Destul de adevărat. Aproape orice burger de pui sau curcan este mai slab decât unul din carne de vită măcinată „obișnuită” (30% grăsime). Carnea de vită măcinată obișnuită are 230 de calorii și 6 grame de grăsimi saturate - aproape o treime din valoarea unei zile - în 3 oz. tort gătit. Chiar și așa-numitele burgeri de carne de vită slabe „10% grăsime” au mai multe grăsimi saturate (4 grame) decât burgerii de pui sau curcan de aceeași dimensiune (aproximativ 2 grame).

Nu este surprinzător faptul că păsările de curte s-au dovedit mai sănătoase decât carnea roșie în studiile științifice, notează Walter Willett, președintele Departamentului de Nutriție de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan din Boston. „Păsările de curte au grăsimi mai bune decât carnea roșie, iar consumul de păsări de curte nu a fost legat de un risc mai mare de cancer, atac de cord, accident vascular cerebral sau diabet”, explică el.

câteva alegeri bune

Dacă doriți să nu adăugați sare, alegeți Jennie-O Lean Turkey Burger Patties și aroma lor surprinzător de asemănătoare cărnii de vită. Alte recomandări demne de mmm: Bell & Evans și Weight Watchers Chicken Burgers. Am găsit burgerii de curcan organici fără adaos de Applegate cam uscați.

carne

Jennie-O Extra Lean Seasoned White Turkey Patties și Trader Joe’s Turkey Burgers merită, de asemenea, o lovitură în farfurie. Și Trader Joe’s Chile Lime Chicken Burgers au uimit papilele gustative cu ceapa, ardeiul gras, usturoiul, coriandru și fulgi de ardei roșu.

în căutarea unui burger panificat?

Așteptați-vă să scadă proteinele din majoritatea turtelor (de la aproximativ 22 de grame la 12 grame), iar carbohidrații să ajungă la ceea ce veți obține într-o felie mică de pâine (1 oz) (care nu ar conta mult dacă oamenii nu să nu-și mănânce torturile pe un coc tare). Acest lucru se datorează în mare măsură faptului că pâinea înlocuiește o parte din pui cu făină albă (sau făină de porumb și/sau orez în pâine prăjită fără gluten).

Recomandările noastre pâine - Applegate Chicken Patties și Trader Joe's Breaded Chicken Tenderloin Breasts - sunt clare la exterior și suculente la interior. Da.

Găsiți acest articol despre pateuri de pui și carne de vită interesant și util? Abonații Nutrition Action Healthletter primesc în mod regulat informații solide și în timp util despre cum să rămâi sănătos cu dieta și exercițiile fizice, rețete delicioase și analize detaliate ale alimentelor sănătoase și nesănătoase din supermarketuri și restaurante. Dacă nu v-ați abonat deja la cel mai popular buletin informativ din lume despre nutriție, faceți clic aici pentru a vă alătura sutelor de mii de colegi de consumatori sănătoși.

Alte legături relevante:

  • Pateuri gustoase de pui cu conținut scăzut de sodiu. Vezi: Pui făcut corect
  • Cum să cumpărați păsări de curte sigure la supermarketul dvs. A se vedea: Cumpărați produsele de pasăre potrivite?
  • Sunt mai puține în grăsimi, dar ce zici de sodiu și nitriți? Vezi: Sunt cârnații de pui și curcan sănătoși?

11 răspunsuri la „Este un burger de pui cu adevărat mai bun decât un burger de carne de vită?”

pierderea completă de timp este doar pentru americani și conform ultimului paragraf nu puteți mânca nimic fără risc.

Este dezamăgitor faptul că carnea de fermă din fabrică, cum ar fi brandurile Jennie-O și Weight Watchers, este promovată într-o așa-numită publicație progresivă, bazată pe știință. Fermele industriale, fabrici, impun suferințe oribile animalelor, împiedicându-le să se comporte în natură și forțându-le să trăiască într-un pat toxic al propriilor deșeuri. Fermele din fabrică reprezintă una dintre cele mai mari industrii poluante din America, contaminând apa, aerul și solul cu cantități substanțiale de deșeuri animale, antibiotice și alți poluanți. Mă aștept la mai multe de la Nutriton Action Newsletter și mi-ar plăcea să văd mai multă susținere în ceea ce privește problemele de sustenabilitate alimentară și tratamentul animalelor la om.

Aș vrea să știu dacă burgerii vegetarieni sunt întotdeauna o alegere mai bună (și versiunile vegetariene de burgeri de pui/curcan).

Interesant este faptul că ați observat cu ce păsări nu era legată încă, dar nu ați menționat că este legată de boala Parkinson.

Salut. Ar fi fost frumos dacă ați fi inclus și alte tipuri comune de Burger în afară de carnea de vită și de pasăre - cum ar fi somonul, tonul, codul, șunca, pentru a numi câteva care îmi vin în minte în acest moment - luând în considerare cele care sunt denumite în mod obișnuit „paste (șuncă) „Și” prăjituri (cod) ca „burgeri” (somon, ton), desigur - toate se vând preparate comercial, precum și fabricate manual în case.

Sunt de acord cu caracterul „slab” al burgerilor de curcan, dar se spune că curcanul măcinat este cea mai contaminată carne. Mai mult decât carnea de vită, porc sau pui. Mai mult, a trebuit să iau legătura cu Jenny-O în legătură cu excesul de umiditate (cum ar fi 4 0z. Apă într-o kilogramă de carne) din burgerii lor - nu au negat acest lucru, mi-au trimis cupoane pentru produse gratuite. Sunt necesare mai multe cercetări!

De ce să nu comparăm puiul și curcanul măcinat cu carnea de vită măcinată cu iarbă? Adăugați propriile condimente și ierburi.

Prea mult colesterol și sodiu pentru mine

Pateurile de pui Applegate pe care le recomandați sunt, potrivit lui Applegate, o treime din piele.
am sunat.

Propoziția care afirmă că „consumul de păsări de curte nu a fost legat de un risc mai mare de cancer, infarct miocardic, accident vascular cerebral sau diabet” este suficientă pentru ca familia noastră să mănânce burgeri de curcan peste carne roșie. De asemenea, îl folosim pentru sos spaghetti, chili și joe neglijent.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Comandați astăzi calendarul de perete Good Foods 2021!

Nou de la Bucătăria sănătoasă a bucătăriei - comandați astăzi!

Buletin informativ Healthy Tips

Pentru a primi e-newsletter-ul nostru gratuit Sfaturi sănătoase, Click aici!

În timp ce sunteți la asta, abonați-vă la Nutrition Action Healthletter pentru sfaturi nutriționale mai imparțiale.

Căutare

Conectare și distribuire:

Intrați în legătură

Abordare
1220 L Street NW, Suite # 300
Washington DC. 20005

Serviciu clienți
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Notificare: Conținutul de pe acest site nu este destinat să ofere sfaturi medicale, care ar trebui obținute de la un profesionist calificat în domeniul sănătății. Orice produse evaluate sau surse citate pot conține informații care sunt acum depășite. Cititorii ar trebui să verifice etichetele produselor pentru a se asigura că conținutul de nutrienți nu s-a modificat de la revizuirea noastră și încă îndeplinește criteriile stabilite de Nutrition Action.