de CCash | 4 februarie 2019 | Necategorizat | 0 comentarii

episodul

Bine ați venit la Episodul # 042 din Acea viață Shakespeare, podcast-ul care vă duce în spatele cortinei și în viața lui William Shakespeare.

Cred că dacă doriți să înțelegeți piesele lui Shakespeare, atunci este esențial să înțelegeți viața lui William Shakespeare, omul. Acest podcast este conceput pentru a vă ajuta să explorați Anglia modernă timpurie, așa cum Shakespeare l-ar fi trăit intervievând istorici, interpreți, autori și experți care îl cunosc cel mai bine.

Chiar și Shakespeare a trebuit să mănânce. Lăudăm pe Shakespeare ca un om care a ajutat la reinventarea industriei teatrale și ca cineva care ar crea unele dintre cele mai mari replici din toată antichitatea și ar stabili o reputație care a durat în vârful jocului său timp de peste 400 de ani. Dar ce i-a plăcut cuiva să mănânce la micul dejun? Cu siguranță, Wheaties nu alimenta moștenirea respectivă, așa că ce fel de mâncare i-a plăcut Shakespeare?

Aici, pentru a ne ajuta să explorăm obiceiurile alimentare zilnice ale perioadei Tudor, inclusiv oameni precum William Shakespeare, este o invitată care știe mai multe despre viața de zi cu zi a lui Tudors, deoarece conduce o experiență exploratorie la frumoasa ei casă Tudor. Vă rog binevenit, Brigitte Webster.

Abonati-va
Itunes | Stitcher | TuneIn | GooglePlay | iHeartRadio


Brigitte Webster este proprietarul și fondatorul Tudor și al XVII-lea Century Experience, un centru unic de istorie vie, cu spații de cazare autentice care permit vizitatorilor să se retragă în istorie pentru a experimenta viața din secolul al XVII-lea al Angliei. Oferind zile de deschidere desemnate, „zile de degustare”, weekend-uri și sărbători la comandă, casa unică a Brigette le permite oaspeților să călătorească înapoi în timp pentru a se îndrăgosti de istoria engleză din secolul al XVII-lea.

Asigurați-vă că o vizitați și pe Facebook, fotografiile și istoria ei sunt atât de încântătoare pe cât de informative.

În acest episod, o voi întreba pe Brigitte despre:

Ce ar fi mâncat Shakespeare la micul dejun?

Au fost obiceiurile alimentare zilnice ale oamenilor din Londra diferiți de cei din Stratford Upon Avon?

Oare mesele erau afacerile comunale, mâncau oamenii cu prietenii și vecinii lor sau se mânca de obicei cu familia ta apropiată?

„Cheamă-i pe slujitorii mei de gospodărie: hai azi-noapte
Fii generos la masa noastră. „

Antony și Cleopatra IV. 2 de William Shakespeare

Bucătărie încă în direct de Frans Snyders (1579-1657) [Domeniu public] Sursă

Mic dejun

Deși acceptat astăzi ca parte normală a vieții și în multe părți ale lumii, anunțat drept „cea mai importantă masă a zilei”, micul dejun nu a fost adesea consumat de oameni precum William Shakespeare.

În jurul anului 1600, micul dejun a început să devină din ce în ce mai popular, dar pentru cea mai mare parte a vieții lui Shakespeare, dacă micul dejun a fost consumat, acesta a fost foarte simplu format doar din pâine, poate brânză și bere.

Micul dejun exista, dar era considerat ceva de făcut doar dacă erai slab, călătoreai și aveai nevoie să mănânci dimineața din necesitate sau dacă erai altfel infirmat. Un om sănătos nu ar fi luat micul dejun. Masa principală a zilei a venit la jumătatea dimineții, undeva între 1030 și amiază, și a fost cea mai mare masă a zilei.

Andrew Boorde, în cartea sa „Dietary of Health” din 1542, a declarat „un muncitor poate mânca de trei ori pe zi, dar că două mese sunt adecvate pentru un om de odihnă”. (Sursă)

Natura mortă cu Peacock & Pie de Pieter Claesz c.1627 Sursa

Pentru muncitorul obișnuit, mesele elaborate cu animale exotice, cum ar fi porpoise și păuni, nu ar fi fost o hrană zilnică la masă. Cu toate acestea, pentru evenimente și mese la curte, William Shakespeare a participat înainte ca regina Elisabeta să fi prezentat cu siguranță mâncăruri pline de flăcări.

Vistele de la curte au fost orchestrate în jurul divertismentului și pentru William Shakespeare, ceea ce însemna că a interpretat adesea o piesă de teatru împreună cu o masă servită oaspeților reginei.

Shakespeare ar fi văzut în mod regulat totul, de la lamprea, la păuni, marsopă, focă, gâscă, lebede și chiar șopârlă.

Unde unde? Ai venit? de ce, brânza mea, digestia mea,
de ce nu te-ai servit la masa mea atât de multe mese ?

Troilus și Cressida de William Shakespeare, II.3