carne. Doctorat Teză, Facultatea de Agricultură, Universitatea Alexandria, Egipt.

Cavani, C., M. Petracci, A. Trocino și G. Xiccato, 2009. Progrese în cercetarea calității cărnii de pasăre și iepure. Ital. J. Anim. Sci., 8: 741-750.
CrossRef Link direct

Chauhan, G., M. Sharma, H. Kharkwal și A. Varma, 2011. Farmacognostice, studii fitochimice preliminare și potențial anticancerigen al Trigonella foenum-graecum. Pharma Sci. Monit.: Int. J. Pharmaceutical. Sci., 2: 72-81.
Link direct

Cheng, K., Z.H. Cântec, X.C. Zheng, H. Zhang și J.F. Zhang și colab., 2017. Efectele vitaminei de tip E dietetice asupra performanței de creștere și capacității antioxidante la puii de carne imunosupresați cu ciclofosfamidă. Poult. Sci., 96: 1159-1166.
CrossRef PubMed Link direct

David, L.S., J.K. Vidanarachchi, K. Samarasinghe, H.W. Chiril și C.M.B. Dematawewa, 2012. Efectele Moringa aditivi furajeri pe baza performanțelor de creștere și calității carcasei puiului de carne de pui. Trop. Agric. Rez., 24: 12-20.
Link direct

De Araujo, W.A.G., L.F.T. Albino, H.S. Rostagno, M.I. Hannas și G.B.S. Pessoa și colab., 2014. Făină de floarea soarelui și suplimentarea enzimatică a dietei de pui de carne între 21 și 42 de d. Braz. J. Poult. Sci., 16: 17-24.
CrossRef Link direct

Durrani, F.R., N. Chand, K. Zaka, A. Sultan, F.M. Khattak și Z. Durrani, 2007. Efectul diferitelor niveluri de furaje adăugate semințe negre (Nigella sativa L.) privind performanța puilor de pui. Pak. J. Biol. Sci., 10: 4164-4167.
CrossRef Link direct

Duru, M., Z. Erdogan, A. Duru, A. Kucukgul, V. Duzguner și D. Alpaslan, 2013. Efectul pulberii de semințe a unui schinduf de legume pe bază de plante (Trigonella foenum-graceum L.) privind performanța de creștere, componentele corpului, părțile digestive și parametrii sanguini ai puilor de pui. Pak. J. Zool., 45: 1007-1014.
Link direct

El-Ghammry, A.A., G.M. El-Mallah și A.T. El-Yamny, 2002. Efectul culturii de drojdie de încorporare, Nigella sativa semințe și usturoi proaspăt în dietele pentru puii de carne în funcție de performanța lor. Egipt. Poult. Sci., 22: 445-459.

Erener, G., A. Altop, N. Ocak, H.M. Aksoy, S. Cankaya și E. Ozturk, 2010. Influența semințelor de chimen negru (Nigella sativa L.) și extract de semințe pe performanța puii de carne și numărul total de bacterii coliforme. Asiatic J. Anim. Veterinar. Adv., 5: 128-135.
CrossRef Link direct

Gaikwad, B.S., R.A. Patil, P.V. Padghan și S.S. Shinde, 2019. Efectul schindufului (Trigonella foenum-gracum L.) pulbere de semințe ca aditiv natural pentru hrana pentru performanța de creștere a puiilor de carne. Int. J. Curr. Microbiol. Applied Sci., 8: 1137-1146.
CrossRef Link direct

Guo, Y., G. Zhang, J. Yuan și W. Nie, 2003. Efectele sursei și nivelului de magneziu și vitamina E asupra prevenirii peroxidării hepatice și a deteriorării oxidative a cărnii de pui. Anim. Feed Sci. Tehnologie, 107: 143-150.
CrossRef Link direct

Gupta, S.K., B. Kumar, B.P. Srinivasan, T.C. Nag, S. Srivastava, R. Saxena și A. Aggarwal, 2013. Efectele retinoprotectoare ale Moringa oleifera prin mecanisme antioxidante, antiinflamatorii și anti-angiogene la șobolanii diabetici induși de streptozotocină. J. Ocular Pharmacol. Therapeut., 29: 419-426.
CrossRef Link direct

Jahan, MS, 2012. Chimen negru dietetic (Nigella sativa) privind creșterea și randamentul cărnii la puii de carne. M.Sc. Teză, Bangladesh Agricultural University, Mymensingh, Bangladesh.

Kheir, S.M., S.K. Kafi și H. Elbir, 2014. Activitatea antimicrobiană și caracteristica fitochimică a Moringa oleifera semințe, frunze și flori. World J. Pharmaceutical. Rez., 4: 258-271.
Link direct

Madsen, M., J. Schlundt și E.F.E. Omer, 1987. Efectul apei coagulate de semințe de Moringa oleifera concentrații oubacteriene. J. Trop. Med. Hyg., 90: 101-109.
Link direct PubMed

Mahmood, S., M.M.U. Hassan, M. Alam și F. Ahmad, 2009. Eficacitatea comparativă a Nigella sativa și Allium sativum ca promotori de creștere la puii de carne. Int. J. Agric. Biol., 11: 775-778.
Link direct

Malayoglu, HB, S. Ozkan, S. Kocturk, G. Oktay și M. Ergul, 2009. Suplimentarea dietetică cu vitamina E (acetat de α-tocoferil) și seleniu organic: Performanță și starea antioxidantă a broilerilor hrăniți cu furaje îmbogățite cu PUFA n-3 . S. Afr. J. Anim. Sci., 39: 274-285.
CrossRef Link direct

Olugbemi, T.S., S.K. Mutayoba și F.P. Lekule, 2010. Efectul moringa (Moringa oleifera) includerea în dietele pe bază de manioc hrănite găinilor de pui. Int. J. Poult. Sci., 9: 363-367.
CrossRef Link direct

Saini, S. și S. Sharma, 2011. Helianthus annuus (asteracea): O recenzie. Int. J. Pharma Profess. Rez., 2: 381-386.
Link direct