Independent angajează peste 100 de jurnaliști din întreaga lume pentru a vă aduce știri în care puteți avea încredere. Pentru a susține jurnalismul cu adevărat independent, vă rugăm să luați în considerare o contribuție sau un abonament.

sănătate

Pierderea în greutate este doar

o chestiune de vindecare a unei dependențe alimentare? Sună puțin probabil, dar dacă funcționează. Millie Jenkins s-a înscris la „Mănâncă mai puțin”.

Când Time Out i-a întrebat pe cititori ce doresc cu adevărat, într-un sondaj de Crăciun, o treime dintre femeile care au răspuns au spus „să fie mai subțiri”.

Dar dacă există un lucru pe care este garantat să nu-l obțineți în această perioadă a anului, este un stomac de spălat. Sunt sigur că toate femeile cu gânduri doritoare din sondajul Time Out știu asta. Probabil că știu, de asemenea, că 95% dintre persoanele care slăbesc după diete au pus-o mai târziu pe toate și, adesea, mai mult, din nou. Cu toate acestea, acest lucru nu îi va împiedica să facă aceleași vechi rezoluții în speranța zadarnică că lucrurile vor putea deveni mai plate și mai ferme în Anul Nou.

Dar dacă ar putea fi evitată veselia bingeing-ului sezonier și a dietei? Gillian Riley, un consilier pentru dependență cu sediul în nordul Londrei, desfășoară un curs numit Eating Less. Este cunoscută mai ales pentru cartea sa despre fumat, How To Stop Smoking and Stay Stopped For Good, care a vândut 40.000 de exemplare. Am fost să o văd acum trei luni despre fumat și nu am mai avut țigară de atunci.

Așa că m-am înscris la Mănâncând mai puțin, sperând că ea ar putea să facă aceeași magie pe coapse pe care a făcut-o și pe plămâni.

„Mănâncând mai puțin” părea un scop sensibil, dar până acum imposibil. Recent, când găteam o masă combinată (fără proteine ​​și carbohidrați împreună) cu conținut scăzut de grăsimi, scăzut glicemic, iubitul meu a întrebat: „De ce nu mănânci mâncare normală, ci doar mănânci mai puțin din ea?”

Buletin informativ INDY/LIFE

Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață

Buletin informativ INDY/LIFE

Inspirați-vă în fiecare săptămână cu cele mai noi tendințe de stil de viață

Ce întrebare stupidă, m-am gândit. A mânca mai puțin dintr-o masă normală este mult mai greu decât să mănânci o mulțime de preparate ciudate care nu se califică drept hrană adevărată.

Cursul, subliniază Gillian Riley, nu este destinat persoanelor cu tulburări alimentare severe. Este pentru persoanele care pur și simplu s-au săturat de "yo-yoing" înăuntru și în afara, blocate într-un cerc vicios de umplutură și dietă. Adesea, ei sunt pur și simplu plictisiți de moarte cu griji pentru mâncare tot timpul. „Este posibil să fie supraponderali sau nu”, spune Riley. „Ceea ce au în comun este o relație de dependență cu mâncarea - asta înseamnă prea mult despre plăcere și nu suficient despre sănătate și nutriție”. Definiția ei a unui consumator de dependență include o persoană subțire care mănâncă doar un bar pe Marte sau o pungă de chipsuri pentru prânz. „Este vorba despre cum să mănânci mai puțin fără să simți că pierzi ceva”, spune ea.

Cursul urma să se desfășoare timp de cinci săptămâni, fiecare sesiune durând două ore și jumătate. Și acesta a fost doar începutul procesului. Toată lumea de pe el este de sex feminin, iar noi mergem de la slab la mare. Bănuiesc că toți avem aceeași întrebare pe buze: „Exact cât va dura, te rog?”

Multă vreme, spune Riley: "Nu este o soluție rapidă. Nu va exista vărsare bruscă de kilograme".

Acest proces se referă la schimbarea modului în care gândești despre mâncare.

„Oamenii dau vina pe supraalimentarea hormonilor, genelor și metabolismului și, deși sunt implicați factori biochimici, forța motrice este o dependență în minte”, spune ea. Cursul și cartea pe care o scrie în prezent se bazează pe o tehnică de terapie cognitivă. Scopul este de a privi gândurile și convingerile despre alimente, de a dezlega impulsurile dependente ale minții și de a le recalifica pentru a avea o relație mai sănătoasă și mai echilibrată cu alimentele.

Aceasta crede că este foarte dificil dacă pierderea în greutate este singurul tău obiectiv.

„Când alegerile tale alimentare sunt legate de modul în care arăți, nuanțează problemele reale”.

Ea sfătuiește să arunce cântarul și să găsească alte motive mai valide pentru a mânca mai puțin - cum ar fi reducerea riscului de boli de inimă și cancer, a trăi mai mult, a avea mai multă energie și a vă simți mai controlat. "Ironia de a face din sănătate prioritatea ta", subliniază ea, "este că corpul sănătos este un corp mai slab".

Dar, adaugă ea: "Este un mit că, dacă mănânci mase de paste, orez și cereale integrale, ești bine. Să mănânci prea mult din ceva este rău pentru tine. Chiar dacă ai fi chiar jumătate de piatră supraponderal crește riscul de boli degenerative. "

De asemenea, este important să ne dăm seama că dietele nu pot funcționa, din motive psihologice de bază: "La orice dietă, sunteți întotdeauna într-o stare de conformitate sau de rebeliune. Cu cât respectați mai mult, respectând dieta, cu atât vă stabilește mai mult a se răzvrăti ". Deci, cu cât îți spui mai mult că „nu poți” sau „nu ai voie să„ mănânci ceva, cu atât ai mai multe șanse să te simți lipsit de disperare și să ajungi să îl mănânci. „După ani de dietă, ai tendința să ai probleme profunde cu privarea”, spune ea.

Rezultatul este că majoritatea dintre noi avem o „dorință de dependență” care a fost consolidată de nenumărate ori.

„Dependența este dificil de vorbit”, spune Riley. "Sună atât de judecător. Iar cu mâncarea, oamenii presupun că vrei să spui tulburări severe. Cred că dependența este o chestiune de grad."

Dar ce este o „dorință de dependență”, spre deosebire de foamea validă? „Mâncarea dependentă”, spune ea, „mănâncă orice altceva decât ceea ce este necesar pentru a rămâne în stare bună de sănătate”.

Asta îmi face inima să se scufunde. Cu siguranță tot ce ne trebuie este o mână de nuci și fructe de pădure? Dacă da, aș prefera să mor tânăr și plictisitor decât bătrân și slab. Orice s-a întâmplat cu plăcerea?

„Este bine să scoți plăcere din mâncare”, mă asigură ea, „dar și mâncarea trebuie să fie despre sprijinirea sănătății corpului tău”. Este vorba despre a face schimbări treptate, sensibile.

Cheia este să nu te mai simți lipsit: să ai o atitudine „liberă” față de mâncare, fără reguli și reglementări. Acesta este un truc psihologic pe care l-am găsit funcționat pentru fumat. Cu cât îți spui mai mult, poți fuma cu adevărat dacă vrei, în loc să spui că nu poți, cu atât te simți mai puțin disperat.

Cei mai mulți dintre noi pe parcurs au găsit această idee de „libertate” greu de învins. La urma urmei, dacă poți mânca cu adevărat tot ce vrei, nu o vei face?

Lucrul amuzant este că nu. Am crezut că viața va deveni o linie lungă de cărucioare. Nu a făcut-o.

Riley oferă o tehnică de utilizat la fiecare masă, care vă ajută să vă opriți și să vă gândiți la dorința de a mânca în exces. Ea te încurajează să te uiți la toate scuzele pe care ți le dai. Teoria ei nu este despre a fi perfectă, deci nu este ca o dietă, în care cazi și asta este. După câteva săptămâni, nu știu dacă cântăresc mai puțin (mi-am aruncat cântarul afară) și nu mă simt mai subțire. Dar mănânc alimente mai sănătoase și mai puțin din ele. Ceea ce îmi place cel mai mult este ideea de a nu mai lua vreodată o dietă.

Lucrul dificil al tehnicii ei este că este vorba de lucruri subtile, psihologice. E nevoie de multă gândire. Dar gândirea este cheia. Riley spune că este uimitor cât de puține cercetări au fost făcute în ceea ce privește latura psihologică a alimentației dependente.

„Orice cercetare tinde să fie finanțată de companiile farmaceutice care vor obține profituri din vânzările de produse”, subliniază ea. "Parcă mintea nu există - sau dacă există, nu are nicio consecință."

S-ar putea să fie câștigați mai puțini bani folosind puterea gândirii, spune ea, dar este mult mai eficient decât orice pastile, cărți de dietă cu rezolvare rapidă sau chirurgie plastică.

Gillian Riley, PO Box 2484, London N6 5UX

Fiecare bănuț pe care îl dați va finanța raportarea de interes public

1/0 Sănătate: Gata cu oboseala, gata cu dietele

Comentarii

Împărtășiți-vă gândurile și dezbateți marile probleme

Despre Independentul comentând

Comentariile Premium Premium pot fi postate de membrii schemei noastre de membri, Independent Premium. Permite cititorilor noștri cei mai implicați să dezbată marile probleme, să împărtășească propriile experiențe, să discute soluții din lumea reală și multe altele. Jurnaliștii noștri vor încerca să răspundă alăturându-se firelor atunci când vor putea crea o adevărată întâlnire a Premium independent. Cele mai perspicace comentarii cu privire la toate subiectele vor fi publicate zilnic în articole dedicate. De asemenea, puteți alege să primiți un e-mail atunci când cineva răspunde la comentariul dvs.

Firele existente de comentarii deschise vor continua să existe pentru cei care nu se abonează la Independent Premium. Datorită amplorii acestei comunități de comentarii, nu putem acorda fiecărui post același nivel de atenție, dar am păstrat această zonă în interesul dezbaterii deschise. Vă rugăm să respectați în continuare toți comentatorii și să creați dezbateri constructive.

Abonați-vă la Independent Premium pentru a marca acest articol

Doriți să marcați articolele și poveștile preferate pentru a le citi sau a le consulta mai târziu? Porniți-vă abonamentul Independent Premium astăzi.