Participanții au primit orz fără β-glucan sau β-glucan (placebo) timp de 12 săptămâni.

asupra

Circumferința taliei (WC) și zona de grăsime viscerală (VFA) au scăzut în ambele grupuri.

La participanții cu VFA ≥100 cm2, WC și VFA au scăzut mai mult în grupul cu β-glucan ridicat.

Abstract

Obiectiv

Scopul acestui studiu a fost de a investiga dacă o dietă în care orzul bogat în β-glucan a fost substituit cu orez ar reduce obezitatea viscerală a grăsimilor la persoanele japoneze.

Metode

Un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, a fost efectuat cu 100 de indivizi japonezi cu circumferința taliei (WC) ≥85 cm pentru bărbați sau ≥90 cm pentru femei și indicele de masă corporală (IMC) ≥24 kg/m 2. Participanții au fost repartizați aleatoriu să consume un amestec de orez și orz β-glucanic ridicat (grup de testare, 4,4 g/zi) sau orz liber (β-glucan) (grup placebo) timp de 12 săptămâni. Probele de sânge și tomografiile computerizate au fost obținute înainte și după proces.

Rezultate

Ambele grupuri au prezentat scăderi ale greutății corporale și ale IMC, iar aceste modificări au fost semnificativ mai mari în grupul testat. WC și zona de grăsime viscerală (VFA) au scăzut semnificativ în ambele grupuri (VFA: -10,7 cm 2 în grupul testat; -6,8 cm 2 în grupul placebo). Aceste modificări nu au diferit semnificativ între grupuri. Cu toate acestea, o analiză de subgrup a participanților cu VFA ≥100 cm 2 a arătat o scădere semnificativă a grupului testat, iar această scădere a fost semnificativ mai mare decât în ​​grupul placebo.

Concluzii

Aportul de orz β-glucanic ridicat a condus la reduceri semnificative și sigure ale VFA, greutății corporale, IMC și WC la persoanele cu obezitate grasă viscerală cu VFA ≥100 cm2. Orzul bogat în β-glucan poate contribui la prevenirea obezității grăsimilor viscerale.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis