îndrăgostit

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 20-30 min în funcție de mărimea unui file

Informații nutriționale:

Filet de pește Corvina (Câmpie fără marinată)

Dimensiune de servire: 85 g Suma pe servire
Calorii 88
Grăsime totală 3
Grăsime saturată 1
Colesterol 71
Sodiu 49
Total carbohidrați 0
Proteină 14

Ingrediente:

  • File de Corvina (aproximativ 2 lbs)
  • Marinadă:
  • un suc de 2 tei de mărime medie
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 4-5 căței de usturoi tocat
  • ½ ceasca (ambalat) de patrunjel, tocat
  • 1 linguriță. de miere sau sirop de agave
  • sare și piper după gust

Directii:

Combinați toate ingredientele pentru marinată într-un castron mic și amestecați bine. Tapetați tava de copt cu hârtie de folie și așezați peștele pe ea. Se toarnă marinada deasupra fileului și se întinde uniform pe ambele părți ale peștelui.

Coaceți fileul de corvină într-un cuptor preîncălzit la peste 350 de grade timp de 20-30 de minute, în funcție de mărimea peștelui. Verificați frecvent și reglați temperatura, dacă este necesar.

Povestea alergiei la pește și experiment de rețetă pe peștele Corvina în marinada de var

Această rețetă sănătoasă de pește corvina necesită o marinată simplă de var și 30 de minute de gătit

Singurul motiv pentru care nu vedeți rețete de pește pe site-ul nostru este pentru că sunt o fetiță ghinionistă care este alergică la pește ... Îmi pot imagina cât de ușor ar fi putut fi alegerile mele alimentare sănătoase dacă aș putea mânca măcar câteva tip de pește ... dar mi-e prea frică să experimentez! Din punct de vedere luminos, corpul meu nu are probleme cu majoritatea crustaceelor ​​și chiar cu ouă de somon. Natura a decis să mă lase cu ceva de la un departament de fructe de mare - cu cele mai scumpe lucruri (ha!) - așa că nu mă plâng. Fata rusă se poate răsfăța în mod liber cu caviar și blintzes în timp ce sorbe șampanie:)

Să ne întoarcem la noi file de corvina în rețeta de marinată de tei! Cum am venit cu o rețetă de ceva ce nu pot atinge cu mâinile goale sau gust? Ei bine, am fost curios:) Soțul meu a cumpărat peștele de la Costco și plănuia să prăjească toată tigaia, așa cum a făcut întotdeauna. Și apoi s-a ocupat cu munca, așa că eram doar eu și corvina, corvina și eu ...

Știam că aproape fiecare pește mergea bine cu citrice și ierburi, așa că de ce nu aș încerca o marinată pe care am făcut-o recent pentru piept de pui? A fost simplu și în capul meu aceste arome au avut un sens perfect: var, pătrunjel, usturoi, o picătură de dulceață pentru a echilibra aciditatea, ulei de măsline pentru a combina ingredientele și pentru a spori aroma ... Asta a fost! Am riscat și în 15 minute fileul meu de pește corvina în marinată de var a fost în interiorul cuptorului. Nici un miros de pește, doar o aromă delicioasă de usturoi și o notă de var ieșea din bucătăria mea. Aproape că am vrut să încerc o piesă, dar nu ...:(

Soțul meu și prietenul nostru au fost zburați să spunem cel puțin! Rețeta a funcționat. Marinada de lime a fost perfectă pentru corvina, așa cum a fost și pentru pui, așa că pot spune că am o idee ușoară despre gustul ei.

Sper că vă veți bucura de această rețetă sănătoasă de copt corvina în marinata de var și poate încercați-l cu alți pești, cum ar fi somonul sau bibanul.