"Oamenii mă întreabă întotdeauna ce suplimente iau, dar chiar aș vrea să mă întrebe ce mâncare mănânc." - Dr. Chris Mohr

Cu ceva timp în urmă, Galya a participat la Summit-ul Perform Better Functional Training. Nu am putut participa, dar am trăit în mod alternativ prin mesaje text, postări pe Facebook și tweet-urile diferiților profesioniști din domeniul fitnessului care au prezentat și au participat.

În ultima zi, traficul era slab, așa că am ajuns să o iau pe Galya puțin mai devreme, surprinzând ultimele câteva minute ale grupului de experți/întrebări și răspunsuri. Linia mea preferată a venit de la Dr. Chris Mohr, care a fost întrebat ce întrebări importante oamenii nu au reușit să-i pună. Parafrazez, deși am scris-o, așa că iartă-mă dacă mi-a scăpat un cuvânt, Dr. Mohr - „Oamenii mă întreabă întotdeauna ce suplimente iau, dar chiar aș vrea să mă întrebe ce mâncare mănânc.”

Sunt întrebat ce suplimente iau tot timpul și sunt sigur că sunt și cei mai mulți antrenori, antrenori și nutriționiști. Există mai multe probleme cu această întrebare ...

Toată lumea este diferită; de la genetică, la istoricul sănătății, la obiective, la greutatea corporală, la nivelul de grăsime corporală, vârstă, sex etc., etc.

Știind ce iau (sau ce iau Galya, Mark Sisson sau dr. Mohr) nu are mare valoare pentru tine, mai ales când nu știi de ce. Luați în considerare cuvântul „supliment” pentru o secundă. Scopul unui supliment alimentar este de a compensa ceva ce nu intrăm în dieta noastră, corect?

Suplimentele nu sunt magice - Suplimentele pot aduce deficiențe, dar nu pot șterge indiscrețiile dietetice, cum ar fi o dietă care are ca bază piramida cheesecake. Până când nu veți afla mai multe, răspunsul la această întrebare nu are sens.

uleiul pește

Acest lucru este puțin diferit, dar încă nu este grozav. Recomand mai multe suplimente multor persoane, dar nu este 100% aceeași recomandare pentru toată lumea.

Ulei de pește - În general, majoritatea oamenilor pot beneficia de ulei de pește, presupunând că nu mănâncă mult pește gras (somon, sardine, hering). Există beneficii pentru peștii grași care nu sunt acoperiți de uleiul de pește; uleiul de pește nu rezolvă totul, dar este un început.

Multivitamine - Majoritatea dintre noi nu consumăm suficiente legume sau carne, păsări și pește de înaltă calitate. Drept urmare, majoritatea dintre noi nu primim suficiente vitamine și minerale din dietele noastre, astfel încât acest lucru vă poate ajuta să completați golurile.

Aceasta este o întrebare excelentă, deoarece stabilește scena sau stabilește o linie de bază pentru o conversație continuă. Ceea ce mănâncă o persoană în mod regulat este mai important de știut decât ce suplimente ia.

Primul, puteți vedea dacă sunteți chiar pe aceeași pagină; dacă el sau ea începe ziua cu alimente cu conținut scăzut de grăsimi și albușuri de ou, veți ști să găsiți o altă sursă pentru informațiile dvs. ...

Al doilea, corpurile noastre sunt pregătite să absoarbă și să digere substanțele nutritive din surse dietetice (alias FOOD!). Obținerea nutriției dvs. în primul rând din mâncare este preferabilă consumului într-un mod mai puțin hrănitor și umplerea golurilor cu pastile, pulberi și băuturi.

Al treilea, multe afecțiuni (cum ar fi afecțiuni autoimune, dureri articulare, migrene, GERD etc.) sunt mai bine tratate concentrându-se pe NU consumul alimentelor care sunt problematice, mai întâi. Doar după ce ați eliminat elementele despre care se crede că este o problemă importantă, ar trebui să căutați să adăugați un supliment pentru a ataca aceeași problemă. Un exemplu este un client care a întrebat despre capsulele de scorțișoară pentru a ajuta la controlul glicemiei, dar totuși a mâncat mese umplute până la refuz cu zaharuri și carbohidrați.

Patru, consumul de alimente sănătoase în cantități adecvate poate elimina necesitatea multor suplimente și pastile, chiar și lucruri precum uleiul de pește și vitaminele.

Mănânc 2-3 cutii de sardine pe săptămână și cu greu iau ulei de pește. Studiile au arătat că unele dintre cele mai importante elemente ale uleiului de pește (EPA și DHA) sunt absorbite mai bine din peștele integral decât dintr-un supliment, astfel încât, chiar dacă credeți că luați mai puțin omega-3, de fapt obțineți mai mult. În plus, peștele are atât de multe aspecte „bune pentru tine”, pe lângă o absorbție mai bună a omega-3-urilor. Mișto, corect?

Oamenii spun adesea popper-urilor cu vitamine că fac doar urină scumpă și, uneori, puteți vedea cum se schimbă culoarea pipiului! Cu toate acestea, nimeni nu râde de tine pentru că ai mâncat o mulțime de legume, care primesc vitamine de la sursă! Nu spun să nu luați vitaminele; nu poate fi rău să scoți acel multi, dar pentru a oferi acelor pastile de vitamine o șansă mai bună, ia-le întotdeauna cu mâncare, ok?

Deci, ce mănânc?

Baza piramidei mele alimentare personale începe cu legume și surse de proteine ​​de calitate și urcă de acolo.

Legume - mai mult decât cele 5 porții recomandate. Eu și Galya le-am măsurat înainte și avem tendința de a primi câte 4-5 porții pe masă! Mănâncăm un amestec de legume crude și fierte în fiecare zi.

Proteină - ouă întregi, carne de vită, porc, miel, pui, pește, iaurt simplu etc.

Grăsimi - nucă de cocos, grăsimi animale, câteva nuci și semințe, ulei de măsline

Fructe - Nu mănânc mult din el, dar mănânc în fiecare săptămână.

Amidonuri - rădăcini, tuberculi, banane și plante, precum și cantități mai mici de orez și tortilla de porumb

Ce minimizez sau evit?

Uleiuri vegetale - Uleiul de soia, uleiul de porumb, uleiul „vegetal”, uleiul de rapiță, majoritatea uleiurilor de nuci și semințe se află în prea multe alimente procesate și ambalate pentru a fi urmărite și au cauzat mai multe probleme de sănătate decât se credea că ar preveni odată. Nu am aceste grăsimi acasă și le reduc la minimum când sunt afară.

Alimente zaharate - Am desertul ocazional, iar poftele s-au îmbunătățit de-a lungul anilor. Doze regulate, mari de zahăr nu sunt pur și simplu bune pentru noi.

Alimente cu amidon - Nici eu nu-mi doresc la fel de mult. Consider că pâinea, fasolea, cerealele și lucrurile de acest fel sunt bariere în calea alimentelor pe care mi le doresc cu adevărat. Calorii pe calorii, aceste alimente nu rezistă nutriției alimentelor fără amidon. Sunt opționale, deși mulți oameni pur și simplu nu pot lua grâu și leguminoase în dietele lor, în ciuda faptului că guvernul (USDA) le-a proclamat că sunt sănătoși pentru toți.

Băuturi cu calorii - Da, chiar și laptele și sucul sunt minimizate pe aici. Nu este faptul că laptele este inerent rău, dar majoritatea oamenilor nu au nevoie de el. Sucul, în ciuda comercializării, este în mare parte zahăr și o mulțime de el. Puteți trage cu ușurință 400 de calorii de suc de zahăr dintr-o sticlă, dar mergeți și încercați să mâncați 400 de calorii de mere. Concluzie - Oamenii care urmează o dietă tind să nu fie „umpluți” de aceste băuturi, așa că beau caloriile și încă le este foame. Prea mult zahăr, prea multe calorii, insuficiență alimentară sau satisfacție. Nu este o situație bună.

Pentru o listă bună, consultați postarea noastră Băieți buni, Băieți răi.

„De ce nu este ____ pe lista dvs.?”

Pentru a fi sincer, iau ____, dar asta nu înseamnă că ar trebui.

Există o mulțime de suplimente grozave acolo, dar, ca suplimente, acestea ar trebui luate pentru a completa o gaură în dieta dvs. și numai după ce modificările dietetice au fost încercate mai întâi.

Suplimente precum vitamina d3, magneziu, ulei de ficat de cod fermentat, pudră de proteine, curcuma, kombucha, scorțișoară etc. au o valoare extraordinară pentru mulți oameni, valoare zero pentru unii și pot avea consecințe asupra sănătății și greutății pentru alții. Nici o listă nu este universală.

Am folosit praf de proteine ​​în trecut, dar am constatat, de asemenea, că nu era sățioasă, așa că a trebuit să mănânc alimente solide la o oră după un shake de proteine. Nu este bun pentru o dietă, dar bun pentru cineva care încearcă să se îngrașe.

Am folosit D3 înainte, dar nivelul meu de vitamina D din sânge era scăzut, nu am ieșit suficient în afară și, când am făcut-o, am fost acoperit din cap până în picioare.

Lista suplimentelor de calitate pe care le-ați putea lua este lungă și, înainte de a începe să scoateți pastile și să amestecați pulberile, puneți-vă aceste întrebări:

  • Este dieta ta în regulă? Aceasta este cheia.
  • Aveți o deficiență care poate fi cu adevărat ajutată de un supliment?
  • Aveți încredere în comercializarea suplimentului față de știința din spatele acestuia?
  • Este suplimentul sigur?
  • Este rentabil în comparație cu mâncarea reală?
  • Este comoditatea sa suficientă pentru a justifica potențiala calitate „mai mică” a nutriției sale?

Suplimentele nu sunt magice și pur și simplu nu pot compensa ceea ce lipsește unei diete proaste. În plus, suplimentele nu pot șterge daunele cauzate de excesul de exces. Pot ajuta? Sigur, dar nu sunt magia pe care marketerii ar dori să o crezi. Alimentele mai întâi, suplimentele mai târziu.