„Clorofilă, mai degrabă ca alezaj-ofilă”.

există

De Dawn MacKeen

Potențialul terapeutic al clorofilei - și derivatul său semisintetic, clorofilina - i-a intrigat pe oamenii de știință pentru o mare parte din secolul trecut.

Clorofila este în jurul nostru: în copacii înverziți, în spanacul de la salată, pe rafturile magazinelor. Este un ingredient popular în produsele care promit respirație mai proaspătă, mai multă energie și piele radiantă. Actorul Reese Witherspoon spune că atunci când adaugă puțină clorofilă în apă, acneea i se limpezește. Se spune că Rosario Dawson îl bea pentru a ajuta la boala de altitudine. În această vară, Mandy Moore a împărtășit o rețetă pentru o băutură răcoritoare din clorofilă, cu o „ciupitură” din aceasta și o „stoarcere” a acesteia, de parcă ar fi venit dintr-o carte de bucate a familiei.

Consumatorii din Statele Unite au cheltuit anul trecut 7,8 milioane de dolari pe suplimente de clorofilă, în creștere cu 66% față de un deceniu mai devreme, potrivit Nutrition Business Journal. În timp ce vânzările de suplimente cu clorofilă au scăzut în 2019, cele de băuturi perfuzate, odorizante pentru respirație și produse topice - cum ar fi produse de curățare faciale, exfolianți și măști faciale - au crescut, potrivit SPINS, o companie de tehnologie de date axată pe wellness din Chicago.

Clorofila face ceva?

Studiile de laborator sugerează că clorofilina poate avea proprietăți antioxidante, care ajută la combaterea deteriorării celulelor noastre cauzată de moleculele dăunătoare cunoscute sub numele de radicali liberi. Cu toate acestea, majoritatea cercetărilor științifice disponibile pentru clorofilă și clorofilină provin din studii celulare și pe animale; nu au fost multe încercări umane.

„De fapt, nu există suficiente dovezi științifice pentru a determina dacă clorofila este benefică pentru orice scop medical chiar acum”, a spus Chelsey McIntyre, farmacist și editor al Natural Medicines, o bază de date care oferă informații despre suplimente, medicamente pe bază de plante și alte tratamente alternative. Același lucru este valabil și pentru clorofilină, care este adesea utilizată în suplimente sau în coloranții alimentari. Dar, anecdotic, reputația sa de curativ multifuncțional a înflorit.

Rapoartele despre puterile de combatere a mirosurilor ale clorofilei au ieșit dintr-un spital al armatei în 1947, unde duhoarea pacienților răniți a umplut coridoarele. Asta a fost, aparent, până când un derivat al clorofilei a sosit pe scenă. „Această uniformă a dispărut imediat”, a spus Lt. Col. Warner F. Bowers a scris în The American Journal of Surgery.

Ventilat de publicitatea în masă, tradiția clorofilei a crescut, mai ales în anii 1950, când mulți americani au ajuns la aceasta sub formă de pastă de dinți, apă de gură, mâncare pentru câini și - da - țigări. Clorets, o gumă făcută cu ingredientul, a susținut respirația care a devenit „sărutarea dulce” în câteva secunde.

Timothy Jay, profesor emerit de psihologie la Massachusetts College of Liberal Arts, a scris despre popularitatea clorofilei într-o istorie lungă de carte a unor obiceiuri sociale surprinzătoare intitulată „We Did What?!” El și-a dovedit actualismul actual la o „variabilă generațională”. „Consumatorii mai tineri, în general, nu sunt conștienți de istoria îngrijirii personale/afirmațiilor nutriționale din anii ’50”, a scris el într-un e-mail, „astfel încât să poată fi înșelați la fel ca bunicii noștri cu ani în urmă”.

Într-un studiu din 1980, cercetătorii au distribuit zilnic comprimate de clorofilină la 62 de paciente de sex feminin la un azil de bătrâni timp de șase luni. La început, jumătate dintre ei erau incontinenți, cu miros puternic; cealaltă jumătate se lupta cu constipație și flatulență. Primul grup s-a îmbunătățit cu 85%, iar al doilea cu 50%.

„Este greu să măsoară obiectiv acest efect”, a spus Dr. Timothy Gardner, gastroenterolog și profesor asociat de medicină la Dartmouth’s Geisel School of Medicine. Nu numai că acestui studiu îi lipsea un grup de control, a spus el, dar nu a fost reprodus în cei aproape 40 de ani de atunci. El crede că a existat un efect placebo mare și a spus că nu există suficiente dovezi pentru utilizarea clorofilei sau a clorofilinei pentru constipație, flatulență sau reducerea mirosurilor corporale.

Un alt domeniu în care medicii spun că este nevoie de mai multe cercetări este prevenirea cancerului. Clorofilina poate proteja împotriva aflatoxinei, o toxină produsă de ciuperci și cunoscută pentru a contamina alimentele din zona din jurul Qidong, China. La momentul unui studiu din 2001, era o mare problemă acolo, deoarece expunerea dietetică la aflatoxine crește probabilitatea de a dezvolta carcinom hepatocelular, un tip de cancer la ficat.

În studiul randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, 180 de locuitori din Qidong au fost rugați să ia trei pastile pe zi, una înainte de fiecare masă. Ei au primit fie trei doze de 100 miligrame de clorofilină, fie trei pastile placebo. Probele de urină au arătat că consumul de clorofilină timp de patru luni a fost asociat cu o reducere de 55% a biomarkerilor de deteriorare a ADN-ului aflatoxinelor, comparativ cu cei care au luat placebo.

„Eficacitatea a fost demonstrată prin reducerea daunelor ADN”, a spus John D. Groopman, profesor de medicină preventivă Edyth Schoenrich la Centrul de Cancer Comprehensiv al Sidney Kimmel al Universității Johns Hopkins și autor al studiului. El a adăugat că nu au existat efecte adverse. Dar studiul nu a continuat pentru o perioadă lungă de timp și nici nu a examinat dacă ratele de cancer au scăzut, a spus el.

În timp ce munca asupra aflatoxinei a fost interesantă când a apărut, T imothy R. Rebbeck, profesor de prevenire a cancerului la Dana-Farber Cancer Institute, spune că, fără mai multe date, nu există o legătură suficientă pentru a justifica utilizarea pe scară largă a clorofilinei de către consumatori. „Nu sunt sigur că ne-am putea aștepta ca acesta să aibă un impact asupra oricărei alte populații, sau poate chiar a oricărui alt tip de cancer”, a spus Dr. Rebbeck într-un interviu prin e-mail.