Adăugați la Mendeley

proteinelor

Repere

Concentratul de proteine ​​din zer (WPC) a fost comparat cu izolatul de proteine ​​din soia (SPI).

WPC a scăzut tensiunea arterială sistolică și diastolică mai mult decât SPI.

WPC a scăzut glicemia la jeun mai mult decât SPI.

WPC a exercitat efecte mai puternice asupra îmbunătățirii profilului lipidic decât SPI.

WPC a îmbunătățit factorii de risc asociați, independent de greutatea corporală și compoziție.

Abstract

fundal

Ipoteza că preîncărcările suplimentare pe termen lung de concentrat de proteine ​​din zer (WPC) și izolat de proteine ​​din soia (SPI) cu 30 de minute înainte de cea mai mare masă, vor îmbunătăți tensiunea arterială (TA), glicemia în jeun (FBS) și profilul lipidic al bărbaților supraponderali și obezi în condițiile lor de viață liberă a fost testat.

Metode

Patruzeci și cinci de bărbați de 52 de ani, IMC = 25-40 kg/m 2, după alocarea aleatorie în grupuri WPC (n = 26) sau SPI (n = 19), au băut 65 gr WPC sau 60 gr SPI dizolvat în 500 ml apă 30 min înainte de prânzul lor ad libitum timp de 12 săptămâni. Profilul lipidic și FBS au fost evaluate înainte și după studiu. TA sistolică și diastolică au fost măsurate înainte și după studiu și la fiecare două săptămâni.

Rezultate

După 12 săptămâni, modificările medii între grupuri au fost semnificative pentru SBP (p

Anterior articolul emis Următorul articolul emis