ciocolată

2T ulei de cocos virgin

2T unt crud de cocos

1T unt de caju/migdale

4T cacao organic, din comerț echitabil (cumpăr cacao și pene în vrac de la cocoasupply.com, dar dacă nu doriți 50 kg, îmi plac verdele și negrii.)

O bună sare roz roz

1/4-1/2 cană de nuci și semințe tocate (opțional) - Îmi plac alunele, caju, fulgi de cocos, plute de cacao, zmeură liofilizată.

Îmi place să schimb nucile și untul de nuci decât adaug pentru a schimba nutriționalul

Topiți uleiul de cocos la foc ușor până când este complet lichid. Adăugați untul de nucă de cocos și untul de nuci în uleiul topit până se topește și el. Topirea tuturor împreună o va face prea curgătoare, astfel nu devine prea lichid, dar dacă se luptă să se topească, puneți-l la foc mic timp de doar o secundă.

După ce ați obținut un lichid neted, adăugați cacao, amestecând până când totul este combinat. Se amestecă nucile pe care doriți să le folosiți și sarea și se toarnă pe hârtie pergament. Nu ar trebui să fie prea curgător în acest moment, dar dacă rulează hârtia, puteți doar să o pliați la margini pentru a conține ciocolata sau să o lăsați să se răcească ușor înainte de turnare. De asemenea, puteți adăuga nucile după turnare, astfel încât să stea deasupra ciocolatei pentru un aspect diferit!

Puneți ciocolata în congelator (în timp ce lingeți vasul) și lăsați-o să stea acolo cel puțin 30 de minute. Apoi, când vrei să te bagi, rupe-o sau rupe o bucată și mâncă!

Păstrați-l într-un recipient etanș în congelator pentru o coajă crocantă, care se topește în gură, fără zahăr! CEL MAI BUN!

DISTRIBUIE ACEASTA POSTARE

Un răspuns la „Fără coajă de ciocolată de zahăr”

Mulțumesc mult pentru această rețetă Kezia. Arată uimitor și abia aștept să încerc.