goqii

Nu se poate nega faptul că băuturile pe bază de malț sunt „băuturi alimentare sănătoase” obișnuite în majoritatea caselor astăzi, așa cum a fost de câteva decenii. Există reclame atrăgătoare care revendică beneficiile acestor băuturi sănătoase și modul în care este hrănitoare pentru copilul dvs. în creștere. Există anunțuri peste tot în ziare, reviste, televiziune și chiar online.

Zilele trecute, mă uitam la o astfel de reclamă TV care promova o băutură pe bază de malț. Reclama în stilul său obișnuit de ispititor de a vinde produsul menționat, pudra de malț atunci când este adăugată în lapte - îmbunătățește calitatea laptelui. M-am tot întrebat ce este în acea pulbere care îi ajută să îmbunătățească valoarea nutritivă a laptelui.

Din curiozitatea de a înțelege mai multe, am trecut prin câteva etichete alimentare cu băuturi din lapte pe bază de malț, mi-am dat seama că majoritatea acestor pulberi au o bază de cereale (orice făină, inclusiv făină de grâu), soia, lapte praf, o mulțime de zahăr, o agent aromatizant, cum ar fi pudra de cacao, și unele vitamine și minerale.

Aceste reclame sunt atât de primitoare încât majoritatea cedează și cumpără produsul. Și nu vin ieftin. Costă aproximativ 300 Rs. 500 pe kg. Dar, de fapt, trebuie să cheltuim atât de mult pentru o pudră pe bază de cereale, cu atât de mult zahăr, culoare și conservanți? Și îmbunătățesc de fapt calitatea laptelui? Câți dintre noi știm dacă aceste afirmații care au fost făcute sunt adevărate? Sunt aceste băuturi „sănătoase” cu adevărat sănătoase?

Anunțurile susțin că aceste băuturi sănătoase ajută la absorbția calciului din lapte. Ei bine, adevărul este că zahărul împiedică absorbția calciului și, de asemenea, epuizează fosforul. Și, majoritatea acestor pulberi conțin o mulțime de zahăr.

Cea mai comună întrebare pe care am întâlnit-o în timp ce mă ocupam de copii, adolescență și câțiva adulți este că nu le place laptele simplu sau sunt îngrijorați de faptul dacă laptele simplu ar fi suficient. Prin urmare, am venit cu câteva opțiuni sănătoase care vor crește valoarea nutritivă a laptelui și câteva opțiuni gustoase care fac ca laptele să aibă un gust mai bun.

Opțiuni sănătoase

    1. Șofran: - Laptele de șofran este lapte tradițional în familiile indiene folosit doar în ocazii speciale, datorită costului ridicat al șofranului. Beneficiile șofranului sunt la fel de bogate ca și condimentul în sine. Previne cancerul, ajută la pubertate la fetele subnutrite și ajută la creșterea părului și a pielii sănătoase. Dacă acest lapte a fost consumat zilnic, acesta dezvoltă imunitate, previne răceala obișnuită și tusea.

    1. Pudră de castan (Singhara)- Castanele bogate în potasiu nu sunt bune numai pentru persoanele cu hipertensiune arterială și pentru pacienții cu inimă, ci sunt și foarte utile femeilor însărcinate. Acestea oferă un sentiment de plenitudine, prin urmare, ajută și la pierderea în greutate. Îmi place să adaug praf de castane în timpul verii în paharul de lapte, deoarece dă un efect de răcire și previne durerile de spate.

    1. Curcumă: - Laptele de curcumină bogat în curcumină este una dintre cele mai vechi și cele mai bune rețete ale bunicii. Este cel mai bun remediu acasă pentru răceală și tuse. Nu se pot nega beneficiile pe care laptele de curcum le oferă în comparație cu pastilele antibiotice? În vest, comprimatele de curcumină au devenit o mare nebunie și oamenii plătesc o bombă pentru a cumpăra și consuma aceste tablete. Pe de altă parte, în India, curcuma este un ingredient integral în fiecare bucătărie. Să avem lapte galben, pentru a combate infecțiile, durerile corporale sau doar pentru a ne simți proaspete.

    1. Ovăz: - Această fibră bogată de cereale este întotdeauna sugerată în dietele mele pentru persoanele care au doar lapte la micul dejun. Adăugarea pe ovăz completează mesele prin combinarea proteinelor de bună calitate care sunt prezente în lapte cu carbohidrați cu conținut ridicat de fibre. Adăugarea unui fruct sau a fructelor uscate în terciul de ovăz este ca o cireșă pe tort.

    1. Migdale și praf de fistic: -Laptele de migdale (Badamdhoodh), la fel ca șofranul, are și el o valoare tradițională. Aceste arome le găsiți și în pulberile de pe piață. Cu toate acestea, acestea vin cu o mulțime de arome sintetice. În schimb, durează doar câteva minute pentru a pudra migdale și fistic și pachetul complet de un kilogram se pregătește pentru o lună de utilizare. Beneficiile acestor fructe uscate sunt cunoscute de majoritatea. Acestea beneficiază persoanele de toate grupele de vârstă, de la copii până la bătrânețe. Impactul acestuia asupra creierului și a creșterii memoriei îl face să fie băutura mea preferată de familie.

Opțiuni gustoase

  1. Cacao negru: - Cei care au fost cumpărați cu lapte obișnuit cu aromă de ciocolată găsesc puțin greu să treacă la alte arome. Prin urmare, opțiunea pentru o pulbere de cacao întunecată ar fi o opțiune sănătoasă. Cacao negru are o mulțime de antioxidanți care stimulează sănătatea cardio-vasculară.

    1. Ragi - Aceasta este opțiunea preferată a fiului meu, întrucât întotdeauna o înțelege greșit ca lapte de ciocolată. Această cereală bogată în calciu este în mod natural puțin dulce și conferă laptelui o culoare maro de ciocolată perfectă. Indicație - Utilizați o cantitate mică (1 linguriță. În 1 cană de lapte) din această făină, deoarece este un agent de îngroșare și laptele poate deveni aglomerat dacă este utilizat într-o cantitate mare. Terciul Ragi este o băutură perfectă pentru copiii în creștere, femeile însărcinate și persoanele în vârstă.

    1. Fructe- Laptele poate fi o băutură plăcută în orice moment, pregătindu-l ca un milkshake. Cei cărora li se pare plictisitor să mestece zilnic un fruct îl pot combina cu siguranță cu lapte. Pentru observatorii de greutate, combinați laptele cu fructe precum pepene verde, măr sau kiwi, în timp ce câștigătorii în greutate pot alege fructe cu un conținut ridicat de zahăr, cum ar fi mango, banane, smochine etc.

    1. Datele: - Acum această opțiune este pentru dependenții dulci care nu găsesc alte opțiuni plăcute din cauza lipsei de dulceață. Pot folosi în mod liber curmalele pentru a-și îndulci laptele. Aceasta ar fi o masă foarte sănătoasă după pregătirea mesei și umplerea gustărilor pentru copiii mici.

De asemenea, puteți combina 2 opțiuni împreună, de exemplu: - Un fruct/fructe uscate și ovăz sau adăugați în pudră de semințe de in în pudra dvs. de singhara.

Deci, dacă aceste opțiuni vi se par convenabile pentru doza zilnică de lapte, aruncați așa-numitele pulberi „Health Drink” și „GO ALL NATURAL”.