În acest articol

În acest articol

În acest articol

Rodiile sunt fructe sferice cu aspect unic, cu pielea groasă roșie, pereții interiori albi spongioși și semințele albe înglobate individual în saci groși de suc roșu. Pungile cu suc au un gust plăcut acrișor, iar semințele comestibile au o textură crocantă.

sănătate

Rodia sau Punica granatum este originară din Asia de Vest și Centrală, din Iran până în nordul Indiei. De asemenea, are o istorie îndelungată de cultivare în tot Orientul Mijlociu, subcontinentul indian și regiunile mediteraneene din Africa, Asia și Europa. A fost adus în America de Nord în anii 1700 și acum este cultivat pe scară largă în California.

Rodia poate fi savurată în multe feluri, cele mai frecvente fiind mâncarea manuală. Rodia este tăiată și separată pentru a dezvălui semințele și sacii de suc. Alternativ, puteți scoate semințele și le puteți apăsa pentru a elibera sucul. Sucul de rodie este deosebit de comun în Iran, dar și în alte țări se bucură.

Oamenii de-a lungul istoriei au mâncat acest fruct pentru gustul său unic și beneficiile presupuse pentru sănătate. Astăzi, cercetările susțin unele dintre revendicările pentru beneficiile pentru sănătate ale rodiilor și sucului de rodie.

Informatii nutritionale

O porție de 8 oz de suc de rodie conține:

  • Calorii: 135
  • Proteine: 1 gram
  • Grăsime: 0 grame
  • Glucide: 34 grame
  • Fibra: 1 gram
  • Zahar: 30 de grame
  • Sodiu: 10 grame

Pentru comparație, o rodie proaspătă conține:

  • Calorii: 234
  • Proteine: 5 grame
  • Grăsime: 3 grame
  • Glucide: 53 grame
  • Fibră: 11 grame
  • Zahar: 39 grame
  • Sodiu: 8 grame

Rodiile sunt o sursă bună de:

  • Vitamina C
  • Vitamina K
  • Fier
  • Calciu
  • Potasiu
  • Folat

Rodiile sunt o sursă bună de vitamina C, vitamina K și potasiu, precum și alți câțiva nutrienți cheie. De fapt, consumul unei rodii vă oferă aproximativ 28 mg de vitamina C, ceea ce reprezintă aproape 50% din aportul zilnic recomandat (DRI). Acest fruct oferă, de asemenea, aproximativ 666 mg de potasiu, sau 19% din DRI.

În timp ce rodia își pierde o mare parte din conținutul de vitamina C atunci când este suc, își păstrează aproape tot potasiul, aproximativ 536 mg sau 15% din DRI. Potasiul este un mineral important care vă ajută nervii și inima să rămână puternici. Bucurați-vă de rodii proaspete sau de sucul lor vă oferă o mulțime de acest mineral cheie.

Continuat

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale sucului de rodie

Cercetările indică faptul că sucul de rodie are mai multe proprietăți cheie care vă pot ajuta să vă îmbunătățiți starea generală de sănătate.

Risc redus de boli cardiovasculare

Rodiile au o cantitate bună de compuși polifenolici numiți punicalagini sau elagitanine. Acești antioxidanți beneficiază de sistemul cardiovascular, ajutându-l să împiedice îngroșarea pereților arterelor și reducând acumularea de colesterol și placă. De asemenea, s-a dovedit că sucul de rodie conține cantități semnificative de antocianine și antoxantine care susțin o bună sănătate a inimii.

Sprijină sănătatea articulară

Rodiile conțin antioxidanți care au și proprietăți antiinflamatorii. Acești antioxidanți pot avea un rol în reducerea osteoartritei, deoarece s-a dovedit că au un efect moderator asupra formării citokinelor inflamatorii. Cercetările inițiale arată, de asemenea, că sucul vă poate ajuta dacă vă confruntați cu afecțiuni precum artrita reumatoidă, boli inflamatorii intestinale sau alte boli inflamatorii.

Riscuri potențiale ale sucului de rodie

În timp ce sucul de rodie poate oferi mai multe beneficii cheie pentru sănătate, acesta poate interfera cu anumite medicamente și ar trebui să fie evitat de persoanele cu alergii la rodie.

Reactii alergice

Unele persoane pot deveni alergice la rodii și suc de rodie, cu simptome care variază de la urticarie până la constricția gâtului. Dacă sunteți îngrijorat de potențialele reacții alergice, adresați-vă medicului dumneavoastră.

Interacțiuni cu medicamente

Sucul de rodie poate interacționa cu anumite medicamente, în special cu cele care ajută la hipertensiune arterială sau subțierea sângelui. Unele dintre aceste medicamente eliberate pe bază de rețetă pot include Coumadin, Vasotec, Altace, Zestril și alți inhibitori ai ECA.

Surse

Morton, J. Fruits of Warm Climates, Creative Resources Systems, 1987. „Rodie”.

Universitatea din Florida IFAS Extension Citrus: „Beneficiile pentru sănătate ale rodiei”.

USDA FoodData Central: „Suc de rodie, 100%”.

Harvard T.H. Chan, Școala de Sănătate Publică: „Potasiu”.

Rambam Maimonides Medical Journal: "Rodie pentru sănătatea ta cardiovasculară".

Cercetări biomedicale avansate: „Beneficiile potențiale ale rodiei pentru sănătate”.

Alexandria Journal of Medicine: „Sucul natural de rodie reduce inflamația, deteriorarea mușchilor și crește nivelul de sânge al trombocitelor la bărbații în vârstă din Tunisia, sănătoși.”

Clinica Mayo: „Suc de rodie: poate reduce colesterolul?”