nutriționist
Există vreo diferență între un dietetician și un nutriționist? Da; este o diferenta! Acest articol explică ceea ce le face distincte, astfel încât să puteți primi sfaturi și îngrijiri nutriționale de la cel mai potrivit profesionist.

Acest articol acoperă:

Înscrieți-vă la buletinul informativ Veg Out pentru a obține rețete vegane și conținut nutrițional de la un dietetician înregistrat!

Ce înseamnă termenul dietetician sau dietetician înregistrat (RD)?

Termenul dietetician sau dietetician înregistrat este un titlu protejat în Canada (și în multe alte țări, de asemenea). Un titlu protejat înseamnă că numai cei care se califică se pot numi dietetici sau Dietetici înregistrați, alias RD.

Pentru a deveni dietetician în Canada există 4 pași:

  1. Finalizați un program universitar acreditat de 4 ani în nutriție și dietetică.
  2. Finalizați un program postuniversitar de 1-2 ani (diplomă postuniversitară sau masterat-practicum). Aceasta include destinații de plasare în valoare de aproximativ 10 luni la diferite organizații.
  3. Treceți un examen național de înregistrare.
  4. Înregistrați-vă la un organism de reglementare provincial.

Pentru a rezuma, este nevoie de minimum 5 ani de educație și formare pentru a vă spune dietetician. Dietiștii finalizează, de asemenea, educația continuă în fiecare an. Cerințele educaționale sunt principala diferență între cineva care se poate numi dietetician și nutriționist.

Este extrem de competitiv să devii dietetician. Programele de licență au locuri limitate, dar cea mai grea este obținerea acceptării în programele postuniversitare. Doar aproximativ 50% dintre persoanele care finalizează programul de licență acreditat continuă să devină dietetician.

Ce înseamnă a fi o profesie reglementată? Ce face un organism de reglementare?

A fi înregistrați înseamnă că dieteticienii sunt ținuți la un nivel ridicat de standarde de practică. Potrivit Colegiului Dieteticienilor din Ontario, rolul lor este:

„Dedicat protecției publice ... reglementează și sprijină dieteticienii înregistrați pentru îmbunătățirea serviciilor nutriționale sigure, etice și competente”

Colegiul supraveghează în esență dieteticienii care sunt înregistrați la ei. Aceștia se asigură că dieteticienii respectă standardele de calitate stabilite de Colegiu. Dacă nu le îndepliniți standardele, puteți primi măsuri disciplinare și, dacă infracțiunea este suficient de mare, puteți pierde titlul de dietetician.

Aceasta este a doua diferență majoră între un dietetician și un nutriționist. Dieteticienii sunt o profesie reglementată.

De ce avem nevoie de standarde pentru a practica nutriția?

Nutriția este o știință, nu o opinie. Avem nevoie de standarde care să stabilească ceea ce este acceptabil pentru profesioniștii din nutriție.

Dieteticienii nu vă pot spune doar ce vor sau ce funcționează pentru ei. Ei trebuie să folosească știința și dovezile pentru a-și informa munca. Deoarece știința nutriției devine dezordonată, este esențial să aveți abilitățile de a citi această mizerie, de a o înțelege corect și de a o traduce în informații utile și sigure pentru public sau pentru clienții/pacienții noștri. Educația dietetică acoperă subiecte, inclusiv metode de cercetare și statistici din acest motiv.

Standardele depășesc doar sfaturile nutriționale pe care le oferă dieteticienii. Avem la dispoziție standarde profesionale și etice, de exemplu, dezvăluind conflicte de interese (de exemplu, nave sponsor/relații de afiliere). Am văzut că mulți „influențatori” nu dezvăluie relațiile cu companiile; ca dietetician, acest lucru ar putea duce la acțiuni disciplinare. Acesta este doar un exemplu al standardelor pe care trebuie să le respecte dieteticienii.

Dieteticienii din Canada sunt, de asemenea, reglementați în conformitate cu alte legislații, inclusiv Legea dietetică (1991) și Legea reglementată a profesioniștilor din domeniul sănătății (RHPA 1991).

RHPA dictează ceea ce este cunoscut sub numele de Domeniu de practică, care subliniază ce poate face fiecare profesionist din domeniul sănătății reglementat și ce nu pot face.

De ce avem nevoie de un corp de conducere care să protejeze publicul? Care ar putea fi nocivul în sfaturile nutriționale?

Toată lumea pare să fie un expert în nutriție în zilele noastre, iar sfaturile nutriționale sunt peste tot pe internet. Unele dintre aceste informații sunt furnizate în mod corespunzător și sunt informate cu dovezi, dar multe dintre ele sunt anecdotice sau complet incorecte.

Asta e periculos. Deși nutriția ar putea părea inofensivă, nu este. Dezinformarea nutrițională poate fi dăunătoare sănătății, poate fi utilizată pentru a alimenta mofturile sau chiar comportamente frauduloase. Uneori, oamenii renunță la tratamentul medical care salvează viața, deoarece cineva a promis că își va vindeca boala prin diete sau suplimente pe bază de plante care nu au suficiente dovezi care să le susțină ca tratamente alternative 1, 2, 3, 4 .

Există, de asemenea, o îngrijorare serioasă pentru suplimentele alimentare și pe bază de plante care sunt în mare parte nereglementate 5, 6, 7, 8. Suplimentele pot fi contaminate sau dozate incorect, iar multe dintre ele nu au dovezi științifice care să le demonstreze eficacitatea. Doar pentru că este „natural” nu înseamnă că este sigur.

Combaterea fricii este, de asemenea, extinsă în industria nutriției și a sănătății. Scăparea oamenilor de a mânca anumite alimente nu este utilă și, pentru unii oameni, ar putea duce la tulburări alimentare, deficiențe de vitamine sau minerale, malnutriție sau tulburări alimentare.

De exemplu, un studiu a constatat că dieteticienii promovează informații și referințe credibile cu privire la detoxifiere, în timp ce nutriționiștii oferă informații nedovedite, înșelătoare și potențial dăunătoare. În plus, numai blogurile nutriționiste conțineau conflicte de interese 9 .

Aceasta este a treia diferență principală între un dietetician și un nutriționist: puteți avea încredere că informațiile unui dietetician sunt sigure, etice și bazate pe dovezi.

A rezuma: Trebuie să protejăm publicul împotriva dezinformării, care provine în primul rând de la oameni fără o pregătire/educație adecvată, deoarece poate rezulta un prejudiciu grav.

Ce înseamnă termenul nutriționist?

În esență, termenul nutriționist nu înseamnă nimic. În funcție de locul în care locuiți, oricine poate folosi acest titlu. Există anumite provincii care reglementează titlul, dar odată cu utilizarea internetului, este mult mai greu să știi unde locuiește persoana care folosește un titlu.

Deoarece titlul nu este reglementat, o persoană care se numește nutriționist poate să nu aibă educație nutrițională. Chiar dacă au o anumită educație nutrițională, deseori nici măcar nu se apropie de educația riguroasă pe care o primește un dietetician înregistrat. Amintiți-vă, este nevoie de 5 ani (sau mai mulți) pentru a deveni dietetician. Multe certificări și programe online durează câteva zile, săptămâni sau luni: nu este suficient timp pentru a afla cu adevărat ce este necesar pentru a oferi îngrijire nutrițională sigură, în opinia mea.

Un nutriționist vă poate spune în esență orice dorește, indiferent dacă se bazează pe știință sau pe convingerile lor personale. Deoarece titlul nu este reglementat, nu există un organ de conducere care să supravegheze și să asigure o practică sigură sau competentă. Și, în general, nu există frică de repercusiuni asupra acțiunilor lor (deși, dacă locuiesc într-o zonă în care titlurile sau practicile sunt reglementate, acestea pot fi amendate - dar multe locuri nu sunt reglementate).

Nutriționiștii nu încearcă de fapt să provoace rău, corect?

Aș dori să le ofer oamenilor beneficiul îndoielii și să spun că nu încearcă să provoace rău. Asta nu înseamnă că răul nu este rezultatul. Fără o educație adecvată și fără o reglementare, oamenii pot răspândi în mod accidental informații inexacte sau pot vinde produse/idei potențial dăunătoare.

Există o mulțime de dezinformare nutrițională, declarată ca fapt, acolo, pentru a deruta oamenii.

Personal am avut mai multe concepții greșite despre nutriție înainte de a deveni dietetician. Acestea provin în mare parte din credințe personale (aka nu știință) și acest lucru este extrem de comun. Fără educația mea, aș fi putut foarte bine să aterizez pe o cale de promovare a acestor inexactități fără să-mi dau seama de răul pe care l-aș putea provoca.

Cu internetul, unele mituri nutriționale sunt enunțate de atâtea ori se poate crede cu ușurință că sunt adevărate. Nu contează de câte ori se spune ceva, nu îl face adevărat.

Ce zici de un nutriționist înregistrat, un nutriționist holist, un nutriționist holist înregistrat, un nutriționist certificat, un nutriționist holist certificat etc.?

Cu excepția cazului în care cineva folosește titlul RD, dietetician înregistrat sau dietetician, va trebui să faceți cercetări pentru a vedea ce înseamnă exact titlul unei persoane. Există multe titluri diferite pe care oamenii le folosesc pentru a indica faptul că sunt experți în nutriție. În opinia mea, dieteticienii sunt experții în nutriție datorită formării și educației noastre extinse.

Chiar dacă titlul unei persoane spune „înregistrat”, trebuie să căutați la ce organ de conducere este înregistrat și ce presupune reglementarea respectivă (în ceea ce privește educația, educația continuă, reglementările de etică și practici competente etc.). Deoarece nu există standarde, nutriționistul înscris în titlu nu indică neapărat nimic specific, întrucât mai multe organizații ar putea oferi acest titlu și ar necesita o educație sau o instruire variate. Adesea, grupurile acestor practicanți sunt înregistrați cu auto-guvernare, în loc să fie reglementate de guvern (de exemplu, Ministerul Sănătății și Îngrijirii pe termen lung din Ontario). Din nou, o distincție importantă între un dietetician și un nutriționist este că un dietetician este un titlu protejat și o profesie reglementată.

Ce fel de educație ar putea avea un nutriționist?

Există nenumărate cursuri despre nutriție acolo. Unii mă înspăimântă cu adevărat. De exemplu, am găsit odată un curs care a durat câteva săptămâni și cursul a susținut că până la sfârșit, studentul va fi capabil să deschidă o practică nutrițională și să înceapă să lucreze cu clienții. După câteva săptămâni. Ceea ce este cu adevărat înfricoșător este că una dintre săptămâni a abordat subiectul sarcinii. Sper cu adevărat că nicio mamă sau copil nu va fi afectat de cineva care trece printr-un modul de o săptămână și crede că la sfârșit sunt calificați pentru a trata problemele nutriționale legate de sarcină.

Unul dintre cele mai populare programe nutriționiste din Canada susține că durează 1100 de ore de studiu. Pentru comparație, educația mea a durat aproximativ 5600 de ore și acest lucru nu include cele 1280 de ore suplimentare pentru masterat (deoarece nu este încă o cerință specifică pentru dieteticieni).

Privind mai departe în cel mai popular program nutriționist din Canada, am descoperit că unul dintre cursurile a fost pe tema detoxifierilor, cum să te dezintoxici și de ce să te detoxifiezi. Nu e de mirare că studiul la care se face referire mai sus, nutriționistul a promovat detoxifierea (detoxifierile nu sunt susținute de dovezi științifice).

Opinia mea personală despre termenul nutriționist

Cred că numai persoanele educate și reglementate corespunzător ar trebui să poată folosi orice termen care implică expertiză într-un subiect. Prin urmare, cred că doar dieteticienii (sau alte persoane cu educație adecvată, de exemplu, persoanele cu diplome în nutriție, MPH sau doctoranzi) ar trebui să poată folosi un titlu precum nutriționist.

  1. Publicul presupune că nutriționiștii sunt calificați și adesea nu înțeleg diferențele dintre dietetician și nutriționist (eu inclus de mulți ani).
  2. Educația este esențială pentru a asigura îngrijirea competentă.
  3. Este necesară reglementarea pentru siguranța publică.
  4. Un domeniu de practică definit (ceea ce sunteți calificat să faceți față de ceea ce nu puteți face) este necesar pentru a asigura îngrijirea sigură a pacientului.
  5. Este esențial pentru toți furnizorii de asistență medicală să înțeleagă limitele expertizei/experienței lor personale și să facă recomandări adecvate ori de câte ori este necesar. Nu sunt sigur dacă acest subiect esențial este acoperit în programele destinate persoanelor care nu sunt profesioniști reglementați din domeniul sănătății.

Există nutriționiști care ajută oamenii în mod eficient și în siguranță, răspândind mesaje bazate pe dovezi; cu toate acestea, există și mulți oameni care răspândesc informații incorecte sau dăunătoare. Deși acest lucru nu este adesea rău intenționat, problema persistă.

Dar alte profesii reglementate în domeniul sănătății? Pot avea încredere în sfaturile nutriționale de la medici, asistenți medicali, kinetoterapeuți etc.?

Alte profesii medicale reglementate din Ontario includ: medici, psihologi, chiropractici, stomatologi, farmaciști, kinetoterapeuți, kinetoterapeuți, terapeuți ocupaționali, asistenți medicali etc.

Fiecare dintre acești profesioniști reglementați a urmat educația necesară pentru a deveni experți în domeniul lor și este minunat! Avem nevoie de o varietate de furnizori de servicii medicale, astfel încât publicul să poată avea acces la îngrijirea specifică de care au nevoie. Cu toate acestea, dacă te uiți la programa pentru aceste alte profesii, este oferită puțină educație nutrițională. Acesta este motivul pentru care există profesia dietetică: dieteticienii umple golul nutrițional din echipa medicală și pot oferi evaluări și intervenții nutriționale sigure și etice.

Nu v-ați aștepta ca un dietetician să vă ajusteze spatele, să vă facă o injecție sau să efectueze o intervenție chirurgicală. Vă așteptați ca profesionistul instruit corespunzător să îndeplinească aceste sarcini specializate. Deci, de ce ar trebui să vă așteptați ca oricine care nu este instruit pe larg în nutriție să vă ofere ajutorul și sprijinul precis și individualizat de care aveți nevoie pentru problemele nutriționale?

Mulți oameni care oferă sfaturi nutriționale sunt bine intenționați; Știu că majoritatea oamenilor care vorbesc despre nutriție nu încearcă să provoace rău. Dar nutriția este o știință complexă și, cu cât știi mai multe, cu atât îți dai seama cât de puțin știi și cât de critică este educația adecvată. Doar pentru că mâncăm cu toții alimente nu înseamnă că suntem cu toții cunoscuți în materie de nutriție și suntem capabili să oferim altora recomandări nutriționale sigure și etice. Există un motiv pentru care dieteticienii urmează o pregătire și o educație atât de extinse: este necesară pentru o înțelegere deplină a nutriției umane.

Anumiți furnizori de servicii medicale, altele decât dieteticienii, au continuat să studieze pe larg nutriția. Dar, din nou, aceasta este o problemă în care trebuie (publicul) să mergi și să verifici această educație pentru a fi sigur că primești sfaturi solide. Dacă doriți să treceți peste acest pas, căutați un dietetician.

De ce medicii nu află mai multe despre nutriție?

De multe ori văd că oamenii subliniază lipsa de educație nutrițională în domeniul medical și medical. Deși cred că este important ca toți furnizorii de asistență medicală să aibă o oarecare înțelegere a nutriției, educația pentru fiecare profesie medicală se concentrează pe ceea ce trebuie să știe pentru a-și îndeplini sfera de practică.

Educația pe care o primesc medicii este atât de extinsă, încât nu este suficient timp pentru a se încadra în educația nutrițională necesară (amintiți-vă, este nevoie de 5 ani pentru a deveni dietetician). Medicii primesc o educație medicală, iar dieteticienii primesc o educație nutrițională. Deși, cu siguranță, nu ar fi rău să adăugați o cerință suplimentară de curs de nutriție la educația medicală, cu excepția cazului în care medicii vor să fie la școală pentru aproape dublul cerinței lor actuale, aș spune că este mai bine să vă referiți la dieteticieni.

Medicii au timp limitat pentru fiecare pacient. Intervențiile nutriționale necesită timp și sprijin specializat. Dieteticienii pot lua acest timp cu fiecare pacient. Ei sunt, de asemenea, instruiți în tehnici pentru a sprijini clienții prin situațiile lor unice. Acesta este încă un alt motiv pentru care este minunat pentru alți profesioniști din domeniul sănătății să se refere la un dietetician.

Concluzii: un dietetician vs un nutriționist

Există o diferență între un dietetician și un nutriționist. Dieteticienii sunt experți în nutriție și singura profesie medicală reglementată calificată să ofere consiliere nutrițională și terapie nutrițională medicală. În opinia mea, orice program de educație care este mai mic decât rigurosul dieteticien de 5 ani nu este suficient pentru a oferi îngrijire sigură și competentă persoanelor.

Sperăm că acest articol v-a lăsat ceva de gândit în ceea ce privește locul în care obțineți informații nutriționale. Învățarea modului de navigare în lumea nutriției pentru cele mai bune surse de informații este o abilitate importantă!

Alăturați-vă comunității pentru rețete vegane

Vă rugăm să rețineți că aceasta este o listă curată de referințe pentru subiectele de mai sus și nu intenționează să fie cuprinzătoare.

Declinare de responsabilitate: vorbiți întotdeauna cu un medic înainte de a vă schimba dieta. Vă rugăm să citiți responsabilitatea noastră completă.