Departamentul de Științe Alimentare, Centrul Agricol al Universității de Stat din Louisiana, Baton Rouge, LA, 70803-4200 SUA
Departamentul de Științe Alimentare, Centrul Agricol al Universității de Stat din Louisiana, Baton Rouge, LA, 70803-4200 SUA
Colegio de Postgraduados - Campus Cordoba, Km. 348 Carr. Hrănit. Córdoba - Veracruz, Amatlán de los Reyes, Veracruz, C.P. 94946 Mexic
Departamentul de Știință și Tehnologie Alimentară, Universitatea Catolică din Daegu, Hayang, 712-702 Republica Coreea
Departamentul de Științe Alimentare, Centrul Agricol al Universității de Stat din Louisiana, Baton Rouge, LA, 70803-4200 SUA
Institutul de cercetare a culturilor subtropicale de sud, Academia Chineză de Științe Agricole Tropicale, Zhanjiang, Guangdong, 52409 China
Departamentul de Științe Alimentare, Centrul Agricol al Universității de Stat din Louisiana, Baton Rouge, LA, 70803-4200 SUA
Departamentul de Științe Alimentare, Centrul Agricol al Universității de Stat din Louisiana, Baton Rouge, LA, 70803-4200 SUA
Departamentul de Științe Alimentare, Centrul Agricol al Universității de Stat din Louisiana, Baton Rouge, LA, 70803-4200 SUA
Departamentul de Științe Alimentare, Centrul Agricol al Universității de Stat din Louisiana, Baton Rouge, LA, 70803-4200 SUA
Colegio de Postgraduados - Campus Cordoba, Km. 348 Carr. Hrănit. Córdoba - Veracruz, Amatlán de los Reyes, Veracruz, C.P. 94946 Mexic
Departamentul de Știință și Tehnologie Alimentară, Universitatea Catolică din Daegu, Hayang, 712-702 Republica Coreea
Departamentul de Științe Alimentare, Centrul Agricol al Universității de Stat din Louisiana, Baton Rouge, LA, 70803-4200 SUA
Institutul de cercetare a culturilor subtropicale de sud, Academia Chineză de Științe Agricole Tropicale, Zhanjiang, Guangdong, 52409 China
Departamentul de Științe Alimentare, Centrul Agricol al Universității de Stat din Louisiana, Baton Rouge, LA, 70803-4200 SUA
Departamentul de Științe Alimentare, Centrul Agricol al Universității de Stat din Louisiana, Baton Rouge, LA, 70803-4200 SUA
rezumat
Efectele uleiului de soia (SO), al soluției de chitosan (CH) și al emulsiilor acestora (SO: CH = 60:40, 50:50 și 40:60) ca acoperiri asupra calității interne a ouălor depozitate la 25 și respectiv 4 ° C, timp de 7 și 20 de săptămâni, au fost evaluate. Ouă acoperite cu emulsii SO și SO: CH au menținut gradul AA și/sau A calitate până la 7 săptămâni la 25 ° C și 20 de săptămâni la 4 ° C, în timp ce ouăle neacoperite s-au schimbat din AA la B grad după 2 săptămâni la 25 ° C. În comparație cu ouăle neacoperite, durata de valabilitate a ouălor depozitate la 25 ° C a fost prelungită timp de 5 săptămâni de către toate emulsiile SO: CH. Pierderea în greutate a ouălor acoperite cu emulsii SO: CH a fost
- Calitatea vieții la copii și adolescenți supraponderali și obezi, o revizuire a literaturii SpringerLink
- Caracteristicile termenului de valabilitate al pâinii produse din făină de grâu ozonată - Obadi - 2018 - Jurnalul
- Viața mea Hodgepodge
- Poze cu alimente pentru o viață lungă și sănătoasă
- My Juice Feasting Journey - John Cawley - Plant Based Life