Fasole albă, boabe de grâu și supă de escarole

grâu

  1. Înmuiați fasolea albă peste noapte. Într-o oală de supă grea, adăugați fructe de pădure și grâu de legume. Fierbeți, acoperit, timp de 1 oră. Adăugați fasolea scursă și aduceți la fierbere. Reduceți la foc mic și spumați. Se adauga ceapa, morcovii, telina si frunzele de dafin si se lasa sa fiarba la foc mic pana se inmoaie fasolea, aproximativ 1 ora.
  2. În blender sau robot de bucătărie, puneți piure 1 ½ galoane de supă. Se amestecă piureul în supă cu escarolă și se fierbe la foc mic descoperit timp de 15 minute. Se amestecă usturoiul și cimbru proaspăt. Servi.

Informații nutriționale:

Termeni de utilizare

Conținutul acestui site web are scop educativ și nu este destinat să ofere sfaturi medicale personale. Ar trebui să solicitați sfatul medicului dumneavoastră sau al altui furnizor de sănătate calificat cu orice întrebări pe care le aveți cu privire la o afecțiune. Nu ignorați niciodată sfatul medical profesionist sau întârziați să-l căutați din cauza a ceea ce ați citit pe acest site web. Sursa de nutriție nu recomandă și nu susține niciun produs.

Creați mese sănătoase și echilibrate folosind acest ghid vizual ca model.

O actualizare lunară plină de știri nutriționale și sfaturi de la experții de la Harvard - toate concepute pentru a vă ajuta să mâncați mai sănătos. Înscrieți-vă aici.