„Dacă ar fi un lucru pe care mi-aș credi că am pierdut-o în greutate, ar fi șuncă și ouă amestecate”. Așa spune Stuart Roberts, fermier din Hertfordshire și personaj „mare” auto-numit.

În doar un an, Stuart nu numai că a aruncat 10 pietre, dar, la vârsta de 41 de ani, se pregătește să alerge primul său maraton.

„Am cântărit capătul gros de 27 de pietre în ianuarie 2016”, își amintește Stuart. „Nu făcusem sport de la facultate în urmă cu 20 de ani și singurul lucru pe care l-am alergat vreodată a fost o baie”.

secretele

Treceți până în februarie 2017, iar fermierul ecologic și arabil de șase picioare și cinci inci de la Hammonds End Farm, Harpenden, a transformat cântarul la 17 pietre - și are imaginea care o dovedește.

„Nu există intervenție chirurgicală sau mister”, râde el. Pierderea în greutate este rezultatul unei diete simple de „proteine ​​la micul dejun, multe fructe și legume și fără deserturi în timpul săptămânii” și simpla premisă „mănâncă mai puține calorii decât arzi”.

Stuart simplificat se concentrează acum pe antrenamentul pentru Virgin Money London Marathon pe 23 aprilie. „Fiecare exercițiu este orientat spre alergare acum”, spune el. „Totul este să pui mușchi”.

Bate pe benzile din jurul fermei până la nouă ore pe săptămână și face antrenamente intensive și antrenamente cu greutăți înapoi în sala de gimnastică.

Dar Stuart nu este convertit la alergare. „Este plictisitor și plictisitor și, dacă nu ar fi pentru maraton, nu aș fi un alergător”, spune el. „Oamenii mi-au spus că voi deveni dependent. Nu am făcut-o. "

După 23 aprilie, Stuart promite că își va închide pantofii de alergat: „Voi face ciclism, hochei, rugby - orice altceva decât alergatul”.

Dar va continua să mănânce sănătos. „Odată ce începeți, succesul o face mai ușoară. Devine un obicei și un obicei de care te bucuri ”, spune el.

Deci, de ce un non-alergător confirmat se pregătește să alerge un maraton? „Îi dau vina pe Twitter”, râde Stuart.

În iunie anul trecut, la momentul referendumului UE, ministrul agricol George Eustice a sugerat că subvențiile ar putea crește după Brexit. Prietenul și vecinul lui Stuart, Jamie Burrows, a scris pe Twitter, cu accentul pe cuvântul ar putea: „Am putea„ rula un maraton ”.

„De ce nu?” Stuart a răspuns. „A fost un comentariu flipant care a luat amploare”, își amintește el.

Așa că The Jogging Farmers, alcătuit din Stuart, Jamie și trei prieteni NFU, Adam Bedford, James Mills și Richard Potts, s-a născut.

Stuart este uimit de impulsul care se dezvoltă în spatele efortului lor. În februarie, un semimaraton organizat pentru deschiderea conferinței NFU de la Birmingham a atras o mulțime mare.

„A fost prima dată când cinci am avut șansa să alergăm împreună”, își amintește el. "Nu ne așteptam să se alăture atât de mulți alții."

Dar alăturați-vă și semimaratonul pare să devină un eveniment anual. Și, până la sfârșitul lunii martie, fermierii de jogging au strâns 12.000 de lire sterline pentru ferma Africa.

Aceasta nu este prima dată când Stuart finanțează pentru Farm Africa - o organizație caritabilă care consideră că dezvoltarea agriculturii la scară mică este cheia reducerii sărăciei rurale pentru milioane de africani.

În 2009, a finalizat o plimbare cu bicicleta sponsorizată de la Londra la Paris. Și în 2014, un coleg Jogging Farmer, Adam Bedford, a ajutat la construirea a 58 de stupi pentru familiile din Tanzania, strângând 14.000 de lire sterline pentru caritate. De data aceasta ținta este de 20.000 de lire sterline.

„Nu este vorba de a da mâncare. Este vorba despre construirea de afaceri durabile ", spune Stuart.

Fondată în 1985 ca răspuns la foametea din Etiopia, Farm Africa își propune să ofere micilor fermieri africani „o mână, nu o mână întinsă” și are acum 170 de angajați în Africa de Est.

Proiectele variază de la scară mică - oferind o capră unei familii individuale - la cele mai ambițioase, cum ar fi proiectul finanțat de Loteria Națională de trei ani pentru a obține 3.000 de fermieri tanzanieni în 10 sate care cultivă și comercializează cartofi dulci cu carne de portocală.

Cu toate acestea, adevăratul catalizator pentru pierderea în greutate a lui Stuart și condiția de fitness se află mai aproape de casă. Cum fiul de opt ani, Monty, se apucă serios de ciclism și nu crede nimic despre o plimbare cu bicicleta de 50 de mile.

„Tata a trebuit să-și îmbunătățească condiția fizică pentru a-l supraveghea”, zâmbește Stuart. „Alergarea maratonului este aproape întâmplătoare”.

A existat un al doilea catalizator. În calitate de lider al filialei locale NFU, Stuart s-a trezit în centrul atenției presei. „Până când nu m-am văzut într-un mediu diferit, nu am apreciat cum s-a strecurat greutatea asupra mea”.

Din fericire, ajutorul era de asemenea aproape. Nathan Wood, un fost comandant regal marin transformat în antrenor personal și nutriționist de exerciții și performanță, închiriază un hambar la fermă.

„Am sunat într-o zi la sala lui și am întrebat dacă îi place un proiect MARE”, râde Stuart.

Dar Nathan își joacă rolul: „Tot meritul lui Stuart pentru disciplina sa. Am deschis ușa, dar el a mers pe jos. "

Sau, totul fiind bine pe 23 aprilie, el a alergat ...

Sponsorizează The Jogging Farmers la uk.virginmoneygiving.com

Ce să faci și ce să nu faci

Dieta lui Stuart

  • Fiți conștienți de ceea ce este în mâncare. „Mă uit la un meniu și mă gândesc„ De câte proteine ​​am nevoie pentru a echilibra carbohidrații? ””
  • Ia proteine ​​la micul dejun. „Te umple și nu te oprești la o benzinărie la jumătatea dimineții pentru un Mars Bar”.
  • Rămâneți la gustări sănătoase. „Nu mi-am dat seama că obișnuiam să gustăm mult. Acum am un castron cu mere și iau unul dacă este nevoie. ”
  • Bucurați-vă de mese obișnuite. „Am un sandviș la prânz și o friptură sau friptură sau cină de pește în jurul orei 19-20. Mă bucur de un pahar de vin la sfârșit de săptămână și în zilele ciudate de săptămână. ”
  • Fii pregătit să cheltuiești bani pe garderobă pe măsură ce forma ta se schimbă.
  • Păstrați-vă familia implicată: „Dexter, fiul meu mai mic, îmi tot amintește cât de grasă eram. Între timp, soția mea însărcinată, Emma, ​​glumește că a câștigat greutatea pe care am slăbit-o ”.
  • Așteptați-vă să dormiți mai bine. „Nu mă simt atât de diferit. Agricultura este o treabă fizică și eram mai în formă decât arătam, dar acum dorm mai bine ”.

Și câteva nu trebuie de la Nathan

  • Nu încercați o dietă prea restrictivă. „Orice ai face trebuie să fie durabil”.
  • Nu vă concentrați prea mult pe obiectivul final. „Sunt mici modificări consistente care au un impact mare pe o perioadă lungă de timp. Concentrați-vă asupra procesului. ”
  • Nu fi un zombie cu conținut scăzut de calorii. „Caloriile arse dau energie pentru a încuraja o viață activă”.
  • Nu interzice grupurile alimentare. „Este o chestiune de echilibru general și construirea unei relații bune cu alimentele - cum le cultivăm și cum le consumăm”.

Pentru un ghid gratuit Top Five pentru slăbirea dietelor, accesați www.nathanwoodpt.co.uk

Faptele obezității și măsurarea ei

Numărul bărbaților obezi din Anglia s-a dublat în puțin peste 20 de ani, de la 13,2% în 1993 la 26,9% în 2015, potrivit cifrelor publicate de Public Health England, o agenție executivă a Departamentului de Sănătate.

În rândul femeilor, obezitatea a crescut de la 16,4% în 1993 la 26,8% în 2015.

Până în 2050, se preconizează că obezitatea va afecta 60% dintre bărbații adulți, 50% dintre femeile adulte și 25% dintre copii, costând Serviciului Național de Sănătate (NHS) suma estimată la 9,7 miliarde de lire sterline.

Obezitatea crește riscul de diabet de tip 2, boli coronariene, cancer și accidente vasculare cerebrale. Vă face mai predispus la depresie și pradă unei serii de probleme de zi cu zi, de la dureri articulare și de spate la transpirație și sforăit crescut. Obezitatea reduce speranța de viață cu o medie de trei până la 10 ani.

Deci ce ar trebui sa facem? Mâncați mai puțin și faceți mai mult exercițiu, potrivit NHS, care recomandă o dietă mai scăzută în grăsimi, bogată în fibre, din fructe, cereale integrale, legume, carne slabă și pește.

Sfaturile recente de la Școala de Sănătate Publică de la Imperial College, Londra, au dublat aportul zilnic recomandat de fructe și legume de la 400 g la 800 g („zece pe zi”).

În plus, adulții ar trebui să facă exerciții fizice timp de două ore și jumătate până la cinci ore pe săptămână, iar copiii peste cinci ani cel puțin o oră în fiecare zi.

Masa corpului

Indicele de masă corporală (IMC) este utilizat pentru a măsura o greutate sănătoasă pentru înălțimea ta. Un IMC de 18,5-24,9 kg/m2 indică o greutate sănătoasă, 25-29,9 kg/m2 că sunteți supraponderal și 30 + kg/m2 înclină cântarul în categoria obeză. Calculați-vă indicele de masă corporală (IMC) la www.nhs.uk.

Sau scoateți banda de măsurare. Persoanele care sunt foarte musculare pot avea un IMC ridicat, fără grăsime excesivă.

Circumferința taliei este o măsură mai bună a excesului de grăsime. În general, acest lucru se aplică bărbaților cu talia de 94cm (37in) sau mai mult și femeilor cu talia de 80cm (31,5in).

Potrivit agriculturii

În 2014, un studiu canadian al fermierilor din Saskatchewan a constatat că 65,1% dintre aceștia sunt supraponderali sau obezi și a dat vina ferm la ușa mecanizării sporite.

Dar Nathan Woods nu este de acord. „Fermierii pe care îi văd aici în Marea Britanie sunt activi și puternici, chiar dacă ar putea avea o dimensiune nesănătoasă”, spune el. „Agricultura este încă o slujbă relativ activă”.

Cu toate acestea, un studiu realizat de revista americană Modern Farmer sugerează că fermierii nu ar trebui să fie mulțumiți.

Fermierul modern a descoperit că un „uimitor” 80% dintre muncitorii agricoli din Valea Centrală din California au fost spânzurați. Mulți au fost imigranți recenți în familii cu venituri mici, dar revista relatează, de asemenea, că zilele lungi de muncă, în special la recoltare, duc la o dietă slabă pentru fermierii din SUA.

Fără timp de gătit sau oprit să mănânce, gustarea cu alimente convenționale este norma.

În Marea Britanie și SUA, eroziunea structurii tradiționale a fermelor familiale este un alt factor critic care subminează dietele sănătoase.

Cu partenerii care lucrează adesea departe de fermă pentru a aduce un al doilea venit vital, nu există ședere la soțul de acasă pentru a găti, scoate sandvișurile la prânz în câmp sau să acționeze ca șofer combinat de ajutor.