Pentru Hyung Kim

1 Departamentul de Științe Animale, Colegiul Provincial Gyeongbuk, Yecheon 36830, Coreea

boabe

Seong Ho Choi

2 Departamentul de Științe Animale, Universitatea Națională Chungbuk, Cheongju 28644, Coreea

Parcul Sung Kwon

3 Departamentul de Știință și Tehnologie Alimentară, Universitatea Sejong, Seul 05006, Coreea

Sung Sill Lee

4 Divizia de Științe ale Vieții Aplicate (Programul BK21), Școala Absolventă a Universității Naționale Gyeongsang și Institutul de Agricultură și Științe ale Vieții, Jinju 52828, Coreea

Chang Weon Choi

5 Departamentul de resurse animale, Universitatea Daegu, Gyeongsan 38453, Coreea

Abstract

Obiectiv

Acest studiu a fost realizat pentru a investiga efectul mărimii particulelor de boabe de porumb asupra fermentației rumegătoarelor și a metaboliților din sânge în boii Holstein hrăniți cu rație mixtă totală (TMR) ca dietă bazală pentru a explica datele fundamentale ale boabelor de porumb pentru bovine din Coreea.

Metode

Patru boi Holstein canulați ruminal (greutate corporală 592 ± 29,9 kg) hrăniți cu TMR ca dietă bazală au fost adăpostiți individual într-o cameră automată cu temperatură și umiditate modulată (24 ° C și 60% timp de 22 h/zi). Tratamentele într-un design pătrat latin 4 × 4 au fost doar TMR (martor), TMR cu boabe de porumb integral (WC), boabe de porumb măcinate grosier (CC) și respectiv boabe de porumb măcinate fin (FC). Furajele de porumb înlocuiesc aportul de energie de 20% din aportul de TMR. Pentru a măsura pH-ul ruminal, amoniacul N și acizii grași volatili (VFA), digesta ruminală a fost prelevată prin canulă ruminală la intervale de 1 h după hrănirea de dimineață pentru a determina caracteristicile fermentației ruminale. Sângele a fost prelevat prin vena jugulară după eșantionarea digestivă ruminală.

Rezultate

Nu a existat nicio diferență în aportul de substanță uscată (DM) între diferite dimensiuni ale particulelor de porumb, deoarece aportul de DM a fost limitat la 1,66% din greutatea corporală. Dimensiunea diferită a particulelor de porumb nu a modificat concentrația medie de amoniac N și concentrațiile totale de VFA în timp ce mai mici (p Cuvinte cheie: Holstein Steer, dimensiunea particulelor, boabele de porumb, fermentarea ruminală

INTRODUCERE

Boabele de porumb sunt principalul ingredient sursă de energie pentru bovine pentru a produce concentrat comercial și rație mixtă totală (TMR). Astfel, îmbunătățirea utilizării porumbului este unul dintre factorii fundamentali pentru creșterea eficienței producției de bovine. Dar nivelul de măcinare a boabelor de porumb este utilizat cu informații limitate în ceea ce privește modelele de fermentare a rumenului și metabolismul sângelui [1].

Resurse experimentale bine stabilite recent, incluzând cel puțin condiții fără stres, bazate pe niveluri de temperatură și umiditate, au fost prevăzute pentru studii in vivo [9,10]. Acest lucru poate fi bine întemeiat, deoarece un nivel ridicat de temperatură și/sau umiditate crește adesea temperatura corpului și cerințele de energie pentru întreținere, rezultând date metabolice neașteptate din studiile in vivo folosind animale experimentale [10].

Prin urmare, am examinat efectele diferitelor dimensiuni ale particulelor de porumb asupra fermentației ruminale și a metaboliților din sânge ai boilor Holstein hrăniți cu TMR ca TMR bazal. Prezentul studiu in vivo a fost realizat în condiții de temperatură și umiditate controlate pentru a minimiza erorile nedetectabile cauzate de factorii de mediu.

MATERIALE ȘI METODE

Animale și diete

Protocolul experimental care descrie gestionarea și îngrijirea animalelor a fost revizuit și aprobat de Comitetul instituțional de îngrijire și utilizare a animalelor din Universitatea Daegu (DUIACC-2016-001-0310-004). Patru brațe Holstein cântărind în medie 592 (eroare standard [SE] ± 29,9) kg și echipate cu 100 mm i.d. canula ruminală a fost utilizată într-un experiment pătrat latin 4 × 4. Animalele au fost apoi adăpostite individual în pixuri de 3 × 3,2 m într-o cameră automată cu temperatură și umiditate modulată (24 ° C și respectiv 60% pentru 22 h/zi, respectiv) cu apă și un bloc de sare mineralizat, disponibil pe parcursul experimentelor. Cârmele au fost cântărite înainte de fiecare perioadă. Li s-au oferit două mese egale zilnic la 09:00 și 17:00 h.

Proceduri de prelevare a probelor și analize chimice

Fiecare perioadă a durat 21 de zile, iar aportul de furaje a fost înregistrat zilnic. Eșantioane reprezentative de furaje au fost colectate în zilele 15-21, combinate, submuestrate, uscate și măcinate printr-o sită de 2 mm într-o moară Wiley (modelul 4; Thomas științific, SUA) și analizate pentru umiditate, proteine ​​brute, extract de eter, și cenușă conform procedurii AOAC [11]. Concentrația de fibre de detergent neutru corectate pentru cenușa reziduală a fost determinată cu amilază stabilă la căldură și sulfat de sodiu conform metodei Van Soest și colab. [12], în timp ce concentrația de fibre de detergent acid corectate pentru cenușa reziduală a fost determinată conform procedurii din AOAC [11]. Compoziția chimică a furajelor experimentale este prezentată în Tabelul 1 .

tabelul 1

Compoziția chimică a furajelor experimentale (% din baza DM) 1)