Afiliere

  • 1 De la Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, LA (GAB, LMR, JC, JR, CB, SM și CKM); Universitatea George Mason, Arlington, VA (LdJ); și Institutul de Cercetări Translaționale pentru Metabolism și Diabet Spitalul Florida și Institutul Sanford Burnham, Orlando, FL (SRS).

Autori

Afiliere

  • 1 De la Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, LA (GAB, LMR, JC, JR, CB, SM și CKM); Universitatea George Mason, Arlington, VA (LdJ); și Institutul de Cercetare Translațională pentru Metabolism și Diabet Spitalul Florida și Institutul Sanford Burnham, Orlando, FL (SRS).

Abstract

Fundal: Cheltuielile energetice (EE) cresc odată cu supraalimentarea, dar nu este clar cât de repede este legat de schimbările în compoziția corpului, creșterea greutății corporale sau dieta.

asupra

Obiectiv: Obiectivul a fost de a cuantifica efectele excesului de energie din grăsimi sau proteine ​​asupra cheltuielilor de energie ale bărbaților și femeilor care trăiesc într-o cameră metabolică.

Proiecta: Am efectuat un studiu controlat randomizat la 25 de participanți care au consumat un exces de energie de -40% timp de 56 de zile de la 5%, 15% sau 25% diete proteice. EE de 24 de ore și 24 de ore de dormit (SleepEE) au fost măsurate în zilele 1, 14 și 56 de supraalimentare și în ziua 57 în timp ce se consuma dieta inițială (de obicei ziua 57). Markerii metabolici și moleculari ai metabolismului muscular au fost măsurați în probele de biopsie a mușchilor scheletici.

Rezultate: În grupul cu diete cu conținut scăzut de proteine ​​al cărui exces de energie a fost de grăsime, 24EE și SleepEE nu au crescut în prima zi de supraalimentare. Când energia suplimentară conținea proteine, atât 24EE cât și SleepEE au crescut în raport cu aportul de proteine ​​(r = 0,50, P = 0,02). 24EE peste 8 săptămâni în toate cele 3 grupuri au fost corelate cu aportul de proteine ​​(r = 0,60, P = 0,004), dar nu cu aportul de energie (r = 0,16; P = 0,70). SleepEE a fost neschimbată prin supraalimentare în grupul cu diete cu conținut scăzut de proteine, iar suprafața inițială a prezis o creștere de 24EE în acest grup. Oxidarea proteinelor și a grăsimilor au fost legate reciproc în timpul supraalimentării. Observația 24EE a fost mai mare decât cea prevăzută în zilele 1 (P ≤ 0,05), 14 (P = 0,0001) și 56 (P = 0,0007). Nu a existat nicio legătură între schimbarea masei grase și schimbarea în EE.

Concluzii: Excesul de energie, ca grăsime, nu crește acut 24EE, care crește încet pe măsură ce greutatea corporală crește. Excesul de energie ca proteină stimulează acut 24EE și SleepEE. Cea mai puternică relație cu schimbarea în 24EE a fost schimbarea cheltuielilor de energie în țesuturi, altele decât masa musculară sau fără grăsimi.

Înregistrarea procesului: ClinicalTrials.gov NCT00565149.

Cuvinte cheie: termogeneza adaptivă; hormoni; dieta saraca in proteine; markeri moleculari; cheltuiala cu energia dormitoare.