Cuprins

Acesta este unul dintre cele mai aprinse subiecte. Chiar și în cercurile noastre personale, opiniile cu privire la cea mai bună dietă pentru scăderea în greutate sunt nesfârșite (mă uit la grupurile de familie WhatsApp).

Unul dintre motivele care stau la baza acestui conflict este lipsa unei definiții clare a celei mai bune diete. De exemplu, înainte de a deveni nutriționist, ideea mea despre cea mai bună dietă pentru pierderea în greutate a fost o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Motivul din spatele acestei idei? Credința că consumul de grăsime m-a îngrășat. Dar când am început să studiez nutriția, am descoperit că aceasta și multe alte credințe nutriționale ale mele erau false.

Una dintre lucrările mele de cercetare preferate de Katz și Meller (2014) arată că cele mai bune diete au unele caracteristici comune între ele. Aș putea să vă spun doar care sunt acestea (sau ați putea derula până jos), dar aș prefera să vă arăt mai întâi punctul meu de vedere. Pentru a face acest lucru, voi examina mai întâi câteva dintre cele mai populare diete pentru pierderea în greutate menționând avantajele și dezavantajele fiecăruia în contextul pierderii în greutate.

Dieta vegana

bună
Fotografie de Manuel Joseph din Pexels

O dietă strict bazată pe plante care evită carnea și produsele lactate din motive etice.

Pro

  • Aport mai mare de fructe și legume
  • Mai sățioasă datorită aportului crescut de fibre

Contra

  • Micronutrienții precum calciul și fierul nu sunt complet absorbiți din cauza prezenței anumitor compuși care interferează cu absorbția lor. Acest lucru poate duce la deficiențe dacă nu este completat în mod adecvat

Într-o notă secundară, dacă sunteți vegan și sunteți preocupat de calciu, vă rugăm să citiți această postare!

Dieta paleolitică

Fotografie de Lukas din Pexels

Această abordare este în contradicție directă cu abordarea vegană. Dietele paleolitice se concentrează pe mâncare ca strămoșii noștri din epoca de piatră. Evită lactatele, cerealele și alimentele procesate și încurajează consumul de carne slabă, fructe, nuci, legume, semințe și ouă. Acum, am câteva probleme cu rațiunea dietei paleolitice, dar aceasta este o postare complet diferită (care va apărea în curând).

Pro

  • Aport mai mare de fructe și legume
  • Evită alimentele procesate care vor ajuta la pierderea în greutate
  • Datorită aportului mai mare de carne, consumul de proteine ​​este mai mare decât alte diete, ceea ce ajută și la scăderea în greutate

Contra

  • Carnea slabă include, de asemenea, carnea roșie care poate crește riscul de cancer colorectal dacă nu este consumată moderat

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi

Fotografie de Pixabay din Pexels

Recomandă menținerea aportului de grăsimi sub 20% din caloriile zilnice și obținerea mai multor calorii din surse de carbohidrați. Ele tind să fie mai vegetale, deoarece sunt mai bogate în carbohidrați.

Pro

  • Reducerea grăsimii va ajuta la pierderea în greutate, deoarece conține 9 calorii pe gram
  • S-ar putea să beneficieze persoanele cu probleme cardiace, cum ar fi arterele înfundate
  • Dacă este practicat corect, ajută la creșterea consumului de cereale, fructe și legume care au beneficii pentru sănătate

Contra

  • Oamenii înlocuiesc adesea grăsimile cu carbohidrați rafinați, precum cei cu conținut ridicat de zahăr. Acest lucru învinge scopul tăierii grăsimilor, deoarece crește aportul total de calorii
  • Consumul de grăsimi prea mult timp dăunează organismului

Dieta ketogenică

Fotografie de Valeria Boltneva din Pexels

Se concentrează pe restricția extremă de carbohidrați pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce forțează organismul să-și folosească în schimb grăsimea stocată.

Pro

  • Te pune pe un deficit de calorii destul de ușor
  • Oamenii observă pierderea rapidă în greutate în primele câteva săptămâni (deși o mare parte este doar greutatea apei), ceea ce i-ar putea motiva să slăbească în continuare

Contra

  • Nu este o strategie dietetică durabilă pentru majoritatea oamenilor

Poți vedea ce este comun între ei?

Dacă vorbiți persoanelor care au făcut aceste diete pentru a slăbi, mulți vor susține că sunt cele mai bune diete pentru slăbit. În realitate, toate dietele de mai sus sunt la fel de bune pentru pierderea în greutate, deoarece au câteva caracteristici.

  • Deficitul de calorii - După cum am menționat deja în ghidul meu de slăbire, singurul lucru de care trebuie să slăbești este un deficit de calorii. Dietele ketogenice reduc carbohidrații, în timp ce dietele cu conținut scăzut de grăsimi reduc grăsimile. Rezultatul final al realizării ambelor este același - o reducere a caloriilor totale.
  • Reduceți alimentele procesate - Majoritatea dietelor abordează sfaturi pentru a limita sau elimina alimentele procesate. Acest lucru ajută și la crearea unui deficit de calorii. De asemenea, reduce riscul apariției mai multor boli ale stilului de viață, cum ar fi cancerul colorectal, care sunt legate de consumul de alimente, cum ar fi carnea procesată.
  • Mănâncă mai multe alimente întregi pe bază de plante - Toate dietele spun că a mânca mai multe plante este bine pentru tine. Chiar și dieta paleo cu cap de carne spune: „Mănâncă-ți legumele”.

Există cea mai bună dietă pentru pierderea în greutate?

Nu. Orice dietă pe care o alegeți trebuie să vă pună în primul rând un deficit caloric. Dar dacă ar conta doar caloriile, atunci, teoretic, ai putea pierde în greutate chiar dacă ai obține toate caloriile de la Oreos. Dar, în realitate, sursa de calorii este de asemenea importantă. Deși caloriile din alimentele integrale sunt aceleași cu caloriile din alimentele minim procesate, nutrienții însoțitori fac diferența. Alimentele întregi sunt încărcate cu micronutrienți, în timp ce alimentele procesate nu. De aceea îmi place să numesc alimente procesate - Calorii goale. Dacă doriți să vă creșteți probabilitatea de succes, atunci optați pentru o dietă personalizată pentru a se potrivi obiectivelor și stilului dvs. de viață. Ceva pe care îl facem foarte bine!

În cuvinte simple, cea mai bună dietă pentru pierderea în greutate este una care îndeplinește următoarele principii

  • Te pune pe un deficit de calorii
  • Include o mulțime de alimente întregi
  • Limită alimentele procesate
  • Este personalizat (de preferință)

Principii vs. Metode

S-ar putea să întrebați, ce zici de alte diete care nu erau pe lista mea? Ei bine, gândiți-vă la pierderea în greutate ca la problemă și la fiecare dintre abordările dietetice ca la metode de rezolvare a problemei. Există mai multe metode pentru aceeași problemă. Metodele funcționează numai dacă îndeplinesc principiile menționate mai sus.

De exemplu, puteți porni un foc folosind o varietate de metode, cum ar fi lovirea unui chibrit sau frecarea pietrelor de silex. Ambele metode oferă același rezultat, deoarece îndeplinesc principiile necesare pentru a genera foc. Cu toate acestea, o metodă poate fi mai bună decât cealaltă, în funcție de situație. De exemplu, declanșarea unui incendiu cu pietre de silex este o utilizare foarte ineficientă a timpului tău dacă ai deja o cutie de chibrituri în buzunar.

În același mod, consumul de sucuri de detoxifiere numai pentru a pierde în greutate nu este la fel de eficient ca o dietă personalizată care creează un deficit caloric ușor de controlat și asigură că obțineți toți nutrienții în cantitățile necesare.