paleo

Dr. Loren Cordain este recunoscut ca fiind cel mai important expert mondial în dieta paleolitică. A fost profesor la Universitatea de Stat din Colorado de peste 30 de ani și este unul dintre cercetătorii mondiali de top în domeniul medicinei evolutive axat pe dietă și sănătate, cu sute de publicații științifice revizuite de colegi. Dr. Cordain este autorul multor cărți cu cele mai bine vândute, inclusiv The Paleo Diet, The Paleo Answer, The Paleo Diet Cookbook și multe altele.

Dr. Lane Sebring s-a alăturat conversației. A practicat medicina în Wimberley, Texas de peste 21 de ani și a lucrat ca examinator la Academia Americană de Medicină Anti-Îmbătrânire. Dr. Loren Cordain a declarat că Dr. Sebring este primul medic care și-a bazat practica în jurul dietei paleo.


Podcast: Descărcare (Durata: 2:00:15 - 137,6 MB)

Iată o privire asupra a ceea ce veți învăța:

  • [0:36] Bun venit și introducerea lui Jeremy la acest episod cu invitatul Dr. Loren Cordain.
  • [1:24] Cele mai recente cercetări la care lucrează, la care este cel mai încântat.
  • [4:27] Ce boli autoimune credeți că sunt cele mai afectate de dieta Paleo.
  • [7:45] Când crezi că dieta paleo a prins cu adevărat? Și ce a cauzat acest lucru?
  • [13:56] Peisajul anterior Dr. Cartea lui Cordain, The Paleo Diet.
  • [21:24] Dr. Discuția lui Cordain în Grecia și modul în care acest lucru l-a ajutat să își orienteze atenția spre nutriție.
  • [25:13] Ceea ce este considerat adevărata dietă paleo?
  • [34:28] Dr. Cercetările lui Cordain despre lactate.
  • [39:25] Raportul ideal între proteine ​​și carbohidrați pentru oameni.
  • [40:28] Motivele pentru care a fost scrisă o ediție revizuită a The Paleo Diet.
  • [48:56] Ce ați spune că este cea mai mândră dezvoltare a cercetării voastre?
  • [50:57] Cum a făcut Dr. Lane Sebring și Dr. Cordain se întâlnește?
  • [59:31] Dr. Întrebările lui Sebring pentru Dr. Cordain.
  • [1:08:16] Evoluția Paleo și modul în care aceasta coincide cu apariția internetului.
  • [1:21:04] Trebuie să urmați dieta strict pentru a vedea beneficii?
  • [1:34:48] Bucurându-ne de beneficiile evoluției fără violența culturii noastre actuale.
  • [1:38:53] Nutriția este biologie aplicată.
  • [1:43:59] Uitându-ne la strămoșii vânători-culegători pentru a înțelege mai bine nevoile noastre nutriționale.
  • [1:46:17] Gânduri finale.

În acest episod ...

Când vine vorba de nutriție, există multe dezbateri în comunitatea științifică cu privire la cea mai bună abordare pentru optimizarea sănătății, reducând în același timp riscul de boli. Este clar că Dr. Loren Cordain este cel mai important expert în Paleo Diet, motiv pentru care această discuție este atât de importantă. Dr. Cordain împărtășește informații despre orice, de la elementele de bază ale Paleo la factorii de risc pentru bolile autoimune, până la influența strămoșilor noștri vânători-culegători asupra alegerilor noastre nutriționale actuale.

Dr. Cordain oferă o perspectivă excelentă asupra începuturilor dietei Paleo, al cărei studiu a fost aprins de Dr. Boyd Eaton în 1985. A fost Dr. Eaton care l-a inspirat pe Dr. Cordain să se alăture lui ca avocat al Paleo și să continue să studieze beneficiile pe termen scurt și lung pentru persoanele de toate vârstele. Dr. Cordain aruncă lumină pe orice, de la lactate la leguminoase până la carbohidrați, precum și realitățile din ceea ce corpurile noastre sunt concepute să consume.

Dr. Lane Sebring se alătură chatului pentru a purta o conversație inteligentă cu Dr. Cordain, punând multe întrebări la nivel înalt care ne permit să înțelegem mai bine nevoile noastre nutriționale, precum și numeroasele beneficii ale dietei Paleo. Discuția lor ne ajută să înțelegem realitățile evoluției și faptul că, cu doar 300 de generații în urmă, nu consumam lactate sau leguminoase, motiv pentru care pot crea probleme pentru mulți dintre noi.

În timp ce își închid discuția, Dr. Sebring și Dr. Cordain oferă câteva gânduri finale despre Paleo și cât de critic este faptul că ne concentrăm atenția asupra nutriției și impactului masiv pe care îl are asupra umanității. Ei cred că cea mai mare prioritate a noastră trebuie să treacă la nutriție pentru a elimina sănătatea ca fiind cea mai mare problemă a noastră. Dr. Cordain aduce, de asemenea, un omagiu persoanelor care au pus bazele muncii pe care a făcut-o, în special Dr. Boyd Eaton.

Resurse menționate la acest episod

Povestiri din interior

Obțineți sfaturi personale de la lideri și fondatori de top Cum:

    Nu reinventați roata! Ceea ce știu antreprenorii de succes vă poate ajuta să vă faceți un succes - și să evitați greșelile pe care le-au făcut. Ascultați provocările enorme pe care acești oameni de succes au depășit-o.!