Cu cunoștințele sale imense despre shastra vedică a Puraniks și Ayurveda, Chef Bhairav ​​Singh, Chef Corporate, Graviss Hospitality, crede în remedii pe bază de plante. După multe expediții în India sălbatică, trăind printre triburi locale și încercând mâncarea lor, el este inspirat de modul în care își mențin sănătatea la toate vârstele. Iată câteva dintre rețetele sale pentru remedii casnice.

pentru

Text: Chef Bhairav ​​Singh Fotografii: Vaishali Rajput

Iată câteva rețete neobișnuite și foarte sănătoase din fișierul meu vedic pentru dvs.

Mi-a plăcut întotdeauna să mănânc legume cu frunze de sezon încă din copilărie. Le gătesc în multe stiluri diferite. Se spune că ar trebui să se includă toate culorile fructelor și legumelor în aportul zilnic de alimente, iar importanța culorii verzi este bine cunoscută. Adăugarea unei porții generoase de legume verzi de sezon în dieta zilnică ajută în mai multe moduri.

De la îmbunătățirea nivelului de energie și construirea imunității la vindecarea acneei și a scalpului uscat, beneficiile sunt o listă nesfârșită. Acestea chiar ajută la menținerea nivelului de zahăr sub control și la îmbunătățirea metabolismului.

În rețetele mele, am folosit câteva verdeață cu frunze sezoniere neobișnuite. Acestea sunt utilizate în mod obișnuit, sunt foarte sănătoase, pline de energie și pline de proprietăți nutritive și vindecătoare. Acestea sunt disponibile abundent iarna pe piețele locale de legume

Consultați aceste rețete pentru a găti cu frunze ajwain, frunze harbhara, frunze mayalu, frunze tindora, frunze bel, frunze tulsi, frunze Peru și frunze neem.