Aceste empanade de pui de bivol sunt foarte ușor de făcut, crocante la exterior, cremoase la interior și perfecte pentru gangsterii conștienți de calorii. Mulțumită unei rotiri asupra infamului aluat cu 2 ingrediente, fiecare empanada coaptă are doar 4 grame de grăsime!

Și, cel mai bine, sunt extrem de personalizabile. Vă voi oferi câteva dintre combinațiile mele de umplere preferate de mai jos, dar puteți deveni la fel de creativ pe cât doriți inima.

bivol

Cum să faci Empanadas la cuptor

În cazul în care nu sunteți familiarizați cu aluatul cu 2 ingrediente, este pur și simplu o combinație de iaurt grecesc fără grăsimi și făină de uz general. Este perfect pentru covrigi, produse de patiserie și, în special, pizza cu conținut scăzut de calorii.

Pentru aceste empanade de pui de bivoliță la cuptor, rețeta necesită amestecarea aluatului împreună într-un robot de bucătărie. Dar cu siguranță îl puteți amesteca manual. Rețeta mea de pizza cu friteuză este un exemplu excelent în acest sens.

După ce ați pregătit aluatul, rotiți-l într-un dreptunghi și tăiați-l în 4 bucăți. Apoi, este la fel de simplu ca umplerea, înfășurarea, perierea cu un pic de ulei și coacerea!

Ingrediente de umplere a empanadelor de pui de bivolă

Simplu este numele jocului. Iată tot ce aveți nevoie:

  • fără grăsimi sau 1/3 cremă de brânză grasă
  • sos de bivoliță (am folosit Frank’s Red Hot)
  • condimentarea fermelor
  • pui gătit

Opțiuni pentru puiul gătit

Puteți folosi orice fel de pui în empanadele voastre. Iată câteva idei:

  1. puiul meu instant de bivol a fost destinat empanadelor de pui
  2. puiul meu de porc Carolina BBQ crockpot
  3. folosiți pui rotis fără piele
  4. folosiți produse din carne de pui gătite sau pui de lire sterline de la un restaurant local
  5. oala sub presiune tocata pui mexican

Și, deși nu este pui, o recomandare finală ar fi carnitasul meu crud de porc.

Note finale pentru rețetă

Pentru o baie rapidă și ușoară, puteți amesteca 1/2 cană de iaurt grecesc cu 1 lingură de condimente de fermă. Puteți folosi, de asemenea, o fermă premade cu conținut scăzut de calorii, brânză bleu sau pansament la alegere.

Și dacă utilizați o friteuză, am prăjit-o pe a mea la 400, timp de 8-10 minute, dar am gătit exteriorul prea repede. Aș reduce temperatura la poate 375 și aș prăji timp de 14-16 minute.

Și cred că cam atât! Dacă faceți aceste empanade de pui de bivol, vreau să le văd! Luați o fotografie și etichetați-mă pe Instagram @mason_woodruff. Sau vă puteți alătura grupului meu gratuit de Facebook și îl puteți partaja cu Proton Party.

Empanadas de pui de bivol la cuptor

Pui cremos de bivolă în aluatul crocant cu 2 ingrediente.

Ingrediente

  • 1 C (120g) Făină pentru toate scopurile
  • 2/3 C (150g) iaurt grecesc fără grăsimi
  • 3 oz piept de pui, fiert și mărunțit
  • 2 oz brânză fără grăsime sau 1/3 brânză cu grăsime (temperatura camerei sau înmuiată)
  • 2 lingurițe (30 ml) sos de bivolă
  • 2 lingurițe Condimentarea fermei
  • 1/2 lingură (8g) de ulei de măsline sau uleiul ales de dvs.

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 400F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament sau un covor antiaderent.
  2. Adăugați făina și iaurtul grecesc într-un robot de bucătărie și amestecați până când puteți forma o minge de aluat. (Puteți amesteca și cu mâna.)
  3. Pulverizați hârtia pergament cu un pic de spray de gătit și rulați aluatul într-un dreptunghi mare (aproximativ 11x8).
  4. Amestecați crema de brânză, puiul gătit, sosul de bivolă și condimentarea fermei împreună într-un castron mic.
  5. Tăiați aluatul în 4 bucăți egale și adăugați 1/4 din amestecul de pui de bivolă la fiecare bucată lângă linia de tăiere centrală.
  6. Îndoiți cealaltă jumătate a aluatului peste, etanșând marginile până la capăt.
  7. Folosiți o furculiță pentru a sertiza marginile pentru a sigila în continuare empanadele și periați uleiul de măsline peste fiecare empanada.
  8. Coaceți timp de 18-22 de minute sau până când blaturile devin maronii aurii. (Se prăjește timp de 14-16 minute la 375.)

Note

  • Fiecare porție are 4 puncte inteligente.
  • Dacă aveți probleme la rostogolirea aluatului, deoarece este prea lipicios, adăugați puțină făină. Nu ar trebui să aveți nevoie de mai mult de o lingură suplimentară sau două.

Informatii nutritionale:

Vrei mai multe rețete sănătoase?

Urmăriți-mă pe Pinterest pentru a vedea toate rețetele mele organizate într-un singur loc cu fotografii!

Mai multe idei de umplere

Îmi vin în minte o mână de rețete care ar face umpluturi de empanada sărate:

  • umplutura din quesadilele mele de fasole neagră
  • taquitos de fasole și brânză
  • carne de vită chipotle din nachosul meu de cartof dulce
  • cea mai bună carne de taco Instant Pot

20 de gânduri despre „Empanadas la pui de bivol la cuptor”

Le-am făcut astă-seară și au fost delicioase. Le-am împăturit și am făcut pătrate în loc de drăguțele forme lunare ale lui Mason, pentru că el este înzestrat și eu nu sunt, dar gustul a fost delicios. De asemenea, am mărit puiul la 5 uncii, crema de brânză la 3 uncii și am făcut doar 2 porții pentru că știam că oricum voi mânca două. recomand!

Aș da aceste ZECE stele dacă aș putea, sunt o aromă extravagantă! În timp ce acestea vă solicită să spargeți știftul și să consumați un pic mai multă forță de muncă decât celelalte rețete ale lui Mason, nu lăsați acest lucru să vă ferească ... ÎI MERITĂ! Opțiunile de personalizare sunt nelimitate cu aceasta dacă doriți să schimbați condimentele și/sau alegerile de proteine. Am triplat rețeta făcându-le pentru prânz săptămâna aceasta, soțul meu continuând să se bucure de ele în fiecare zi. Mason continuă să scoată conținut gustos!

Le-am făcut cu celălalt pui de bivol de pe acest site și le-am făcut cu pui de grătar pentru copii. Toată lumea i-a iubit! Ușor și plin. Părinții mei au fost impresionați că mi-am făcut propriul aluat și nici nu am idee că este destul de sănătos!

Sunt un imens fan de „pui de bivol”, iar aceste empanade au fost grozave! Aromă minunată și foarte ușor de făcut. Deși al meu nu arăta la fel de atrăgător ca al lui Mason, modelarea aluatului nu este unul dintre talentele mele de gătit . Am gătit și am mărunțit câțiva piept de pui și am adăugat sosul fierbinte și alte ingrediente și au ieșit grozav! Având o parte a îmbrăcămintei de fermă în care să ne scufundăm, aceasta a fost o cină plină pentru noi și pentru iubitul meu.

Empanadele de pui de bivol au un gust uimitor! Le-am făcut pentru soțul meu, pentru că el iubește orice bivol și de obicei nu sunt un fan, dar această rețetă a fost cantitatea potrivită de bivoliță pentru a ne bucura ambii papilele gustative. De obicei cumpăr un magazin de pui rotisor, îl mărunțesc, adaug ingrediente și puiul este gata. UŞOR! Aluatul este suficient de simplu, dar parcă întotdeauna am probleme cu textura. Este lipicios și greu de rulat. Simt că trebuie să adaug prea mult amidon de porumb pentru a obține o consistență de rulare. Acest lucru se întâmplă cu altcineva? Cu toate acestea, odată ce ajung la consistența de rulare, restul este ușor. Puneți puiul pe partea de sus și coaceți ceea ce am făcut în cuptor și friteuză. Ambele la fel de bune! Scufundarea fermei este genială! Puncte de vizionare simple și cu greutate redusă. Este un fel de mâncare simplu, fără vină, de care ne bucurăm des. Îi dau cinci stele!
Marisol

Am triplat aluatul și am primit douăsprezece bile de 76g. Acestea au fost pregătite rapid și ușor pentru masa săptămânii. Am adăugat o salată de spanac pe lateral și a fost grozavă. Am folosit Lillie iubește rețeta de macrocomenzi pentru puiul de bivol (pentru că l-am descurcat), dar a fost puțin curgător (probabil că nu l-am lăsat să fiarbă), așa că unele dintre empanadele mele au fost greu de ajuns să se lipească fără a face găuri gust foarte bun.

Acestea trebuie să moară. Îmi poftesc/umplerea tot timpul! Am făcut supliment din umplutură și am mâncat-o singură pentru a economisi carbohidrați. Iubitului meu pretentios îi plac chiar și astea. O modificare pe care am făcut-o a fost aceea de a adăuga usturoi, sare și pulbere de ceapă în aluat pentru a da aluatului mai multă aromă. Aceasta este rețeta mea preferată de Mason’s.

Aceasta este una dintre rețetele mele Mason preferate. Le fac din nou și din nou pentru că sunt atât de bune, sunt aprobate pentru copii, sunt versatile, se reîncălzește minunat și sunt ușor de transportat. Am făcut aceste lucruri urmând rețeta exactă, dar uneori schimb umplutura. Ultima dată când le-am făcut, am folosit pui la grătar mărunțit pe care l-am făcut în Instant Pot și am adăugat un pic de cheddar. De asemenea, am făcut versiuni pentru micul dejun pline cu omletă și șuncă. Nu am un uscător de aer, așa că le-am copt întotdeauna în cuptor și aprind broilerul pentru un minut sau două la final.

Cred că aceasta a fost rețeta în care m-am îndrăgostit de Mason și de rețetele lui! Umplutura are un gust la fel ca buza de pui de bivol pe care toată lumea o iubește și o are întotdeauna la petreceri! Le fac la fiecare două săptămâni, sunt atât de bune! Înainte de a adăuga sosul fierbinte, trag un pic de umplutură și fac un cuplu pentru copiii mei și apoi îi las să se înmoaie în orice sos doresc.

TREBUIE să le fac din nou! Le-am făcut când tăiam și merită puținul timp suplimentar necesar pentru a lucra cu aluatul! Mărimile de servire sunt cu adevărat generoase și orice pui de bivol este minunat. O altă rețetă grozavă folosind lucruri pe care de obicei le am la îndemână!

Mi-au plăcut acestea, dar ar face un pic mai mult aluat data viitoare. Umplutura mea a izbucnit și este nevoie doar de un pic mai mult aluat.

Am bătut această rețetă de 4 ori înainte să o înțeleg de fapt, umplând ieșind, aluatul fără gătit sau lipit pe hârtie, dar odată ce am făcut aroma a fost uimitoare. Mai depun eforturi, dar rezultatul final este minunat.

Aceasta este probabil una dintre rețetele mele preferate de pe site. De fapt, nu am făcut niciodată pui de bivol, deoarece rețeta este atât de versatilă. Am preparat carne de vită măcinată cu brânză, pui mărunțit cu puțină salsa, pepperoni și brânză.

Unul dintre lucrurile pe care le fac deseori este fie să adaug condimentul în amestec, fie odată ce îl lansez, adaug ceva condiment. Singurul meu sfat este să nu faceți amestecul prea subțire. Când o faceți, empanada se poate destrăma când o pliați.

Nu-mi vine să cred! Acestea au fost atât de bine. Am făcut mai întâi puiul de bivolă de pe acest site, apoi i-am făcut și am făcut baie de fermă de iaurt grecesc și a fost mult mai bine decât mă așteptam! Sunt nou la gătit, așa că toate acestea mi-au luat mult timp, dar rezultatul final a făcut ca totul să merite mai mult decât merită! Cu siguranță o să fac asta de multe ori în curând!

A fost atât de delicios și atât de ușor de făcut! Am fost îngrijorat de a face aluatul pe cont propriu, deoarece nu am mai făcut asta până acum, dar a fost atât de ușor. De asemenea, am încercat să fac acest lucru cu pui la grătar folosind sosul pentru grătar G Hughes Original și să scot sosul de fermă și de bivoliță. Cea mai bună parte a realizării acestora este că, mai mult ca sigur, am deja toate ingredientele în casa mea. Pot să le fac oricând vreau și nu trebuie să-mi fac griji că alerg la magazin pentru un ingredient. Aș recomanda tuturor să încerce acestea, nu veți fi dezamăgiți!

Unul dintre preferatele mele de top de făcut. Este foarte ușor de făcut. deși încă mai am probleme când împachetez aluatul (am găuri mici și lacrimi), contează ceea ce este în interior. ❤️ Și acesta este pui de bivol cremos. (Ceea ce nu face niciodată Mason este să creezi rețete delicioase care te fac să crezi că mănânci junk food, dar în realitate te lovești de macrocomenzi și te umpli. Gata cu puiul și orezul bland. Poți să te distrezi gătind ȘI mâncând !)

Această rețetă este grozavă! Am încercat acestea, dar am folosit carne de pui crockpot BBQ pe interior în loc de bivol. Aluatul face rețeta! Este plăcut să te poți bucura de un aluat care are o alimentație mai bună decât cel mai mult.

Acestea chiar ne-au salvat ziua. Recomand. Cuptorul nostru obișnuit a fost spart toată această carantină. Din fericire, încă mai avem friteuza. Am un sucitor destul de prost, așa că nu a rămas împreună la fel de frumos. Dar gustul a fost uimitor!

Poți sub iaurt grecesc pentru crema de brânză ușoară?