Bob's Farm to Table: Întotdeauna am preferat aroma mai consistentă, mai nutrită, a fulgii de ovăz tăiată din oțel în locul celor mai populare ovăz laminat. Mai puțin procesate decât ovăzul „instant”, ovăzul tăiat din oțel este un bob integral, bogat în fibre solubile, lăsându-vă să vă simțiți plin mai mult timp. Această rețetă pentru făină de ovăz simplă, perfect gătită vă permite să alegeți și să alegeți cu ce ați dori să amestecați sau să adăugați terciul cu terci.

ovăz

  • 1 ½ căni de apă
  • ⅓ cană de ovăz tăiat din oțel
  • ⅛ linguriță sare
  1. Aduceți apa la fiert într-o oală mică de sos la foc mare.
  2. Se amestecă ovăzul și sarea în apă și se aduce înapoi la fierbere.
  3. Reduceți căldura la minim și lăsați să fiarbă timp de 30 de minute. Nu amestecați. Serviți imediat.

TIP UTIL: Ovăzul tăiat din oțel poate fi pregătit înainte și refrigerat pentru micul dejun toată săptămâna. Se vor îngroșa la frigider, dar pot fi diluate cu puțină apă sau lapte.

Garnituri de fulgi de ovăz

½ cană de afine (40 de calorii)
½ ceasca de capsuni feliate (30 calorii)
½ cană de zmeură (30 de calorii)
½ cană măr cuburi (35 calorii)
3 linguri de stafide (80 de calorii)
1 banană mică, feliată (90 de calorii)
3 linguri de migdale tocate (100 de calorii)
2 linguri de nuci tocate (100 calorii)
1 lingură sirop de arțar pur (50 de calorii)
1 lingura miere (65 calorii)
1 lingură zahăr brun închis (50 calorii)
¼ linguriță scorțișoară măcinată (1 calorie)
½ linguriță extract de vanilie (5 calorii)
2 linguri jumătate și jumătate (40 de calorii)