Oh, poate că îți place mai mult să te referi la Ziua Recunoștinței drept „Ziua Turciei”. Dar, într-adevăr, acesta este un nume greșit; pentru că, cu excepția acelei păsări mari din mijlocul mesei, orice altceva pe care îl veți mânca - de la piure de cartofi și umplutură la porumb crem, morcovi glazurați și plăcintă cu nuci - este încărcat cu carbohidrați și, adesea, acoperit cu mai mulți carbohidrați care vă sabatează eforturile rapide de slăbire.

recunoștinței

Când mai topim marshmallows deasupra legumelor? Sau plutește boabe roșii nefericite într-o mare de zahăr gelatinos? În ziua carbohidraților, tot ceea ce mâncăm vine cu un strat suplimentar de calorii care sparg burtica.

Pentru a vedea cât de mult mâncăm cu adevărat - și pentru a vă ajuta să croiți o cale mai slabă prin cina de sărbătoare - Mănâncă asta, nu asta! a defalcat nutriționalele pentru fiecare jucător important de pe masa de sărbători. Rezultatele sunt la fel de urâte ca vasele murdare care stau la chiuvetă.

În timp ce numărul nutrițional real al gătitului mamei dvs. poate varia, am ajuns destul de aproape de ceea ce vă puteți aștepta pe masa dvs. anul acesta. Pentru a calcula defalcarea calorică a alimentelor obișnuite tradiționale de sărbătoare, am găsit cele mai populare rețete pentru fiecare, la nivel național, apoi le-am introdus în bucătăria noastră de testare pentru o analiză completă. Unele numere sunt destul de încurajatoare; alții îți vor face să îți dorești să conduci Trotul anual de curcan înainte de a te așeza la cină.

(Și pentru a continua să slăbești după terminarea sărbătorilor de sărbătoare, verifică aceste 50 de secrete de slăbire de la oamenii slabi!)

CURCAN

Pe măsură ce vă sculptați pasărea Zilei Turciei în acest an, două întrebări vechi sunt obligate să intre în joc: întuneric "carne sau alb?" și „piele sau fără piele?” În cele din urmă, datorită lui Eat This, Not That!, Ai răspunsul.

Carne neagră cu piele

3 oz: 175 calorii, 8,4 g grăsimi (2,5 g grăsimi saturate), 0 g carbohidrați, (0 g fibre, 0 g zahăr), 89 mg sodiu, 23 g proteine

Turcia este bogată în acizi DHA omega-3, care s-au dovedit a crește funcția creierului, a îmbunătăți starea de spirit și a opri genele de grăsime, prevenind creșterea dimensiunilor celulelor grase. Doar asigurați-vă că rămâneți cu carne albă întunecată conține prea multe grăsimi pentru a fi considerată o carne slabă și sănătoasă - mai ales atunci când pielea este lăsată pe.

Carne ușoară cu piele

3 oz: 150 calorii, 4,73 g grăsimi, 86 g sodiu, 0 g carbohidrați, (0 g zahăr), 0 g fibre, 25 g proteine

Carnea ușoară are mai puține calorii și grăsimi decât carnea închisă la culoare, dar este considerată totuși nefolositoare în cartea noastră dacă pielea este lăsată aprinsă. Deși există mai multe grăsimi mononesaturate sănătoase decât grăsimi saturate în pielea de pasăre, cina de Ziua Recunoștinței este plină cu mult prea multe alte feluri de mâncare grase pentru a vă răsfăța. Nu ai prefera să pui acele calorii către o felie de plăcintă, oricum? Ne-ar.

Carne întunecată fără piele

3 oz: 147 calorii, 5 g grăsimi (88 mg sodiu, 0 g carbohidrați, (0 g fibre, 0 g zahăr 23 g proteine

În comparație cu carnea albă, carnea neagră conține mai multe calorii și grăsimi, dar conține și mai mult fier, zinc și vitamina B12, un nutrient care ajută la creșterea mușchilor.

Pentru mai multe alimente care vă vor ajuta să vă îmbunătățiți pompa, consultați aceste 11 cele mai bune alimente de mâncare pentru mușchi și forță.

ȘI TURCIA # 1 DE MULȚUMIRI ESTE ...

Carne ușoară fără piele

3 oz: 108 calorii, 1,8 g grăsimi (0,5 g grăsimi saturate), 0 g carbohidrați, (88 mg sodiu, 0 g fibre, 0 g zahăr), 23 g proteine

Slabă, cu un conținut scăzut de cal și plină de proteine, este greu să greșești cu o felie de carne albă pe farfuria ta de vacanță. Și vorbind despre mâncăruri sănătoase, asigurați-vă că verificați aceste 30 de alimente care topesc mânuirea dragostei.

Umplutură, CRAVĂ ȘI TĂIERI

Potrivit unui studiu foarte științific, raportul mediu american de tăiere la curcan la Ziua Recunoștinței este de 20: 1.

Umplutură de cârnați

Serving servire cană: 304 calorii, 11,2 g grăsimi (6,1 g grăsimi saturate), 1,233 mg sodiu, 39,6 g carbohidrați, (2,9 g fibre, 5,8 g zahăr), 11,7 g proteine

Deși cea mai populară umplutură de cârnați de pe web avea un număr mai scăzut de calorii și grăsimi decât umplutura vegetariană de mai jos, avea migdale dublu față de conținutul de sodiu, câștigând locul 7 pe lista noastră.

Umpluturi de legume

Serving servire cană: 323 calorii, 17,1 g grăsimi (10,3 g grăsimi saturate), 685 mg sodiu, 36,1 g carbohidrați, (2,9 g fibre, 5,6 g zahăr), 7,9 g proteine

Pentru a compensa lipsa de aromă a cârnaților, dezvoltatorii de rețete amplifică conținutul de unt din umpluturile lor vegetariene, ceea ce le face mai grase decât concurența plină de carne. Singura sa grație este conținutul său scăzut de sodiu. Oricum ar fi să-l privești, totuși, acesta nu este cel mai bun fel de mâncare pentru burtă. Dacă nu vă puteți abține să nu vă răsfățați, vă sugerăm să rămâneți la o porție mică - mai ales dacă scăderea în greutate este scopul dvs., după sărbătoare.

Condimentul de afine

4 linguri de porție: 125 calorii, 0 g grăsimi (0 g grăsimi saturate), 0 mg sodiu, 32,6 g carbohidrați, (2 g fibre, 30 g zahăr), 0 g proteine

Gustarea de afine crude poate varia de la foarte dulce la extrem de tartă, ceea ce poate afecta numărul de calorii și zahăr al felului de mâncare. Cu toate acestea, o plăcere la mijlocul drumului vă va costa aproximativ 125 de calorii - și o zi întreagă de zahăr. De fapt, 85% din zahărul din această rețetă este soiul adăugat.

Conserve, sos de afine jeleu

4 linguri de porție: 110 calorii, 0 g grăsimi (0 g grăsimi saturate), 10 mg sodiu, 28 g carbohidrați 3

Gravy de carne

4 linguri de porție: 60 calorii, 5 g grăsimi (1,9 g grăsimi saturate), 39 mg sodiu, 2,2 g carbohidrați, (1,6 g proteine)

Sigur, curcanul are un gust grozav pe cont propriu, dar este mult mai gustos, cu un pic de sos picurat deasupra. Din fericire pentru cei care fac un sos pe bază de carne, este unul dintre cele mai bune toppinguri de curcan pentru burtă.

Căutați mai multe mâncăruri prietenoase cu șase pachete? Consultați aceste 20 de cele mai bune alimente pline de grăsimi pentru pierderea în greutate.

Sos de afine de casă

4 linguri de porție: 74 calorii, 0 g grăsimi (0 g grăsimi saturate), 31 mg sodiu, 17,8 g carbohidrați, (1,3 g fibre, 15,6 g zahăr), 0 g proteine

Sosul comercial de afine se bazează pe grămezi de zahăr pentru a contracara aroma tartă a fructelor ambalate cu antioxidanți pentru care este numit felul de mâncare. Dar când bifați sosul de afine în propria bucătărie, rezultatele nu sunt pe jumătate rele pentru burta ta. Rămâneți la cele 4 linguri de porție și veți rămâne în zona liberă.

ȘI TOPPERUL # 1 TURCIA ESTE ...

Ciuperci Gravy

4 linguri de porție: 27 calorii, 2 g grăsimi (1,2 g grăsimi saturate), 174 mg sodiu, 1,6 g carbohidrați, (0 g fibre, 0 g zahăr), 1,2 g proteine

Furtul locului numărul unu pe lista noastră este sos de ciuperci. Nu numai că acest topper de curcan sărat are un nivel scăzut de cal, dar are și un conținut scăzut de sodiu și grăsimi, așa că nu va arunca o mare bucată în bugetul general de nutrienți al zilei. Mai puține calorii irosite pe potențiatori de aromă, cum ar fi sosul, înseamnă că aveți mai mult spațiu pentru desert. Nu sunteți sigur ce băutură îmbuteliată să combinați cu masa dvs.? Consultați raportul nostru exclusiv, cele mai populare 70 de sodă - clasate!

VESELURI LATERALE VEGGIE

Deși acestea sunt printre cele mai bune feluri de mâncare de Ziua Recunoștinței pentru burta ta, unele sunt totuși alegeri mai bune decât altele.

Morcovi glazurați

Serving portie cana: 161 calorii, 8,1 g grasimi (5,1 g grasimi saturate), 270 mg sodiu, 22 g carbohidrati, (4 g fibre, 12 g zahar), 1,4 g proteine

Ce obțineți atunci când combinați morcovi, unt, zahăr brun, sare și piper? Cea mai proastă garnitură vegetală din lista noastră. Deși niciuna dintre aceste alegeri nu este în mod inerent „rea”, aceasta este cea mai bogată în calorii și zahăr din grup.

Caserola de fasole verde

Serving portie cana: 156 calorii, 8,8 g grasimi (4,5 g grasimi saturate), 446 mg sodiu, 15 g carbohidrati, (2,5 g fibre, 2,7 g zahar), 3 g proteine

În ceea ce privește gustul și nutriția, toppingul de legume cu o ciupercă umplută cu grăsime nu este cea mai bună idee din toate timpurile, dar dacă rămâneți la dimensiunea standard de servire, nu vă va afecta mult talia.

ȘI VASCUL LATERAL VEGGIE # 1 ESTE ...

Varză de Bruxelles cu șuncă

¾ servire ceașcă: 151 calorii, 7 g grăsimi (1,2 g grăsimi saturate), 538 mg sodiu, 20,4 g carbohidrați, (4,6 g fibre, 10,7 g zahăr), 5 g proteine

Dacă transmiteți în mod obișnuit mugurii la fiecare cină de sărbători, vă recomandăm să vă regândiți căile și să aruncați câțiva pe farfurie. Nu numai că sunt o sursă solidă de fibre cu conținut scăzut de cal, dar sunt umplute și cu indol-3-carbinol, un compus care crește libidoul la bărbați prin reducerea nivelului de estrogen. (După ce ați mâncat pe cineva?!) Doar nu exagerați. Dacă mănânci prea multe dintre aceste varză minusculă, poți să-ți dai benzină, ceea ce nu este deloc sexy.

PĂRȚI AMIDOASE

Curcanul este cea mai mică dintre preocupările tale de Ziua Recunoștinței. Aceste feluri de mâncare îți vor da pachetul de șase bani, dar unele sunt mult mai rele decât restul.

Mac și brânză

Serving portie cana: 408 calorii, 22,6 g grasimi (13,8 g grasimi saturate), 341 mg sodiu, 32,6 g carbohidrati, (1,5 g fibre, 5,3 g zahar), 17,6 g proteine

Macul și brânza vă pot face papilele gustative să cânte, dar felul de mâncare conține la fel de multe calorii ca două felii de plăcintă cu dovleac, plus o jumătate de zi în valoare de grăsime care înfundă arterele. Și vorbind despre alimente care nu sunt atât de bune pentru dvs., consultați aceste 150 de cele mai proaste alimente din America. Dacă încercați să mâncați pentru slăbit, dați-i definitiv din bucătărie.

Caserola de cartofi dulci

* ¾ portie cana: 356 calorii, 16,5 g grasimi (7,5 g grasimi saturate), 283 mg sodiu, 49 h carbohidrati, 4,2 g fibre, 29,6 g zahar), 5,3 g proteine

Cartofii dulci își pierd marginea nutrițională după ce sunt acoperiți cu unt și zahăr brun. Și dacă felul de mâncare al familiei dvs. conține, de asemenea, marshmallow, așteptați-vă ca numărul de calorii și zahăr să fie mai mare decât ceea ce vedeți mai sus. Sfatul nostru? Bateți una dintre aceste rețete de cartofi dulci aprobate de ETNT.

Porumb crem

Serving servire cană: 303 calorii, 20,5 g grăsimi (12,6 g grăsimi saturate), 722 mg sodiu, 24 g carbohidrați, (1,7 g fibre, 10,4 g zahăr), 8,7 g proteine

Porumbul este o sursă principală de vitamina B6, un nutrient despre care s-a demonstrat că reduce simptomele mahmurelii cu până la 50%. Așa că mergeți mai departe, răsfățați-vă cu cel de-al doilea pahar de roșu - spuneți doar nu pentru a rotunji doi din porumb. Deși acest fel de mâncare cremoasă se situează în mijlocul listei noastre, totuși nu este suficient de scăzut încât să vă putem recomanda un ajutor suplimentar.

Pâine de porumb

1 bucată (1/6 pâine, 3 × 3 felii): 289 calorii, 14,6 g grăsimi (8,3 g grăsimi saturate), 379 mg sodiu, 33,2 g carbohidrați, (1,9 g fibre, 5,2 g zahăr), 7,5 g proteine

Nicio masă de Ziua Turciei nu ar fi completă fără o mușcătură de pâine de porumb. Deși este pe primul loc pe lista noastră, ar trebui să rămâneți la o felie de dimensiuni rezonabile dacă intenționați să vă răsfățați. O felie transportă mai mult de un sfert de zi de grăsime.

ȘI VASELUL LATERAL NR. 1 ESTAR ...

Piure de cartofi

Serving portie cana: 214 calorii, 10,5 g grasimi (6,5 g grasimi saturate), 111 mg sodiu, 27,4 g carbohidrati, (3,4 g fibre, 1,2 g zahar), 3 g proteine

Nu este nevoie să omiteți piureul - pur și simplu mergeți ușor pe unt și folosiți lapte cu conținut scăzut de grăsimi pentru a menține nutriționalele sub control.

DESERTURI

Nicio masă de Ziua Recunoștinței nu ar fi completă fără deserturi inspirate de toamnă. Pregătește-te să slăbești acele curele!

Pecan Pie

1/8 plăcintă: 645 calorii, 40,6 g grăsimi (15,4 g grăsimi saturate), 348 mg sodiu, 66,2 g carbohidrați, (3,5 g fibre, 34 g zahăr), 8 g proteine

O mare, dilemă stupidă. Da, această plăcintă are o mulțime de grăsimi, dar vă puteți liniști când știți că 90% din grăsimea din aceste nuci este nesaturată („genul bun”), iar pecanele vă pot reduce nivelul de colesterol rău (LDL) și vă pot crește colesterol (HDL). Acestea fiind spuse, pecanul este cel mai caloric dintre toate plăcintele și este mai bine să-l lăsați pe farfurie.

Crisp cu mere și pere

1/8 rețetă: 646 calorii, 24,4 g grăsimi (14,8 g grăsimi saturate), 319 mg sodiu, 108 g carbohidrați, (8,6 g fibre, 69,5 g zahăr), 5,3 g proteine

Această crocantă plină de fructe și ovăz este răsfățul suprem de toamnă. O porție conține aproape o zi întreagă de grăsimi saturate și la fel de multe calorii ca trei pachete de Kit Kats! Nu la ce te așteptai când bunica ți-a oferit o felie, nu-i așa? Acesta este un „Nu Asta!”

Biscuiti cu dovleac

2 fursecuri: 241 calorii, 6,3 g grăsimi (3,8 g grăsimi saturate), 184 mg sodiu, 44,8 g carbohidrați, (0,9 g fibre, 30,4 g zahăr), 2,4 g proteine

Cookie-urile pot fi dificile. Datorită staturii lor mici, oamenii presupun adesea că sunt cei mai sănătoși dulciuri de pe masă. Dacă rămâneți la unul singur, poate. Dar acest lucru este rareori cazul. Dacă doriți un cookie, mergeți după el, dar nu-l alegeți peste vasul pe care îl doriți cu adevărat în numele pierderii în greutate. Nu vă puteți sătura de tărtăcuța portocalie preferată de toamnă? Consultați aceste 20 de rețete sănătoase de dovleac pentru pierderea în greutate!

Plăcintă cu mere

1/8 plăcintă: 230 calorii, 6 g grăsimi (2,5 g grăsimi saturate), 200 mg sodiu, 43 g carbohidrați, (1 g fibre, 27 g zahăr), 1 g proteine

Fitonutrienții din mere pot ajuta la combaterea cancerului de colon și a ficatului, dar veți dori să săriți peste înghețată dacă decideți să vă răsfățați. Această felie contribuie deja cu suficiente calorii la masa dumneavoastră.

Budinca de paine

1/8 budincă: 190 calorii, 8,3 g grăsimi (4,8 g grăsimi), 206 mg sodiu, 26,4 g carbohidrați, (0,7 g fibre, 21 g zahăr), 4,2 g proteine

Deși poate fi greu de crezut că ceva preparat cu pâine veche, zahăr și unt poate fi compatibil cu talia, profilul acestui calcat scăzut al concurenței din apă.

ȘI DESERTUL # 1 DE MULȚUMIRI ESTE ...

Placinta de dovleac

1/8 plăcintă: 192 calorii, 6,3 g grăsimi (2,8 g grăsimi saturate), 230 mg sodiu, 29,6 g carbohidrați, (1,5 fibre, 25,3 g zahăr), 5,4 g proteine

Nu numai că această felie este cel mai bun pariu pentru burtă, ci poate ajuta și la combaterea cancerului de prostată, la protejarea vederii și la menținerea mucoaselor rezistente la infecții datorită conținutului ridicat de betacaroten din dovleac. După cină, relaxați-vă împerecheați felia cu o ceașcă cu unul dintre aceste 21 de cele mai bune ceaiuri pentru pierderea în greutate pentru un desert sănătos - dar total reconfortant.