Marshmallows fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați și Keto. CALORIE Foarte scăzută și ZERO CARBS. În plus, fără lactate.

Spre deosebire de toate celelalte rețete pe care le veți găsi, versiunea mea NU necesită timp de biciuire prelungit, deci nu veți avea nevoie de un robot de bucătărie și nu veți avea dureri de braț. O baterie electrică de mână va funcționa foarte bine și va dura doar un minut sau două.

Metoda este foarte ușoară, dar această marshmallow se instalează în câteva secunde, deci trebuie să lucrați rapid. Foarte repede. Odată ce începeți, nu va mai exista timp pentru ezitare. Pregătiți-vă stația de lucru, cu toate ingredientele, echipamentele și instrumentele așezate, astfel încât să le puteți apuca rapid. Nu este nevoie de termometre (yeeeeyyy.). Veți fi uimit de cât de ușor și rapid este acest lucru prietenos cu ceto-urile marshamallow va veni împreună. Și îl veți putea mânca aproape imediat.

În ciuda încercărilor multiple de a crea o rețetă folosind agar-agar în loc de gelatină, nu am reușit să obțin un rezultat bun. Deci, din păcate, nu am o opțiune vegană.

Ingrediente pentru Marshmallows fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați și Keto

Pulbere de gelatină este elementul cheie aici. Nu am încercat să folosesc foi de gelatină, așa că nu pot oferi sfaturi despre câte ar avea nevoie.

„Zahăr” glazurat este ușor disponibil, deși poate fi costisitor. Pentru o opțiune mult mai ieftină, făcută acasă, am un instrument ușor REŢETĂ poți urmări. Pulbere pură de stevie se combină bine cu „zahărul” glazurat prin creșterea dulceaței fără a fi nevoie să exagerați cu eritritol - care poate afecta unele persoane dacă este ingerat în cantități mari. Vă recomand să vă alegeți pudra de stevia cu înțelepciune. În ciuda apariției de marketing, „stevia pură” este adesea tăiată cu alte substanțe. Marca pe care o folosesc (a se vedea rețeta pentru linkuri) este cea mai dulce pe care am testat-o ​​și are o amărăciune reziduală minimă atunci când este utilizată moderat.

keto

Guma de guar și glicerina sunt două ingrediente obligatorii pe care nu le veți găsi de obicei în alte rețete de marshmallow prietenoase cu ceto-urile. Cu toate acestea, trebuie să aveți încredere în mine aici, deoarece am făcut multe experimente. Împreună, creează o textură elastică, identică cu marshmallows-urile cu care suntem familiarizați. Dacă le omiteți, rezultatul va fi o textură mai moale și mai umedă și va trebui să permiteți până la 24 de ore de uscare cu aer.

Dacă sunteți susceptibil de suferință gastrică (gaze și balonare) atunci când consumați gumă guar, puteți să vă înlocuiți cu gumă xantan sau pulbere de glucomanan. Textură diferită, dar rezultat suficient de bun.

Poți să folosești extract de vanilie sau un extract de aromă diferit. Orice preferi. Colorant alimentar este o alegere personală, dar adaugă un element distractiv.

Arrowroot este un amidon natural, deși foarte bogat în carbohidrați. Amestecat cu „zahăr” glazurat, servește pentru a imita învelișul clasic sub formă de pulbere al marshmallow-urilor cumpărate de la magazin. Complet opțional, dar rețineți că cantitatea mică pe care ați folosi-o ar avea un răspuns negativ la numărul de carbohidrați.

My Sugar Free, Low Carb & Keto Marshmallows durează 5 minute pentru a crea, viteza fiind cuvântul operativ. Așa că citește rețeta în întregime. De două ori. Inclusiv notele rețetei. Apoi scoateți toate ingredientele și cântăriți-le conform instrucțiunilor. Așezați linguri de măsurare, un bol de amestecare, o oală mică, telet manual, furculiță, lingură sau spatula, colorant alimentar și o scobitoare. Când tot ce aveți nevoie este gata, puteți începe distracția.

Pe cont propriu, sau alături de mine cremă delicioasă de ciocolată , Știu că îi vei iubi.