bucăți Așezați

Folosiți fileuri de pește de la congelator în această rețetă pentru a face o cină rapidă cu fructe de mare în timpul săptămânii.

Ingrediente

  • 1 lire de eglefin sau file de cod (congelate)
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1/8 linguriță buruiană de mărar (uscată)
  • 1/8 linguriță sare
  • piper negru (opțional)

Directii

Metoda cu microunde:
1. Decongelați peștele congelat în frigider peste noapte sau dezghețați în cuptorul cu microunde. Apoi, separați în 4 fileuri sau bucăți

2. Așezați peștele într-un vas de copt din sticlă. Acoperiți cu hârtie de ceară.
3. Gatiti la putere "medie" la cuptorul cu microunde timp de 3 minute. Îndepărtați capacul, răsturnați peștele și presărați suc de lămâie și condimente.
4. Acoperiți și continuați să gătiți la putere "medie" timp de 3 minute sau până când fulgii de pește cu o furculiță.

Metoda scheletului:
1. Se separă în patru fileuri sau bucăți.
2. Așezați peștele în tigaie încălzită. Se presară cu suc de lămâie și condimente.
3. Acoperiți și gătiți la foc moderat până când fulgii de pește sunt testați cu o furculiță, aproximativ 5 minute.

Universitatea din Illinois, Serviciu de extindere, Rețete cu microunde