jennifers

Acest site vă este oferit fără reclame enervante, deoarece putem trăi mai bine o viață mai sănătoasă fără influența marketingului. Dar administrarea unui site cu trafic intens este costisitoare. Cum poți ajuta? Dacă achiziționați ceva prin linkurile de afiliere de pe site-ul meu, costul dvs. este același, dar primesc un mic comision. Mulțumesc!

Făină de ovăz instant - ovăz nutritiv, din cereale integrale, cu un amestec de ... ummm ... arome artificiale, zahăr și roșu # 40.

Norocos pentru noi, o versiune sănătoasă de fulgi de ovăz instantanee este atât de ușor de făcut acasă.

Făină de ovăz instantanee din magazin vs. Făină de ovăz de casă

Făină de ovăz cu aromă DIY

Această fulgi de ovăz de căpșuni de casă începe cu ovăz hrănitor și lapte cremos de migdale, adaugă o lingură de unt de migdale și este îndulcit în mod natural cu fructe și o mână de amestecuri preferate. Acum ai propria ta versiune sănătoasă de fulgi de ovăz cu căpșuni în mai puțin de 15 minute!

Făină de ovăz cu căpșuni

Se obțin 2 porții

Uitați de fulgi de ovăz instant, umpluți cu zahăr, pe care îi găsiți la magazinul alimentar. Această făină de ovăz delicioasă este făcută din fructe proaspete și nu conține zahăr pentru un început sănătos de zi.

Ingrediente

  • 2 cani lapte de migdale
  • 1/4 linguriță sare, puțin
  • 1 lingură de suc de portocale concentrat
  • 1 lingură unt de migdale sau unt de nucă
  • 1 cană de ovăz cu gătit rapid (Folosiți ovăz fără gluten, dacă doriți.)
  • 1 lingură sirop de arțar pur - opțional
  • 1 cană căpșuni proaspete tocate
  • 1/2 linguriță de vanilie

SUPRAFETE

  • 3/4 cană căpșuni proaspete tocate
  • 1/2 cană migdale tocate
  • 1 banană mică, feliată - opțional
  • 1/3 cană zaruri de mango proaspete sau congelate - opțional
  • 1/3 cană de afine proaspete sau congelate - opțional

Instrucțiuni

  1. Așezați laptele și sarea într-o cratiță medie, acoperiți și începeți să încălziți la foc mare.
  2. Se amestecă concentratul de suc de portocale și untul de nuci. Se amestecă ovăzul de gătit rapid.
  3. Aduceți la fiert. Reduceți căldura, acoperiți și gătiți la fierbere foarte mică timp de 12 minute, amestecând ocazional pentru a preveni lipirea ovăzului de fundul tigaiei. (Dacă uitați să amestecați și ovăzul se lipeste, pur și simplu opriți arzătorul timp de aproximativ 5 minute. Cerealele ar trebui să răzuiască cu ușurință fundul tigaiei acum. Reluați gătitul.)
  4. După 12 minute, amestecați sirop de arțar (dacă doriți), 1 cană de căpșuni și vanilie. Amestecați bine și continuați să gătiți timp de un minut sau două, sau până când este bine încălzit. Se ia de pe foc.
  5. Lingură în 2 boluri. Completați cu căpșuni tocate, migdale tocate și alte fructe, după cum doriți. Serviți imediat.

Note

Face 2 ¼ cani de fulgi de ovăz + toppinguri.

Întrebare:

De ce rețeta necesită prepararea fulgii de ovăz timp de câteva minute? Nu gătiți ovăz rapid într-un minut?

Mai degrabă decât să toarnă apă fierbinte sau lapte peste ovăz, le gătesc întotdeauna bine.

Boabele crude (cum ar fi ovăzul) conțin acid fitic, care este considerat un anti-nutrient datorită capacității sale de a se lega de anumiți nutrienți și de a preveni absorbția lor. Cu toate acestea, gătitul inactivează acidul fitic.

În plus, știința ne arată că sistemul digestiv uman nu poate digera în mod corespunzător boabele mature care sunt crude sau care nu sunt gătite corespunzător. Când mâncăm boabele nefierte, moleculele de boabe care nu au fost defalcate corespunzător de sistemul digestiv trec prin peretele intestinal și intră în circulația generală a sângelui.

Acest lucru nu numai că poate provoca probleme digestive, dar moleculele alimentare nedigerate pot călători și bloca cele mai mici artere (arteriole) și cel mai mic dintre toate vasele de sânge (capilare). Acesta este un stres pentru sistemul uman și poate împiedica funcționarea optimă a anumitor organe.

Gătirea boabelor rezolvă bine această problemă, făcând boabele ușor de digerat și hrănitoare pentru organism.

Ai făcut această rețetă?
Distribuiți-l pe Instagram! Etichetați @jenniferskitchn și hashtag-ul #jenniferskitchn