Ați adăugat cu succes la alertele dvs. Veți primi un e-mail la publicarea de conținut nou.

experții

Ați adăugat cu succes la alertele dvs. Veți primi un e-mail la publicarea de conținut nou.

Nu am putut procesa solicitarea dvs. Vă rugăm să încercați din nou mai târziu. Dacă continuați să aveți această problemă, vă rugăm să contactați [email protected].

ORLANDO, Fla. - Modele de alimentație, cum ar fi dieta mediteraneană și abordările dietetice pentru a opri hipertensiunea sau dieta DASH, sunt cele mai recomandate pentru pacienții cu diabet, dar o dietă sănătoasă ar trebui să se concentreze pe nevoile și obiectivele individuale, potrivit unui panel de discuții aici.

„Mesajul cheie aici este că nu există un model alimentar ideal”, Melinda Maryniuk, MEd, RD, CDE, director al programelor de educație clinică pentru alianțele de îngrijire naționale și internaționale ale Centrului Joslin Diabetes, a declarat în timpul discuției. „Mesajul continuă să fie că toată lumea are nevoi ca indivizi”.

În prezentare, Maryniuk și Catherine Champagne, dr, profesor și șef de epidemiologie nutrițională, evaluare dietetică și consiliere nutrițională la Pennington Biomedical Research Center din Baton Rouge, Louisiana, a clasificat diferite diete populare drept „mit” sau „știință”.

„Vom discuta actualele mofturi și diete în nutriție și dacă există dovezi care să le susțină”, a spus Champagne. „De asemenea, planificăm să descriem diete sănătoase, atât cu conținut ridicat de grăsimi, cât și cu câteva aspecte care îi preocupă publicul cu diabet.”

Dieta DASH

Revendicare: O dietă care limitează sodiul și pune accentul pe fructe, legume, cereale integrale și lactate cu conținut scăzut de grăsimi poate reduce tensiunea arterială. Ştiinţă.

Controversă: dieta necesită multă muncă, iar achiziționarea de fructe, legume și cereale integrale poate fi costisitoare.

Discuție: În studiile care au evaluat nivelurile de sodiu din dietă variind de la 500 mg la 5.000 mg, cercetătorii au descoperit că scăderea sodiului a produs reduceri ale TA, comparate favorabil cu medicamentele. „De aceea dieta este atât de impresionantă”, a spus Champagne.

Linia de fund: este sănătos pentru inimă, urmează îndeaproape SUA Departamentul de Agricultură orientări dietetice și este bun pentru pacienții cu diabet zaharat. Deși nu este dezvoltat pentru pierderea în greutate, poate fi folosit cu succes pentru pierderea în greutate.

dieta mediteraneana

Revendicare: O dietă bogată în grăsimi sănătoase, nuci, uleiuri (în special ulei de măsline), pește și fructe/legume și săracă în carne roșie și grăsimi saturate este sănătoasă pentru inimă. Ştiinţă.

Controversă: o dietă bogată în grăsimi monoinsaturate merge împotriva dietelor tradiționale cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi dieta Step One; de asemenea, dieta mediteraneană nu este o dietă structurată și ar putea exista o „muncă gruntă” implicată în obținerea și pregătirea atâtea fructe și legume.

Discuție: Grăsimile mononesaturate din dieta mediteraneană s-au dovedit a fi superioare dietei cu un conținut scăzut de grăsimi din primul pas în studiile privind nivelul colesterolului.

Concluzie: dieta este rezonabilă și moderată. „Pentru ce se leagă 1 (cu dieta DASH) este că poate oferi pierderea în greutate, prevenirea și controlul inimii și al diabetului ”, a spus Champagne.

Dieta ketogenică


Revendicare: Nu există dovezi că o dietă ketogenică este utilă și nu este recomandată de Asociația Americană a Diabetului. Mit.


 Controversă: Confuzia abundă în ceea ce privește termeni precum carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați și carbohidrați moderate. Întrebările persistă despre siguranță și efectele pe termen lung.


 Discuție: Un studiu randomizat care a comparat rezultatele pe 12 luni la adulții cu diabet de tip 2 pe o dietă moderată cu carbohidrați vs. o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați a constatat că, deși a scăzut mai mult dieta în grupul cu conținut scăzut de carbohidrați, acești participanți au avut, de asemenea, reduceri mai mari ale HbA1c, au slăbit mai mult și au scăzut mai multe medicamente. Un alt studiu care a comparat o dietă sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați și o dietă sănătoasă cu conținut scăzut de grăsimi nu a găsit nicio diferență apreciabilă între cele două.


Concluzie: „Dietele structurate și cu calorii reduse funcționează”, a spus Maryniuk. „Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați demonstrează beneficii pentru pierderea în greutate și controlul glicemic în multe dintre studii. Unii pacienți îi iubesc, iar alții nu. Lasă-ți pacienții să-ți fie ghid. ”

Ulei de cocos

Revendicare: Grăsimile saturate de la animale trebuie evitate, dar grăsimile vegetale, cum ar fi uleiul de cocos, sunt sigure. Mit.

Controversă: Uleiul de cocos a fost asemănat cu uleiurile de trigliceride cu lanț mediu. Cu toate acestea, este în principal acid lauric spre deosebire de acidul capric și caprilic și se comportă mai mult ca o grăsime saturată cu lanț lung în ceea ce privește digestia și metabolismul.

Discuție: „Deoarece uleiul de cocos crește LDL fără efecte compensatorii favorabile, American Heart Association a sfătuit utilizarea acestuia”, a spus Champagne.

Concluzie: afirmațiile privind uleiul de cocos care îmbunătățesc beneficiile inimii sau creierului sunt în mare parte nefondate.

Evitarea produselor lactate

Revendicare: Produsele lactate și laptele trebuie evitate sau, dacă sunt consumate, numai sub formă negrasă. Mit.

Controversă: cărți precum The Cheese Trap descriu unele forme de produse lactate ca „dependente”.

Discuție: Studiile au descoperit o relație inversă între consumul de lapte, iaurt și brânză și diabetul de tip 2.

Concluzia: „Consumul total de lactate a fost asociat cu o incidență mai mică a diabetului în studii prospective”, a spus Maryniuk. "Ar trebui să subliniez că, în Statele Unite, majoritatea oamenilor mănâncă doar jumătate sau mai puțin decât ceea ce se recomandă în general în termeni lactați."

Îndulcitori non-nutritivi

Revendicare: îndulcitorii non-nutritivi joacă un rol în pierderea în greutate și controlul glicemic. Ştiinţă și mit.

Controversă: există controverse semnificative cu privire la rolul îndulcitorilor non-nutritivi în aportul caloric, creșterea creșterii în greutate și a problemelor de siguranță.

Discuție: „Mass-media caută lucruri care să distrugă pământul, cum ar fi îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii ar putea provoca diabet sau creșterea în greutate, dar poate este acea masă de tip fast-food pe care a trebuit să o compensați caloriile pe care le-ați tăiat alegând un sifon dietetic ”, A spus Champagne.

Concluzie: Studiile efectuate începând cu 2008 nu au ridicat nicio îngrijorare cu privire la depășirea aportului zilnic acceptat de îndulcitori non-nutritivi în rândul populației globale. - de Jennifer Byrne

Referințe:

Champagne CL și colab. W209. Prezentat la: Asociația Americană a Diabetului 78 de sesiuni științifice; 22-26 iunie 2018; Orlando, Florida.

Dezvăluiri: Maryniuk raportează că face parte din grupul consultativ al Foodicine Health și este consultant pentru diabet - Ce să știi. Champagne nu raportează nicio prezentare financiară relevantă.